Flat White คือ ? เปรียบเทียบกับ Dirty Latte ได้อย่างไร ?

การแสวงหารสชาติใหม่ในกาแฟ โดยการเปลี่ยนวิธีการชงกาแฟทั้งขาวและดําอย่างไม่รู้จบ นําไปสู่รสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้น ความนิยมของกาแฟขาวในหมู่คนรักกาแฟใหม่และเก่านั้น ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะดื่มพร้อมกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์ และอาจแสดงศิลปะการตกแต่งบนหัว เหตุผลเพียงพอที่จะเป็นตัวเลือกอันดับ 1 เราอยากจะแนะนําให้คุณรู้จักกับกาแฟขาว 2 เมนู คือ flat white และ dirty latte 2 ส่วนผสมที่จะล่อลวงให้คุณคิดอีกครั้ง ก่อนที่จะเลือกลาเต้หรือคาปูชิโน่ที่คุณชื่นชอบ

Flat White คือ ?

Flat White เป็นespresso หรือ ristretto (กาแฟช็อตที่แรงกว่าespresso) ที่ทําจากนมสตีมและฟองนมที่บางและเรียบเนียน (แต่น้อยกว่าลาเต้) จึงเป็นที่มาของชื่อ ‘Flat White’

กาแฟนมเรียบสไตล์นี้ ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในออสเตรเลียและยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ เช่นเดียวกับในนิวซีแลนด์ Flat White มีรสชาติกาแฟที่เข้มข้นกว่าลาเต้ แต่ยังคงรักษารสชาติของนมร้อนสตีม
ซึ่งเป็นกาแฟนมแท้ เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบลาเต้ แต่อาจชอบกาแฟแท้ที่ผสมผสานกันมากขึ้นด้วยรสชาติที่นุ่มนวล

คุณสามารถชงกาแฟสไตล์นี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ด้วยเครื่องชงกาแฟแคปซูล NESCAFÉ Dolce Gusto® ช่วยให้คุณประหยัดความพยายามในการเตรียมชงกาแฟที่คุณชื่นชอบ กาแฟดําจากแคปซูล NESCAFÉ Dolce Gusto® สร้างเบสกาแฟสําหรับ Flat White

Dirty Latte คือ ?

Dirty Latte อาจขัดแย้งกันในแง่ ที่มีต้นกําเนิดมาจากญี่ปุ่น ดินแดนอาทิตย์อุทัย

กาแฟสไตล์ใหม่นี้ กําลังเป็นที่นิยมสร้างความรู้สึกรสชาติที่น่าตื่นเต้นทุกครั้งที่จิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานของอุณหภูมิร้อนและเย็นภายในแก้วเดียวกัน dirty Latte ผสมกับนมสดเย็น 2 ใน 3 ราดด้วย espresso หรือ ristretto, espresso shot จะต้องเทอย่างช้า ๆ และด้วยความระมัดระวัง สิ่งนี้ทําให้มั่นใจได้ว่ากาแฟจะไหลผ่านนมอุณหภูมิต่ําและเสิร์ฟในแก้วใสที่สามารถเพลิดเพลินกับ 2 ชั้นที่แยกจากกันอย่างเห็นได้ชัด หลังจากนั้นไม่นานกาแฟจะค่อย ๆ ไหลผ่านนม ดังนั้น มันจึงกลายเป็น ‘dirty’ ซึ่งเป็นคําที่หมายถึงสีเข้มของสีของกาแฟ

dirty Latte มีอะไรให้ชื่นชมมากมาย ในถ้วยเล็ก ๆ หนึ่งถ้วยตั้งแต่จิบแรกคุณจะได้สัมผัสกับความเข้มข้นของรสชาติของเมล็ดกาแฟ ลิ้มรสกลิ่นหอมและความสุขในกลิ่นที่เย็นและหวานของนมในขณะที่รสชาติกลมกล่อม
การผสมผสานที่ลงตัวของนมกับกาแฟหนึ่งช็อตนี้เป็นประสบการณ์ใหม่ให้คุณเพลิดเพลินได้หลายครั้ง

คุณสามารถทําเมนูกาแฟนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ด้วยเครื่องชงกาแฟแคปซูล NESCAFÉ Dolce Gusto® กาแฟดําจากแคปซูล NESCAFÉ Dolce Gusto® สร้างเบสกาแฟเพื่อความพึงพอใจของกาแฟโฮมเมด

ความแตกต่างระหว่าง Flat White และ Dirty Latte

ลาเต้ทั้ง Flat White และ Dirty Latte มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่มีสไตล์ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน แม้ว่าทั้งคู่จะมีพื้นฐานมาจากกาแฟนมก็ตาม

วิธีการชง
Flat White : เทespressoหรือ ristretto shot ตามด้วยนมสตีมร้อนโดยไม่ใช้โฟมนม
Dirty Latte : เทนมสดเย็น ๆ กับ espresso หรือ ristretto ที่ด้านบนของแก้ว

อุณหภูมินม
Flat White : นมอุณหภูมิสูง (นมร้อนสตีม)
Dirty Latte : นมอุณหภูมิต่ํา (นมแช่เย็น)

ลําดับของการเพิ่มเอสเปรสโซช็อตหรือ ristretto
Flat White : เติม espresso หรือ ristretto หนึ่งช็อตก่อนต้มส่วนผสมอื่นๆ
Dirty Latte : เท espresso หรือ ristretto หนึ่งช็อตลงบนแก้วเพื่อให้กาแฟค่อย ๆ ไหลผ่านนมส่งผลให้นม ‘dirty’ หรือสีเข้มขึ้น

ความแตกต่างในรสชาติ
Flat White : ให้รสชาติที่เข้มข้นเหมือนกาแฟนม การผสมผสานที่กลมกล่อมของกาแฟและนม
Dirty Latte : จิบแรกที่มีรสชาติเข้มข้นแล้วเบาลงอย่างสนุกสนานให้รสชาติที่หลากหลายในแก้วเดียว

ปฏิเสธไม่ได้ว่าสไตล์กาแฟ flat white และ dirty latte ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบ รสชาติที่เข้มข้นของพวกเขาผสมกับนม แสดงถึงเสน่ห์ของการดื่มกาแฟนมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ให้รางวัลตัวเองด้วยถ้วยหรือสองถ้วย และกลายเป็นบาริสต้าของคุณเองทําที่บ้านได้อย่างง่ายดายในไม่กี่นาที