48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก ที่ควรรู้และใส่ใจ

48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก ที่ควรรู้และใส่ใจ

48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก

เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับเครื่องดื่มกาแฟชนิดต่าง “เกือบทุกชนิด” ที่มีอยู่บนโลกใบนี้ คุณอาจสงสัยว่าทำไมเราถึงเพิ่มคำว่า ‘เกือบ’ เหตุผลที่ชัดเจนก็คือ โลกแห่งกาแฟนั้นกว้างใหญ่ ไม่มีที่สิ้นสุด และมีการพัฒนาชนิดหรือเมนูใหม่ ๆ อยู่เสมอ

แม้ว่าเราจะประสบความสำเร็จในการขายกาแฟทุกประเภทเท่าที่จะจินตนาการได้ทั่วโลก แต่ผู้ที่มีคาเฟอีนในเลือดมักจะทดลองสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ เพื่อนำมาผสมผสานกับกาแฟมากขึ้น ดังนั้นกาแฟประเภทต่างๆ ที่เราสามารถพูดถึงได้นั้นไม่มีที่สิ้นสุด และมีผู้ชื่นชอบกาแฟคนใหม่อยู่ทุกมุมถนนของผู้รักกาแฟ ดังนั้นเราจึงใช้คำว่า “เกือบ” และนั่นทำให้เราอยากที่จะค้นพบเพิ่มเติมเมนูใหม่ ๆ อยู่เสมอ

นอกจากเครื่องดื่มกาแฟแล้ว เรายังคิดว่าจะมีบทคัดย่อเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ เนื่องจากเป็นพื้นฐานในการเริ่มต้น ก่อนอื่นเลยไปที่เมล็ดกาแฟกันก่อนดีกว่า

เมล็ดกาแฟชนิดต่าง ๆ

กาแฟมีหลากหลายรูปแบบ และสามารถพูดได้นับไม่ถ้วน การเลือกเมล็ดกาแฟนั้นสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับเครื่องดื่ม และเป็นองค์ประกอบหลักในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟแต่ละชนิด เมล็ดกาแฟจากทุกภูมิภาคที่ปลูกกาแฟชั้นนำมีรสชาติที่แตกต่างกัน และอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดกาแฟ การคั่ว และวิธีการชงกาแฟ

ทั่วโลกใบนี้ เมล็ดกาแฟถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ ได้แก่ เมล็ดกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า แม้ว่าจะมีสายพันธุ์อื่นอยู่บ้าง แต่ก็ไม่เคยดำรงอยู่ได้ยาวนาน และค่อย ๆจางหายไป

Arabica

เมล็ดกาแฟชนิดที่ผู้คนนิยมชมชอบมากที่สุดคืออาราบิก้า มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ซับซ้อน และรสหวาน โดยทั่วไปเมล็ดกาแฟเหล่านี้ถือว่ามีคุณภาพสูง และเติบโตในระดับความสูงที่สูงกว่า เนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตทำให้ค่าใช้จ่ายด้านการปลูก ดูแลรักษา และค่าแรงสูง

 

Robusta

อีกชนิดของกาแฟที่ได้รับความนิยมรองจากอาราบิก้าคือโรบัสต้า เมล็ดกาแฟเหล่านี้เติบโตในระดับความสูงที่ต่ำกว่า และโดยทั่วไปราคาของเมล็ดกาแฟเหล่านี้จะต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอาราบิก้า โรบัสต้าแม้จะมีราคาต่ำกว่า แต่ก็มีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าเมื่อเทียบกับอาราบิก้า มีเมล็ดกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกาแฟผสมยอดนิยมหลายชนิด

สนใจที่จะค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ นี่คือบทความของเราเกี่ยวกับแบรนด์กาแฟที่ดีที่สุด!

 

48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก เครื่องดื่มกาแฟประเภทต่างๆ

เนื่องจากมีความหลากหลายเป็นอย่างมาก วิธีการชงกาแฟ จึงมีความแตกต่างกันอย่างมากสำหรับเครื่องดื่มกาแฟหลายชนิด เมื่อคุณไปคาเฟ่ยอดนิยม และเมนูร้านกาแฟทำให้คุณสับสนกับเครื่องดื่มกาแฟหลายชนิด บทความนี้อาจทำให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟมากขึ้น

เพื่อช่วยให้เข้าใจเกี่ยวกับกาแฟมากขึ้นอีกนิด ให้บุ๊กมาร์กหน้านี้ไว้ และอ่านซ้ำทุกครั้งที่คุณมีเวลาย้อนกลับไปที่บทความ เพื่อค้นพบความหลากหลายของประเภทเครื่องดื่มกาแฟอีกครั้ง การอ่านซ้ำเล็กน้อยสามารถช่วยให้คุณเชี่ยวชาญได้ และเราทุกคนรู้ดีว่าการกระทำซ้ำๆ กับสิ่งที่คุณชอบจะทำให้คุณสมบูรณ์แบบเท่านั้น!

นั่นคือปรัชญาทั้งหมด ตอนนี้เรามาดูความหลากหลายของเครื่องดื่มกาแฟที่มีอยู่ในความเป็นจริงกันดีกว่า

 

 

ประเภทของเครื่องดื่มกาแฟทั่วไป

ขั้นแรก เราจะพูดถึงเครื่องดื่มกาแฟประเภทพื้นฐานที่ชงเองที่บ้านได้ง่ายที่สุดด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ อาจเป็นเครื่อง French Press, Pour-over หรือเครื่องชงกาแฟแบบดริปทั่วไปก็ได้ อย่างน้อยที่สุด ประเทศส่วนใหญ่ที่กาแฟเป็นหนทางในการปลุก อย่างน้อยที่สุด ก็มีอุปกรณ์การต้มกาแฟเหล่านี้สำหรับกาแฟพื้นฐานของพวกเขา

48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก

Regular Black Coffee – กาแฟรูปแบบพื้นฐานที่ชงโดยตรงจากเครื่องต้มกาแฟดริป เครื่องเฟรนช์เพรส เครื่องต้มกาแฟ หรือเครื่อง Chemex หากคุณดื่มสิ่งนั้นโดยไม่เติมอะไรเลย มันจะเป็นกาแฟดำ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องต้มกาแฟทั่วไป หรือด้วยเครื่องชงกาแฟ k-cup ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังเป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มมากมายที่เราจะพูดถึงต่อไป

กาแฟดำผสมนม – เพียงเติมนมลงในกาแฟดำ แล้วรสชาติก็เปลี่ยนไปอย่างน่าอัศจรรย์ หากคุณไม่ใช่คนรักกาแฟดำ หรือต่อมรับรสของคุณไม่ชอบ ให้เติมนมลงไปเล็กน้อย

กาแฟดำผสมนม และน้ำตาล – การผสมผสานระหว่างนม น้ำตาล และกาแฟดำเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เราขอแนะนำให้ลองใช้วิธีนี้ เนื่องจากเป็นกาแฟพื้นฐานชนิดหนึ่งที่ใครๆ ก็ทำเองที่บ้านได้

Turkish Coffee – ประเพณีการชงกาแฟจากตะวันออกกลาง ในวิธีนี้ กากกาแฟจะถูกต้มด้วยน้ำร้อนที่มีน้ำตาลเป็นอุปกรณ์พิเศษที่เรียกว่าเซซเว ต้มส่วนผสมจนเกิดฟองครีมบางชนิด ยิ่งครีมยิ่งรสชาติดีขึ้น

Cold Brew Coffee – ในวิธีนี้ แทนที่จะใช้น้ำร้อน จะใช้น้ำเย็น ส่วนผสมจะถูกทิ้งไว้นานกว่าในการสกัด คนส่วนใหญ่ทิ้งการเตรียมไว้ข้ามคืน เพื่อดื่มกาแฟดีๆ สักแก้วในตอนเช้า

Iced Coffee – แม้ว่าชื่อจะฟังดูคล้ายกับ Cold Brew แต่ทั้งสองมีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน ที่นี่กาแฟจะถูกชงเหมือนการชงร้อนทั่วไป และหลังจากนั้นก็เสิร์ฟแบบเย็นโดยน้ำแข็งหรือการแช่เย็น

 

Types of Espresso Drinks

เอสเปรสโซเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีอยู่ และผลิตโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มพิเศษมากมายที่เราเห็นในเมนูร้านกาแฟ มาดูกันว่ามันคืออะไร และมีหลายรูปแบบเช่นไร

Espresso – เตรียมโดยการบังคับน้ำเดือดที่มีแรงดันจากกาแฟบดละเอียดที่บรรจุแน่น ผลลัพธ์ที่ได้คือของเหลวที่มีความเข้มข้น ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติที่ละลาย โดยมีครีมาเล็กน้อยอยู่ด้านบน ขนาดของเอสเพรสโซพื้นฐานคือ 25 มล. ซึ่งสามารถเพิ่มเป็นเอสเพรสโซเดี่ยว หรือคู่ก็ได้

เอสเปรสโซได้รับความนิยมในช่วงปี 1980 แต่ในเวลานั้นมีจำหน่ายเฉพาะในร้านกาแฟยอดนิยมเท่านั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ อุปกรณ์การชงกาแฟที่บ้านมีจำหน่ายในราคาไม่แพง ซึ่งช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสามารถชงกาแฟแก้วโปรดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

Normal – คือบริบทของเอสเพรสโซ ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิธีมาตรฐานในการสกัดช็อตเอสเพรสโซ ด้วยการสกัดกาแฟประมาณ 1 ออนซ์โดยใช้เมล็ดกาแฟบด 7 กรัม คุณจะสกัดกาแฟนอร์มอลได้ช็อตเดียว

Ristretto – เอสเปรสโซรูปแบบเข้มข้นที่ผลิตจากกาแฟบดในปริมาณเท่ากัน แต่สกัดด้วยน้ำครึ่งหนึ่งในช่วงเวลาเดียวกัน กาแฟบดที่ใช้จะมีความละเอียดเป็นพิเศษ ส่งผลให้ได้ช็อตที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

Doppio – เป็นการสกัดช็อตคู่โดยใช้ตัวกรองกาแฟคู่ในพอร์ตฟิลเตอร์ ปัจจุบันนี้ Doppio ได้กลายเป็นเครื่องดื่มมาตรฐานแทนเอสเพรสโซช็อตธรรมดา

Americano – เอสเพรสโซรูปแบบหลักสุดท้ายเกิดขึ้นเพื่อรับมือกับรสชาติเข้มข้นของเอสเพรสโซ กาแฟอเมริกาโน่เตรียมโดยการเติมน้ำร้อนลงในเอสเพรสโซช็อตเดียวหรือสองช็อตตามต้องการ เครื่องดื่มกาแฟชนิดนี้มีชื่อเสียงในอเมริกา และในพื้นที่ใกล้เคียงเล็กน้อย

Caffè-Americano 48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก

Lungo – Lungo มักจะสับสนกับอเมริกาโน่ แต่ก็ไม่เหมือนกันเลย Lungo เป็นวิธีการสกัด long shot ที่เตรียมโดยการสกัดน้ำปริมาณสองเท่าด้วยกากกาแฟในปริมาณเท่ากัน ในรูปหมายถึงสกัดน้ำ 50 มล. กับกาแฟ 7 กรัม

Caffè Crema – เครื่องดื่มเอสเพรสโซที่เรียกได้ว่า long espresso เป็นพิเศษนี้ เสิร์ฟในอิตาลีตอนเหนือ เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ และออสเตรีย มีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างจาก Lungo และอเมริกาโนเนื่องจากอัตราส่วนการสกัดที่แตกต่างกัน อัตราส่วนการกลั่นกาแฟแบบหยาบของริสเทรตโต นอร์มอล lungo และ caffè crema คือ 1:2:3:6 และปริมาณน้ำโดยเฉลี่ยต่อช็อตคือ 6 ออนซ์ (180 มล.)

Café Zorro – เอสเปรสโซดับเบิ้ลช็อตที่เติมลงในน้ำร้อนในอัตราส่วน 1:1

Café Cubano – มีต้นกำเนิดในคิวบา เครื่องดื่มนี้รู้จักกันในชื่อ Cuban Espresso จริง ๆ แล้วนี่คือช็อตเอสเพรสโซที่ให้ความหวานโดยการเติมน้ำตาล demerara วิปปิ้งด้วยเอสเปรสโซชั้นแรก และชั้นสุดท้าย

Café con Hielo – เครื่องดื่มกาแฟประจำภูมิภาคในสเปน หากคุณจะสั่งกาแฟแก้วนี้ที่นั่น คุณจะได้รับกาแฟเอสเปรสโซหนึ่งแก้ว พร้อมด้วยน้ำแข็ง และน้ำตาลอีกแก้วหนึ่ง หากต้องการดื่ม ให้เติมน้ำตาลลงในเอสเพรสโซตามที่คุณต้องการ แล้วคนให้ละลาย หลังจากนั้นเทกาแฟลงบนก้อนน้ำแข็ง และสิ่งที่คุณมีตอนนี้คือ Café con Hielo

Guillermo – เอสเปรสโซสองช็อตราดมะนาวฝานเป็นชิ้น แล้วราดด้วยน้ำแข็ง ซึ่งส่งผลให้สามารถสกัดคาเฟอีนได้มากขึ้นแต่กลับละลายกลิ่นกาแฟออกไป เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ไม่ค่อยได้รับความนิยม แต่เป็นที่ต้องการของผู้ที่ต้องการคาเฟอีนมากขึ้น

Moka – กาแฟที่ชงในหม้อโมก้ามักเรียกกันว่าโมก้าคัพ แม้ว่าจะเรียกว่าเอสเพรสโซ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย แรงดันในหม้อนั้นน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับแรงดันของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ

Red Eye – กาแฟชงปกติหนึ่งแก้วราดด้วยเอสเพรสโซช็อตเดียวคือเรดอาย

Black Eye – เอสเพรสโซดับเบิ้ลช็อตราดบนกาแฟดริปหนึ่งแก้วคือแบล็คอาย

Dripped Eye – เอสเปรสโซสามช็อตที่เติมบนถ้วยกาแฟปกติคือดริปอาย

Lazy Eye – เอสเปรสโซสองช็อตราดกาแฟไม่มีคาเฟอีนปกติหนึ่งแก้วคือ Lazy Eye

 

Espresso and Milk Drinks

เราเพิ่งพูดถึงเอสเปรสโซ และรูปแบบต่างๆ เล็กน้อยในส่วนข้างต้น ส่วนต่อไปจะเป็นการผสมนมกับเอสเปรสโซเพื่อผลิตเครื่องดื่มพิเศษ หากคุณชอบชั้นโฟมในกาแฟ การผสมผสานครั้งต่อไปคือสิ่งที่คุณต้องมี

คาปูชิโน่ – เปิดตัวโดยชาวอิตาลีในศตวรรษที่ 17 คาปูชิโน่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามไปทั่วโลก บาริสต้า และบาร์กาแฟทุกคนต่างวางเครื่องดื่มนี้ไว้ที่ด้านบนสุดของเมนู โดยทั่วไปจะเป็นส่วนผสมของเอสเปรสโซ นมร้อน และฟองนมสตีม 1/3 ด้านล่างของถ้วยกาแฟจะเต็มไปด้วยเอสเพรสโซช็อต ตามด้วย 1/3 ของถ้วยถัดไปด้วยนมร้อน และส่วนสุดท้ายคือฟองนมนึ่งที่ผลิตโดยเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่ใช้ไอน้ำ

ลาเต้ – ชื่อจริงของลาเต้คือ Caffe latte ซึ่งเหลือสั้นลงตามกาลเวลา และปัจจุบันนั้นได้กลายเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ Latte (ลาเต้) เป็นการผสมผสานระหว่างเอสเปรสโซ่ช็อต และนมสตีม เครื่องดื่มมาตรฐานคือเอสเพรสโซช็อต 1/3 ถ้วยและนมสตีม 2/3 ส่วน สหรัฐอเมริกา และสหราชอาณาจักรเป็นภูมิภาคอันดับต้นๆ ที่บริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นจำนวนมาก บ่อยครั้งที่คุณจะพบศิลปะกาแฟที่สวยงามบนลาเต้ของคุณ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า Latte Art

Caffe Latte 48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก

ภาพด้านบนเป็นภาพลาเต้ – ด้านบนตกแต่งด้วยลาเต้อาร์ตซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยนมสตีมหลังจากฝึกฝนไม่กี่ครั้ง นมมีความโดดเด่นใน Cafe latte เนื่องจากมีปริมาณสูงที่นี่ เป็นเครื่องดื่มที่วิเศษ และเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก

Piccolo Latte – หรือที่รู้จักกันในชื่อ Baby Latte Piccolo เป็นช็อต Ristretto ขนาด 15-20 มล. ราดด้วยนมไหมสตีม 60 มล. และโฟมด้านบน

มอคค่า – เครื่องดื่มสำหรับคนรักช็อกโกแลต Mocha ซึ่งเดิมมีชื่อว่า Mochaccino มีต้นกำเนิดมาจากเมืองชายฝั่งทะเล Mocha ประเทศเยเมน เครื่องดื่มมีลักษณะคล้ายลาเต้โดยเติมช็อคโกแลตในรูปแบบของน้ำเชื่อม หรือผงโกโก้หวาน

Cafe Mocha

โดยทั่วไปจะมีฟองนมอยู่ด้านบน เช่นเดียวกับในคาปูชิโน่ มอคค่ามีหลายประเภทซึ่งมีรสชาติของน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหลากหลายแบบ และที่พบมากที่สุดคือมอคค่าช็อคโกแลตสีเข้ม และสีขาว

Macchiato – Cafe Macchiato เตรียมโดยเติมฟองนมลงในช็อตเอสเปรสโซ จุดของนมอาจกล่าวได้ว่าเป็นนมเพียงเล็กน้อยหรือเพียงแค่เติมนมเล็กน้อยเพื่อเปลี่ยนรสชาติของเอสเพรสโซ่ช็อตธรรมดา ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยลาเต้อาร์ตเพื่อให้ดูดีได้

Caffe Macchiato

สถานที่ที่มีชื่อเสียงมากสำหรับมัคคิอาโต คือประเทศเอธิโอเปียซึ่งเป็นแหล่งผลิตเครื่องดื่มที่ดีที่สุด

Cortado – เอสเปรสโซ่ช็อตเสิร์ฟพร้อมนมเล็กน้อย เป็นเครื่องดื่มของชาวสเปนหรือที่เรียกว่า cafe manchado ในบางส่วน

Cortadito – Cafe Cubano ที่เติมนมอุ่นในอัตราส่วน 1:1 คือ Cortadito คำนี้มักสับสนกับ Cortado แต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย

Café Bombon – เอสเปรสโซใส่นมข้นหวานเรียกว่า Cafe Bombon สำหรับการลิ้มรสที่หวาน นี่คือเครื่องดื่มที่ดีที่จะลอง

Cafe Con Leche – เอสเปรสโซช็อตเสิร์ฟพร้อมนมร้อนแยก โดยปกติแล้วจะเติมนมร้อนในอัตราส่วนเอสเปรสโซ 1:1

Carajilo – เอสเปรสโซเสิร์ฟพร้อมแอลกอฮอล์ และไม่ใส่นมคือ Carajilo เป็นกาแฟรูปแบบหนึ่งของสเปนที่ได้รับความนิยมที่นั่น แต่ปัจจุบันแพร่หลายไปทั่วโลกด้วย

Flat White – เอสเปรสโซดับเบิ้ลช็อตกับนมนึ่งในอัตราส่วน 1:2 จะเป็นสีขาวแฟลต ไม่มีชั้นฟองนมอยู่ด้านบนของเครื่องดื่มนี้ เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา และกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักรเช่นกัน

Café Au Lait – แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ คือใช้กาแฟธรรมดาที่ชงผ่านดริปหรือเฟรนช์เพรสเป็นฐาน จากนั้นจึงเติมนมสตีมหรือนมร้อนในอัตราส่วนเดียวกัน

Caffe Breve – นี่คือลาเต้รูปแบบอเมริกัน ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเอสเพรสโซที่ทำจากนมโดยใช้นมและครีมนึ่งผสมครึ่งและครึ่งแทนนมราดด้วยโฟม

Antoccino – เอสเปรสโซช็อตเดียวราดด้วยนมร้อนในอัตราส่วน 1:1 คือ Antoccino

Cafe Affogato – นี่อาจกล่าวได้ว่าเป็นกาแฟหรือของหวานของอิตาลี เตรียมโดยการเทเอสเปรสโซ่ช็อตลงบนไอศกรีมวานิลลาเจลาโต้หนึ่งลูก

Vienna – ในกรณีนี้ นมจะถูกแทนที่ด้วยครีม ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วจึงเป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของครีม การเตรียมการคือการใส่วิปครีมลงในเอสเพรสโซมาตรฐาน 2 ช็อตจนเต็มถ้วย

Café Borgia – เครื่องดื่มประเภทนี้ประกอบด้วยเอสเพรสโซ่ ช็อคโกแลตร้อน วิปครีม และผิวส้มอยู่ด้านบน เช่นเดียวกับการเตรียมมอคค่า แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตขูด ผิวส้มจะให้กลิ่นซิตรัสแก่เครื่องดื่ม

Cha Phe Sua Da – กาแฟคั่วเข้มที่ปลูกในเวียดนามบดละเอียดจะถูกชงทีละแก้วโดยใช้เครื่องกรองแบบเฟรนช์เพรสแบบโลหะลงในถ้วยที่บรรจุนมข้นหวานประมาณ 1 ใน 4 ถึงครึ่งหนึ่ง จากนั้นคนให้เข้ากัน และเทน้ำแข็งลงไป

Galão – เครื่องดื่มกาแฟร้อนจากโปรตุเกสที่ผสมผสานระหว่างเอสเพรสโซ่ และฟองนม ประมาณหนึ่งในสี่ของแก้วเต็มไปด้วยเอสเพรสโซ และราดด้วยฟองนมสำหรับส่วนที่เหลือของถ้วย 3/4

Frappé – เป็นเครื่องดื่มกรีกที่ทำโดยการปั่นกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำปริมาณเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำหวาน น้ำเย็น และน้ำแข็งเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมโฟมนมลงไปเล็กน้อย

สำหรับเครื่องดื่มชนิดพิเศษ อุปกรณ์อัตโนมัติแบบพิเศษหนึ่งชิ้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับประสบการณ์ที่ไม่ยุ่งยาก เนื่องจากการคาดเดาถือเป็นความรับผิดชอบของเครื่อง!

Espresso + Misc Addons Drinks

Bulletproof coffee – กาแฟดำหนึ่งแก้วผสมกับเนย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะผสมจนได้เป็นครีม

Espressino – นี่คือเครื่องดื่มที่ทำจากเอสเพรสโซในปริมาณเท่ากัน เติมผงโกโก้ที่ด้านล่างของถ้วย และเหนือช็อตสุดท้าย ชั้นของนูเทลล่าก็กระจายอยู่บนผนังถ้วยด้วย

Espresso Romano – เอสเปรสโซผสมเลมอนเล็กน้อยเรียกว่าโรมาโน วิธีที่เหมาะสมในการลิ้มรสเครื่องดื่มนี้ให้ดีที่สุดคือ เติมน้ำมะนาวที่ด้านล่างของถ้วย และถูมะนาวรอบๆ ขอบแก้ว จากนั้นหยดเอสเปรสโซเพื่อลิ้มรสกาแฟอีกด้าน

Irish Coffee – กาแฟหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟ French Press ที่มีวิสกี้ไอริชครึ่งหนึ่ง และราดด้วย heavy cream

Liqueur Coffee– กาแฟที่นี่ชงด้วยเหล้า 25 มล. และบางครั้งก็เติมครีมด้วย

Mazagran – เครื่องดื่มโปรตุเกส ทำโดยการเทกาแฟเฟรนช์เพรสร้อนลงบนน้ำแข็งแล้วใส่มะนาวฝานลงไป

 

ถาม-ตอบ

  1. กาแฟมีกี่ชนิด?ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น รายการของเรามีเครื่องดื่มกาแฟมากกว่า 48 ประเภท เราได้เลือกอันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งหมายความว่าอาจมีมากกว่านี้ก็ได้ ด้วยรสชาติ รูปแบบ และกลิ่นที่หลากหลาย จึงสามารถมีได้หลายประเภทกาแฟประเภทไหนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด?

    เอสเปรสโซ อเมริกาโน่ แฟลตไวท์ คาเฟ่โอเล คาปูชิโน่ ลาเต้ มัคคิอาโต้ และมอคค่า เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และส่วนใหญ่มีจำหน่ายในร้านกาแฟทุกแห่ง

    กาแฟชนิดใดที่หวานที่สุด?

    มอคค่าเป็นกาแฟรูปแบบที่หวานที่สุด ซึ่งเตรียมโดยการเติมผงช็อกโกแลตลงไป ราดด้วยนมสตีม และโฟม

    กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นคืออะไร?

    คาปูชิโน่ และลาเต้เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่เข้าถึงได้ง่าย และหาซื้อได้ง่ายที่สุดในร้านกาแฟทุกแห่ง และดื่มได้ง่าย เอสเปรสโซในตอนแรกอาจมีรสขมสำหรับผู้เริ่มต้น

 

บทสรุปส่งท้ายเกี่ยวกับ 48 ชนิดของเครื่องดื่มกาแฟทั่วโลก

บทความข้างต้นครอบคลุมถึงกาแฟหลากหลายชนิดที่เป็นที่นิยมอย่างสูง เราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเครื่องดื่มกาแฟรูปแบบหลักๆ ทั้งหมดที่มีอยู่ทั่วโลก

กาแฟแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้ว่าเราอาจไม่ได้ระบุรายชื่อกาแฟทุกประเภทเท่าที่จะจินตนาการได้ แต่เราได้ลงรายละเอียดเกี่ยวกับเครื่องดื่มกาแฟส่วนใหญ่ที่โดยทั่วไปแล้วถือเป็นเมนูคาเฟ่ที่ดีในทุกแห่งทั่วโลก

เราหวังว่าข้อมูลข้างต้นจะเพิ่มพูนความรู้ความชำนาญเกี่ยวกับกาแฟของคุณ ตอนนี้คุณอาจโทรหาเพื่อนของคุณและวางแผนที่จะพบปะเพื่อเยี่ยมชมร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณเพื่อลิ้มรสสิ่งที่คุณยังไม่ได้ลองและเราขอแสดงความยินดีด้วย!


 

Credit : Source link