เรื่องราว 25 ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ
กาแฟมักจะได้รับการ เล่าขานหรือบอกต่อในทางที่ไม่ดี เนื่องจากปัญหา เช่น ปริมาณคาเฟอีน และความจริงที่ว่ามันมีส่วนทำให้เกิดคราบเปื้อนของฟัน อย่างไรก็ตามความจริงจะบอกว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของมันมีมากกว่าสิ่งที่คนต่างพูดกันในด้านที่ไม่ดีทั้งหมด สิ่งที่คนส่วนใหญ่มองข้าม คือความจริงที่ว่ากาแฟแห่งความสุขของคุณ ให้อะไรที่มากกว่าแค่คาเฟอีน
โดยธรรมชาติแล้ว กาแฟเป็นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย สิ่งสําคัญคือการรู้สถานที่ที่เหมาะสม ที่คุณสามารถหากาแฟคุณภาพสูงได้ นอกจากนี้คุณต้องรู้วิธีที่ดีที่สุดในการถนอมกาแฟเพื่อไม่ให้สูญเสียประโยชน์
กาแฟมีแนวโน้มที่จะสูญเสียคุณภาพเมื่อคุณเพิ่มสารเทียม ที่กล่าวว่าเรามาดูประโยชน์ต่อสุขภาพที่กาแฟมีให้
พวกเราหลายคนมักจะมองข้ามการเตรียมกาแฟว่าเหนื่อย และน่าเบื่อ หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ french press หรือ ดริปมากกว่าแล้วใช่พวกเขาเป็น แต่ตอนนี้มีเครื่องชงกาแฟถ้วยเดียวที่ทําให้ชีวิตง่ายขึ้น เพียงแค่กดปุ่มคุณก็เตรียมถ้วยกาแฟให้พร้อม แบรนด์ยอดนิยมแบรนด์หนึ่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องแคปซูลแบบเสิร์ฟครั้งเดียวคือ Nespresso ในเครื่องเหล่านี้คุณเพียงแค่ใส่ กาแฟแคปซูล และกดปุ่ม ไม่มีการวัดค่าหรือปริมาตรอะไรก็ตาม และแค่เพียงเท่านี้ กาแฟของคุณก็พร้อม
แม้ว่าคุณจะไม่ชอบเครื่องฝัก แต่ด้วยเหตุผลที่ละเอียดอ่อนคุณอาจเลือกใช้เครื่องชงกาแฟที่มีเครื่องบดเพราะมันบดเมล็ดกาแฟทันทีและชงกาแฟปกติภายในไม่กี่นาที โลกของเราตอนนี้เต็มไปด้วยระบบอัตโนมัติมากมายและเราเพียงแค่ต้องตั้งค่าไว้ในชีวิตของเราเพื่อทําให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น
อย่างไรก็ตามนั่นเป็นเพียงการต้มเบียร์อย่างรวดเร็วตอนนี้เรามาดูประโยชน์กัน!
25 ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ
1. กาแฟสามารถช่วยยืดอายุของคุณได้
สิ่งนี้มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณนึกถึงความผิดปกติ โรค หรือการเจ็บป่วยต่าง ๆ ที่เครื่องดื่มชนิดนี้สามารถปกป้องคุณได้
การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่า การดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 2 แก้ว ทําให้อัตราการเสียชีวิตของผู้หญิงลดลง 15 เปอร์เซ็นต์ และอัตราการเสียชีวิตลดลงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์สําหรับผู้ชายเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่ม
2. กาแฟเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จําเป็น
กาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มปรุงแต่ง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการบริโภคคาเฟอีน แม้ว่าเมล็ดกาแฟอาจไม่ได้ให้ความสุขที่น่าอัศจรรย์ แต่ก็มีวิตามิน และแร่ธาตุที่สําคัญมากมายที่ร่างกายของคุณสามารถใช้เพื่อรักษาสุขภาพที่ดี ในความเป็นจริงกาแฟหนึ่งถ้วย มีไนอาซิน ไรโบฟลาวิน โฟเลต แมงกานีส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
3. การดื่มกาแฟสามารถบรรเทาอาการปวดหัวได้
คุณต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการปวดหัวที่เกี่ยวข้องกับความเครียดหรือไม่? ลองดื่มกาแฟสักถ้วยเพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดหัว กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสําคัญในยาแก้ปวดหัวเช่น Midol, Anacin และ Excedrin คาเฟอีนไม่เพียง แต่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมยาเหล่านี้ แต่สามารถใช้ในการรักษาอาการปวดหัวได้จริง
4. กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ
บางคนนึกถึงผลเบอร์รี่ และผลไม้โดยอัตโนมัติ เมื่อมีคนพูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระ กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่นโพลีฟีนอล และกรดไฮโดรซินนามิก องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยให้ร่างกาย ลดหรือป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ ดังนั้นการรวมสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของคุณ จึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ สารเหล่านี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
5. การดื่มกาแฟเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL)
แพทย์มักจะบอกว่าปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณไม่ดี อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณต้องรู้คือมี 2 ประเภทที่แตกต่างกัน ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ํา และไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ในสองไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ําเป็นหนึ่งที่แพทย์เตือนคุณ เนื่องจากกาแฟมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง กาแฟ 1 แก้วต่อวันจะเพิ่มระดับ GPx3 ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เพิ่มปริมาณ HDL ในร่างกาย
6. กาแฟรองรับการซ่อมแซมดีเอ็นเอ
ดีเอ็นเอของคุณต้องการสารที่เรียกว่ากรดคลอโรจีนิกเพื่อซ่อมแซมตัวเอง แม้ว่าสารนี้จะพบได้มากมายในผัก และผลไม้ แต่กาแฟก็มีความเข้มข้นค่อนข้างสูงเช่นกัน ความเสียหายต่อดีเอ็นเอนําไปสู่ความชรา หรือแม้แต่มะเร็ง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสําคัญสําหรับร่างกายในการซ่อมแซมดีเอ็นเอของมัน การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มความพร้อมของกรด Chlorogenic ช่วยป้องกันมะเร็ง และส่งเสริมชีวิตที่ยืนยาว
7. การดื่มกาแฟสามารถลดการอักเสบได้
โรคเรื้อรังส่วนใหญ่ เช่น โรคแพ้ภูมิตัวเอง และโรคหัวใจเป็นเพราะการอักเสบ โชคดีที่การดื่มกาแฟเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดผลกระทบดังกล่าว จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of clinical nutrition การดื่มกาแฟหลายถ้วยในแต่ละวัน ช่วยลดการอักเสบได้มากถึง 16 เปอร์เซ็นต์ อาจเป็นเพราะกาแฟเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ
8. กาแฟดีต่อฟัน
บางครั้ง ผู้คนมักจะเชื่อมโยงเรื่องราวของคราบฟันที่เกิดจากการดื่มกาแฟ แม้ว่านั่นอาจเป็นความจริง แต่กาแฟก็มีประโยชน์ต่อฟันของคุณเช่นกัน กาแฟสามารถช่วยป้องกันฟันผุ และการสะสมของคราบจุลินทรีย์ เหตุผลก็คือกาแฟที่มีปริมาณคาเฟอีนสูงมีองค์ประกอบต้านเชื้อแบคทีเรีย ที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทําให้เกิดฟันผุ และคราบจุลินทรีย์ อย่างไรก็ตามผลประโยชน์เหล่านี้ถูกตอบโต้ด้วยน้ําตาล และนม 2 สิ่งที่แบคทีเรียนั้นชื่นชอบมาก
9. การดื่มกาแฟช่วยให้คุณชุ่มชื้น
กาแฟเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นยาขับปัสสาวะ ดังนั้นผู้ใช้ส่วนใหญ่จึงคิดว่ามันทําให้เกิดการขาดน้ํา ในความเป็นจริงเรียกได้ว่าตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ผลการศึกษาและวิจัยจํานวนมากแสดงให้เห็นว่า กาแฟมีประสิทธิภาพในระดับเดียวกับน้ําธรรมดา เท่าที่เกี่ยวข้องกับความชุ่มชื้น สิ่งนี้ล้วนสมเหตุสมผล เนื่องจากกาแฟส่วนใหญ่เป็นน้ําอยู่แล้ว นักกีฬาหลายคนเพิ่มสิ่งนี้ลงในอาหารของพวกเขาเพื่อประโยชน์ที่เพิ่มเติมนี้
10. กาแฟสามารถนําไปสู่ชีวิตที่ยืนยาวขึ้นสําหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวาน
การศึกษาที่ทําในปี 2017 แสดงให้เห็นว่า ผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานที่ทานคาเฟอีน 100 มก. ในแต่ละวัน มีโอกาส 51 เปอร์เซ็นต์ที่จะมีอายุยืนยาว ซึ่งแตกต่างจากผู้ที่ไม่ได้รับคาเฟอีนเลย จํานวนนี้เพิ่มขึ้นเมื่อได้รับคาเฟอีนเพิ่มเติม การดื่มกาแฟ 2 ถ้วยต่อวัน ทําให้มีโอกาส 66 เปอร์เซ็นต์ที่จะไม่เสียชีวิตจากโรคดังกล่าว
11. การดื่มกาแฟลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษาหลายชิ้นเปิดเผยว่า มีความสัมพันธ์ผกผันระหว่างความเสี่ยงของการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และปริมาณกาแฟที่บริโภค จากการวิจัยที่ทําในปี 2014 การเพิ่มการบริโภคกาแฟของคุณ ช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ดังนั้นการดื่มอีกหนึ่งถ้วยทุกวันจึงเป็นประโยชน์เพิ่มขึ้นอย่างมาก
12. กาแฟสามารถป้องกันหูอื้อ
หากอาการหูอื้อยังไม่ส่งผลกระทบกับคุณ ให้นับเป็นโชคของคุณ เพราะมันน่ารําคาญมาก และมักจะส่งผลกระทบต่อหนึ่งในห้าคน โชคดีที่การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนที่สูงขึ้น เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเกิดหูอื้อโดยเฉพาะในผู้หญิง การศึกษานี้ตรวจสอบสตรีอายุระหว่าง 30 ถึง 44 ปีเป็นเวลาเกือบ 20 ปี และพบว่ามีความสัมพันธ์ผกผันอย่างมากระหว่างการบริโภคคาเฟอีน และหูอื้อ
13. กาแฟสามารถป้องกัน “Superbugs”
คุณได้ยินเกี่ยวกับแบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะหรือที่เรียกว่า superbugs ซึ่งยากต่อการรักษาอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่พบบ่อยคือ Staphylococcus ที่ดื้อต่อ methicillin ซึ่งเป็นข้อบกพร่องที่รับผิดชอบต่อการติดเชื้อในส่วนต่างๆของร่างกาย
ทางออกที่เป็นไปได้คือการดื่มกาแฟ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟทุกวันเชื่อมโยงกับโอกาสที่ MRSA จะมีปริมาณของ MRSA ในจมูกของคุณลดลง
14. กาแฟช่วยลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับงานคอมพิวเตอร์
หากคุณตกอยู่ภายใต้หมวดหมู่ของ พนักงานบริษัทที่มักจะใช้ชีวิตส่วนใหญ่อยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์ โอกาสที่คุณมักจะประสบกับอาการปวดไหล่ และคอเนื่องจากการนั่งเป็นเวลานานหลายชั่วโมงหน้าจอคอมของคุณ ในกรณีนี้ ให้ลองเก็บถ้วยกาแฟไว้ใกล้ตัว เพราะสามารถช่วยลดความรุนแรงของอาการปวด โดยเฉพาะบริเวณข้อมือและปลายแขน
15. การดื่มกาแฟในระยะยาวสามารถลดความเป็นไปได้ของโรคเกาต์
โรคเกาต์สามารถเปรียบได้กับโรคข้ออักเสบชนิดที่ซับซ้อน เพราะมันทําให้เกิดการอักเสบ และปวดบริเวณข้อต่อเนื่องจากการสะสมของกรดยูริค ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับอาสาสมัครหญิงนักวิจัยตระหนักว่ามีความสัมพันธ์ผกผันระหว่างการบริโภคกาแฟและโอกาสในการเป็นโรคเกาต์ ประโยชน์เพิ่มขึ้นตามการบริโภคที่มากขึ้น
16. กาแฟช่วยให้คุณตื่นตัว และมีสมาธิ
กาแฟไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณตื่นตัว แต่ยังทําให้คุณมีสมาธิ เพื่อให้คุณสามารถทํางานสําคัญได้สําเร็จด้วยศักยภาพในการกระตุ้นของคาเฟอีน การศึกษาด้านจิตเวชเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนมูลค่า 80 มก. เพียงพอที่จะช่วยไม่ให้ผู้ขับขี่มีอาการง่วง การศึกษาพบว่าผู้ขับขี่ ที่มีคาเฟอีน ช่วยลดการสูญเสีย ขับรถลงข้างทาง หนึ่งในผลร้ายของอาการง่วงแล้วขับ ซึ่งเป็นตัวชี้วัดแนวโน้มที่ควรสานต่อ
17. กาแฟช่วยเพิ่มการทํางานของความรู้ความเข้าใจ
แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่ากาแฟทําให้คนฉลาดขึ้นหรือไม่ แต่การศึกษาวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า คาเฟอีนมีศักยภาพในการปรับปรุงการทํางานของความรู้ความเข้าใจของคุณ คาเฟอีนบล็อกสารสื่อประสาทเบนโซไดอะซีปีน และอะดีโนซีนที่รับผิดชอบต่อการทํางานของสมองช้า
อย่างไรก็ตามคุณสามารถบล็อกองค์ประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายด้วยกาแฟง่าย ๆ ในแต่ละวัน แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าความอดทนช่วยลดประโยชน์ดังกล่าวหรือไม่ แต่การศึกษาส่วนใหญ่พบว่านักดื่มรายวันแสดงกิจกรรมทางปัญญาที่เพิ่มขึ้น
18. กาแฟสามารถลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม
คุณได้เห็นประโยชน์ที่กาแฟมีต่อความตื่นตัว และสมาธิของคุณ แต่กาแฟยังสามารถช่วยให้คุณรักษาสิ่งอํานวยความสะดวกทางจิตของคุณ เมื่อคุณอายุมากขึ้น
การศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์โดย Journal of Alzheimer’s disease ประเมินการค้นพบระยะยาวมากมายเกี่ยวกับผลกระทบของคาเฟอีนที่มีต่อการชะลอการพัฒนาของภาวะสมองเสื่อม ผลการป้องกันของกาแฟเป็นผลมาจากความสามารถในการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของคุณ
19. กาแฟลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า
การบริโภคคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์โดยตรงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเกิดภาวะซึมเศร้าจากการศึกษาที่ทําในปี 2016 เนื่องจากภาวะซึมเศร้าส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่มากกว่า 15 เปอร์เซ็นต์ในประเทศที่มีรายได้สูงนี่เป็นข่าวดีสําหรับผู้ที่เพลิดเพลินกับถ้วยกาแฟทุกวัน
20. กาแฟช่วยเพิ่มอารมณ์
เช่นเดียวกับในการศึกษาวิจัยประสิทธิภาพความรู้ความเข้าใจ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าอารมณ์ของคุณสามารถดีขึ้นได้ หากคุณบริโภคคาเฟอีน ในความเป็นจริงการดื่มกาแฟสักถ้วย จะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในพฤติกรรมของคุณ หลายคนแย้งว่านี่เป็นเพราะร่างกายของคุณมีอาการถอนคาเฟอีน เมื่อคุณเลิกหรือหยุดดื่มกาแฟ อย่างไรก็ตามผลจากการศึกษาจํานวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้คนมีนิสัย และอารมณ์ที่ดีขึ้น
21. กาแฟสามารถลดความเสี่ยงของโอกาสการเป็นมะเร็งลําไส้ใหญ่ และทวารหนัก
คุณอาจต้องใช้เวลามากกว่าการบริโภคปัจจุบันของคุณเล็กน้อย จากการศึกษาเกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนผู้ที่รับประทานระหว่าง 4 ถึง 5 ถ้วยต่อวันมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งลําไส้ใหญ่ นี่เป็นเพราะกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย สิ่งเหล่านี้ทําลายอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาของมะเร็งในร่างกายของคุณ
22. กาแฟเพิ่มความอดทนระหว่างการออกกําลังกาย
เมื่อออกกําลังกาย ร่างกายจะใช้แป้งแจ้งไกลโคเจนเพื่อเติมพลังให้กับกล้ามเนื้อ หลังจากออกกําลังกายเป็นเวลานานร่างกายของคุณจะเสื่อมสภาพเนื่องจากกิจกรรมหมดพลังงานสํารองของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณทานคาเฟอีนเป็นประจํา มันจะชะลออัตราที่ร่างกายของคุณใช้ไกลโคเจน ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่เหนื่อยเร็วขนาดนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทํากิจกรรมความอดทน
23. กาแฟช่วยเผาผลาญไขมัน
เนื่องจากกาแฟมีลักษณะกระตุ้น จึงสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกายได้ นั่นหมายความว่าร่างกายของคุณจะใช้พลังงานมากขึ้น เนื่องจากร่างกายมีที่เก็บไขมัน มันจะแตะทุกอันเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้น เมื่อระบบประสาทของคุณถูกกระตุ้น ร่างกายจะเริ่มเผาผลาญไขมันซึ่งเปลี่ยนเป็นพลังงาน
นี่เป็นสิ่งสําคัญเมื่อคุณออกกําลังกาย เพราะร่างกายของคุณจะสามารถตอบสนองความต้องการพลังงานได้
24. กาแฟนําไปสู่การไหลเวียนโลหิตที่ดีขึ้น
การศึกษาแสดงให้เห็นว่า กาแฟสามารถปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตของร่างกายได้ ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นตามการวิจัยนี้เกิดจากการทํางานที่เพิ่มขึ้นของหลอดเลือด ดังนั้นกาแฟหนึ่งถ้วยปกติจะช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณ
นักปั่นจักรยาน และนักกีฬาหลายคนเข้าใจถึงความมหัศจรรย์ของกาแฟ และนั่นคือเหตุผลที่นักกีฬาหลายคนบริโภคคาเฟอีนอย่างสมดุล
25. กาแฟลดช่วยความเสี่ยงของการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
หย่อนสมรรถภาพทางเพศ (ED) แอตทริบิวต์เพื่อลดปริมาณของเลือดที่ไหลไปยังบริเวณอวัยวะเพศชาย อย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟทุกวันทําให้เลือดเข้าถึงบริเวณนี้มากขึ้น และชดเชยการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ สรุปได้ว่าการดื่มกาแฟ 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงของ ED ได้อย่างมาก ส่วนใหญ่อยู่ในผู้ชายที่มีน้ําหนักเกิน
นอกเหนือจากประโยชน์ 25 ประการเหล่านี้กาแฟยังเกี่ยวข้องกับผิวที่มีสุขภาพดี
สรุป
จากการวิจัยเพิ่มเติมกําลังอยู่ในการดําเนินการ เพื่อค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพที่กาแฟนํามาสู่ร่างกายของคุณ แม้แต่กากกาแฟที่ใช้แล้วก็สามารถนํากลับมาใช้ใหม่ได้หลายวิธี อย่างไรก็ตามเห็นได้ชัดว่ากาแฟมีข้อเสนอมากมาย นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องมีกาแฟมากขึ้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แน่นอน เพียงแค่สนุกกับถ้วยประจําวันของคุณโดยรู้ดีว่ามันทําให้ร่างกายของคุณดีมาก
Credit : Source link
