ร้านกาแฟในโตเกียวที่ให้บริการโดยบาริสต้าผู้พิการ

ย้อนไปขณะที่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนที่โตเกียวในปี 2563 กำลังดำเนินอยู่ ร้านกาแฟแห่งหนึ่งใกล้กับหมู่บ้านโอลิมปิกได้นำข้อดีของการทำงานจากระยะไกลมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้กระทั่งก่อนที่โรคระบาดทั่วโลกจะเริ่มต้นขึ้นด้วยซ้ำ

ตั้งแต่ปี 2555 Kentaro Yoshifuji ซีอีโอของ Ory Laboratories มีภารกิจในการ “ขจัดความเหงา ความโดดเดี่ยวของมนุษยชาติ” โดยเขาได้ออกแบบเครื่องมือโต้ตอบทางสังคมรูปแบบใหม่เพื่อช่วยต่อสู้กับปัญหา ความพิการ นี้ โดยส่วนหนึ่ง อิงจากประสบการณ์ส่วนตัวของเขาเอง ที่ต้องล้มป่วยเป็นเวลาถึง 3 ปี : the OriHime avatar

อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหุ่นยนต์ที่ทำงานและควบคุมจากระยะไกล (remote) ซึ่งช่วยให้ผู้ที่มีความพิการด้านการเคลื่อนไหว สามารถให้บริการ ทำงาน หรือมีส่วนร่วมในปฏิสัมพันธ์ทางสังคมเป็นประจำทุกวัน โยชิฟูจิก้าวนำเทคโนโลยีของเขาไปอีกขั้นด้วยการเปิดตัว Dawn Avatar Robot Cafe

ขณะนี้การร่วมลงทุนทางธุรกิจแบบทดลองมอบโซลูชันที่ใช้งานได้จริงสำหรับพนักงานที่มีความพิการโดยสิ้นเชิงในการทำงาน และโต้ตอบกับลูกค้าจากระยะไกล ผู้ที่มีความพิการขั้นรุนแรง เช่น โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง หรือที่เรียกกันทั่วไปในชื่อ ALS สามารถทำงานเป็นบาริสต้ากาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการควบคุมหุ่นยนต์บาร์คาเฟ่ที่เรียกว่า OriHime-D จากระยะไกล

คาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างโอกาสให้ผู้พิการได้มีปฏิสัมพันธ์ และทำงานในสถานบริการ เช่น ร้านอาหาร หรือร้านกาแฟ โปรเจ็กต์นี้เริ่มต้นในปี 2561 หลังจากนั้น Yoshifuji ได้คิดค้นป๊อปอัปคาเฟ่หลายแห่งทั่วญี่ปุ่น เพื่อแสดงข้อพิสูจน์แนวคิดของเขา และได้รับสิ่งตอบแทนอย่างมากมาย

แผนเดิมของเขาคือการจัดตั้งสถานประกอบการถาวรในโตเกียวให้ทันการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนปี 2563 แต่เมื่อเกิดเหตุการณ์การระบาดใหญ่ไปทั่วโลก แผนเหล่านี้จึงถูกระงับไว้ ในที่สุด ในเดือนมิถุนายน 2564 บริษัทได้เปิดร้านกาแฟถาวรในเขตนิฮงบาชิของโตเกียว ซึ่งอยู่ห่างจากหมู่บ้านโอลิมปิกไม่ถึง 5 ไมล์

OriHime รุ่นแรกเป็นลักษณะขนาดเล็กแบบพกพาที่สามารถติดตั้งได้ ซึ่งผู้ควบคุมเครื่องสามารถใช้ กล้อง ไมโครโฟน และลำโพงที่ติดตั้งมาพร้อมกับกล้อง ช่วยให้ผู้ที่มีความพิการสามารถโต้ตอบในสภาพแวดล้อมทางสังคมได้โดยไม่ต้องกังวลกับข้อจำกัดทางการแพทย์ใด ๆ

ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็ว เมื่อสู่ปี 2564 และโมเดลปัจจุบันของร้านกาแฟแห่งนี้ นั่นก็คือ OriHime-D  โดยเป็นหุ่นยนต์อวตารที่ใช้งานได้เต็มรูปแบบซึ่งสามารถควบคุมผ่านทางอินเทอร์เน็ตได้ หุ่นยนต์เหล่านี้สามารถเคลื่อนที่ไปข้างหน้า และถอยหลัง และหลีกเลี่ยงสิ่งกีดขวางด้วยการหมุน โครงสร้างส่วนบนของ OriHime-D มีมอเตอร์ข้อต่อถึง 14 ตัว ซึ่งช่วยให้หุ่นยนต์ทำงานได้อย่างอิสระ เช่น การหยิบ และยกสิ่งของในร้านกาแฟ นอกจากนั้น สีของดวงตาของหุ่นยนต์สามารถตั้งค่าได้ โดยขึ้นอยู่กับอารมณ์ หรือความชอบของผู้ควบคุม

การเข้าถึง เป็นปัจจัยสำคัญในการจัดวางของร้านกาแฟ ในร้านไม่มีขั้นบันได ซึ่งออกแบบโดยคำนึงถึงผู้ใช้รถเข็นเป็นหลัก สามารถเช่าแหล่งจ่ายไฟเพื่อชาร์จอุปกรณ์ทางการแพทย์ เช่น เครื่องช่วยหายใจ และรถเข็นไฟฟ้า นอกจากนี้ยังมีห้องสุขาไร้สิ่งกีดขวางที่สามารถรองรับผู้ที่ทำการผ่าตัดทวารเทียมได้ รวมถึงแท่น หรืออุปกรณ์อำนวยความสะดวกเสริมด้วย

คาเฟ่ประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ ร้านอาหาร เลานจ์ และพื้นที่ TeleBarista ซึ่งคุณสามารถชงกาแฟตรงหน้าคุณได้ กาแฟทั้งหมดที่เสิร์ฟใน Dawn Avatar Robot Cafe ผลิตโดยเครื่องคั่วกาแฟที่ออกแบบโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นแบรนด์กาแฟชนิดพิเศษยอดนิยมในญี่ปุ่น

ตามเว็บไซต์ของบริษัท หุ่นยนต์อวาตาร์ในร้านกาแฟได้รับการควบคุมจากระยะไกลโดยพนักงานมากกว่า 50 คนที่มีภูมิหลังหลากหลาย ซึ่งโยชิฟูจิเรียกว่า “pilots” เป้าหมายคือการสร้างพื้นที่ที่ลูกค้า และผู้ควบคุม OriHime สามารถแบ่งปันประสบการณ์ร่วมกัน และสร้างความสัมพันธ์ใหม่ๆ ของมนุษย์ ให้เกิดขึ้นได้