11 ตัวเลือกแทนกาแฟ เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด

กาแฟไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่ ?

ในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟไม่ได้ไม่ดีสําหรับคุณ แต่กาแฟมากเกินไปอาจทําให้การนอนหลับหยุดชะงักกระวนกระวายใจและปัญหาลําไส้

หากกาแฟเก่าทั่วไปไม่ใช่สไตล์ของคุณมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายให้เพลิดเพลินตั้งแต่ชาไปจนถึงเครื่องดื่มที่มีขมิ้น! นอกจากนี้หากกระเพาะอาหารของคุณเป็นปัญหากาแฟที่มีกรดต่ําจะอ่อนโยนต่อการย่อยอาหาร นี่อาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับถ้วยยามเช้าของคุณโดยไม่รู้สึกไม่สบาย

11 ตัวเลือกแทนกาแฟ มีอะไรบ้าง ? 

1. ชาเขียวมัทฉะ

มัทฉะเป็นรูปแบบของชาเขียวที่มีรากฐานมาจากเอเชียตะวันออก เป็นที่ชื่นชอบของพระสงฆ์นิกายเซนและเป็นส่วนประกอบสําคัญในพิธีชงชาของญี่ปุ่น ตั้งแต่นั้นมาก็โด่งดังในสหรัฐอเมริกาในฐานะทางเลือกกาแฟที่ใส่ใจสุขภาพ
คุณจะพบกับรสชาติในทุกสิ่งตั้งแต่ชาและลาเต้ที่มีชีวิตชีวาไปจนถึงเค้กและไอศกรีม มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดพิเศษที่พบในชาเขียวที่เรียกว่า คาเทชิน ที่มีสารอาหารมากกว่าชาเขียวที่ชงแบบดั้งเดิมเพราะคุณใช้ทั้งใบรสชาติของมัทฉะขึ้นอยู่กับคุณภาพ ชามัทฉะคุณภาพสูงหนึ่งถ้วยจะถูกบดอย่างประณีตโดยใช้ใบอ่อน ร่อนแล้วตีด้วยน้ําร้อน ผลลัพธ์ที่ได้ควรหวานเล็กน้อยไม่ขม

ข้อดีของการดื่มชาเขียวมัทฉะ

• • ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ
  • มัทฉะมีรสหวานเล็กน้อย เมื่อทําอย่างถูกต้องด้วยส่วนผสมคุณภาพสูง

ข้อเสียของการดื่มชาเขียวมัทฉะ

• • หากคุณต้องการลดคาเฟอีน มัทฉะมีมากกว่าชาเขียวมาตรฐาน
  • มัทฉะคุณภาพต่ําสามารถลิ้มรสขมได้

2. Decaf Coffee (กาแฟไม่มีคาเฟอีน)

กาแฟไม่มีคาเฟอีนมีมาตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1900 แต่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมาก จากการเติบโตของตลาดกาแฟสําเร็จรูป กระบวนการลดคาเฟอีนรวมถึงสารเคมีบางชนิดในการลอกเมล็ดกาแฟคาเฟอีน
แต่กระบวนการนี้ถือว่าปลอดภัยสําหรับการบริโภค โดยสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA)

กาแฟ decaf ไม่ได้ปราศจากคาเฟอีนในทางเทคนิค แบรนด์ส่วนใหญ่กําจัดคาเฟอีนประมาณ 97% ในตัวเลือกดีแคฟ หลักการทั่วไปคือ decaf มีคาเฟอีนประมาณ 3-4 มก. ในแต่ละถ้วย
กาแฟ decaf อาจเป็นตัวเลือกที่ดีสําหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟสักถ้วยในช่วงกลางวัน แต่ไม่ต้องการส่งผลต่อการนอนหลับหรือสําหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานกลิ่นและรสชาติของกาแฟที่ดึงดูดใจได้

ข้อดีของการดื่มกาแฟ decaf

• • เป็นตัวเลือกที่ดีสําหรับคนรักกาแฟที่ไม่สามารถมีคาเฟอีนได้ (เช่น ในการตั้งครรภ์)
  • คาเฟอีนยังคงมีประโยชน์บางประการของกาแฟ เช่น การป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิด

ข้อเสียของการดื่มกาแฟ decaf

• • รสชาติอาจได้รับผลกระทบในกระบวนการคาเฟอีน
  • Decaf อาจทําให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับกาแฟทั่วไปเนื่องจากความเป็นกรด

3. โกโก้

โกโก้ชงหนึ่งถ้วย อาจเป็นเพียงตั๋วสําหรับคนรักมอคค่าที่กําลังมองหารสชาติช็อคโกแลตเล็กน้อยในถ้วยตอนเช้า
การเพลิดเพลินกับโกโก้เป็นเครื่องดื่มมีประวัติย้อนหลังไปถึงชาวมายัน กลุ่มคนนี้ใช้เป็นเครื่องดื่มที่พวกเขาเลือกในโอกาสพิเศษ การดื่มโกโก้รูปแบบต่าง ๆ ก็ได้รับความนิยมตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ด้วยความหลากหลายของกาแฟในปัจจุบันที่ชงง่ายพอ ๆ กับเอสเพรสโซยามเช้าของคุณ

โกโก้ – นี่ไม่ใช่ช็อคโกแลตร้อนในวัยเยาว์ของคุณ มีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย แต่การเพิ่มพลังงานที่นี่มาจากการหยิบขึ้นมาตามธรรมชาติซึ่งเป็น theobromine กระตุ้น

นอกเหนือจากการให้พลังงานเพิ่มแล้ว theobromine ในปริมาณที่พอเหมาะยังส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจและความดันโลหิต โดยวางโกโก้ไว้ในซูเปอร์ฟู้ดอื่น ๆ
สําหรับรสชาติที่อร่อยกว่าด้วยกลิ่นเฮเซลนัทอ่อน ๆ ชา carob เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คล้ายกับโกโก้

ข้อดีของการดื่มโกโก้

• • ชงเหมือนถ้วยกาแฟในเครื่องชงกาแฟของคุณ
  • กลิ่นดาร์กช็อกโกแลตที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับคนรักช็อคโกแลต

ข้อเสียของการดื่มโกโก้

• • โกโก้ที่ชงแล้วสามารถนําไปสู่การหยุดชะงักของการนอนหลับหากบริโภคในช่วงสายของวัน
  • เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มน้ําตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือครีมจํานวนมากลงในเครื่องดื่มที่ทําจากโกโก้

4. Chicory Root (รากชิกโครี)

ราก Chicory เป็นตัวเลือกกาแฟด้วยเหตุผลที่ดี : แฟน ๆ บอกว่ามันมีรสชาติเหมือนกาแฟมาก แต่ไม่มีคาเฟอีน
รสชาติจาก Chicory ที่ชงมาจากรากไม่ใช่ดอกไม้ ซึ่งถูกต้มเป็นเครื่องดื่มร้อนมาตั้งแต่ชาวอียิปต์โบราณ

ชาวฝรั่งเศสเริ่มเพิ่ม Chicory ลงในกาแฟของพวกเขาในช่วงทศวรรษที่ 1800 เมื่อพวกเขาขาดกาแฟ นิวออร์ลีนส์ตามมาสมทบในศตวรรษนั้น รากชิกโครีมีมาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาในฐานะทางเลือกกาแฟยอดนิยม
นอกจากนี้ Chicory ยังเป็นแหล่งอินนูลินที่ร่ํารวยที่สุด ซึ่งเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยกระตุ้นแบคทีเรียที่ดีในลําไส้ของคุณเพื่อการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถให้โพแทสเซียมในระดับที่ดีเยี่ยม

ข้อดีของการดื่มกาแฟราก Chicory

• • ไม่มีคาเฟอีนในกาแฟราก Chicory
  • มันมีรสชาติคล้ายกับกาแฟ

ข้อเสียของการดื่มกาแฟราก Chicory

• • ไม่แนะนําในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากทําให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงในหญิงตั้งครรภ์
  • ราก Chicory อาจทําให้เกิดอาการแพ้ในผู้บริโภคบางราย

5. Golden Milk

Golden milk บางครั้งถูกระบุว่าเป็นลาเต้ขมิ้นที่ร้านกาแฟกําลังมีช่วงเวลาที่น่าสนใจ
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มนี้ ย้อนกลับไปหลายศตวรรษในอินเดียในฐานะเครื่องดื่มสมุนไพรและแน่นอนว่ามันทําให้เป็นถ้วยที่สวยงาม สีเหลืองที่คุณเห็นมาจากขมิ้นที่ใช้เป็นฐาน ซึ่งทําให้มันเปล่งประกายโดดเด่น

รสชาติของ Golden milk อาจมีรสขมเล็กน้อย แต่ร้านค้าส่วนใหญ่จะเพิ่มสารให้ความหวาน เช่น น้ําตาลหรือวานิลลาบนเครื่องเทศ เช่น ลูกจันทน์เทศ ขิง และอบเชย สําหรับการเพิ่มพลังคุณมักจะเห็นส่วนผสม เช่น ชา Chaga หรือ Ashwagandha ซึ่งเป็นสมุนไพรอินเดียที่เติมลงในส่วนผสม

หมายเหตุด่วน : โสมอินเดียและสมุนไพรอื่น ๆ ที่แช่เพื่อทําชาเป็น adaptogens ซึ่งเป็นองค์ประกอบสําคัญในการเยียวยาบรรเทาความเครียดจากสมุนไพร การเยียวยา Adaptogenic สําหรับความเครียดและความเหนื่อยล้ามีอายุหลายศตวรรษและยังแพร่หลายมากขึ้น

สูตรที่บ้าน สําหรับ Golden milk อาจแตกต่างกันไป แต่ฐานจะเหมือนกันเสมอ : ขมิ้นและนมร้อน

ขมิ้นชันเป็นสิ่งที่ดี สําหรับระบบภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาการปวดข้อและโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โดยมีการศึกษาบางชิ้นแสดงสัญญาณเชิงบวกของคุณสมบัติต้านมะเร็ง

ข้อดีของการดื่ม golden milk

• • Golden milk ทําง่ายที่บ้านและปรับแต่งตามความชอบของคุณ
  • ส่วนเสริมสมุนไพรทําให้ง่ายต่อการรับประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมในขณะที่เสริมรสชาติ

ข้อเสียของการดื่ม golden milk

• • สารเติมแต่งยอดนิยมบางชนิดสามารถสร้างเครื่องดื่มที่มีน้ําตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง
    เครื่องดื่มนี้อาจเป็นรสชาติที่เหมาะสําหรับบางคน เนื่องจากเครื่องเทศ

6. Masala Chai

ชาดําผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศสร้าง Masala chai ที่มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มอินเดียแบบดั้งเดิมนี้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่ทศวรรษที่ 1900 เมื่อชาวบ้านพยายามหาวิธีที่จะทําให้ชาดําขมน่ารับประทานมากขึ้น
วันนี้มันเป็นวัตถุดิบปกติในแก้วทั่วอินเดีย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกยอดนิยมที่ร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณ

Chai มักจะเสิร์ฟพร้อมนมร้อนเพื่อให้อ่อนลงเล็กน้อย เครื่องเทศทั่วไปที่เพิ่มเข้ามา ได้แก่ ขิงอบเชย และกานพลู ผลที่ได้คือเครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นเผ็ดและสบาย
เช่นเดียวกับชาเขียว ชาดํา เช่น Chai มีสุขภาพหัวใจที่ดีและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ข้อดีของการดื่ม black and chai teas

• • สิ่งเหล่านี้สามารถทําได้อย่างง่ายดายปราศจากนมด้วยนมจากพืช (หรือไม่มีครีมเทียมเลย)
  • เครื่องเทศที่รวมอยู่ในการผลิตเบียร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ข้อเสียของการดื่ม black teas like masala chai

• • ชาเหล่านี้มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่ไม่ปราศจากคาเฟอีน
  • รสชาติจะโดดเด่นกว่ากาแฟทางเลือกอื่น ๆ ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่มองหารสชาติที่เข้มข้นกว่า

7. ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรมีหลากหลายรสชาติพร้อมคุณสมบัติที่หลากหลาย
ชามักเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมทั่วโลกตั้งแต่ตะวันตกเฉียงใต้ของจีนไปจนถึงอเมซอน ตัวเลือกสมุนไพรได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ เนื่องจากผู้บริโภคมองหาประโยชน์ต่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นในเครื่องดื่มของพวกเขา

ชาสมุนไพร เช่น ดอกคาโมไมล์ เป็นวิธีการรักษาที่สงบเงียบที่รู้จักกันดีสนับสนุนการนอนหลับและอารมณ์ที่ดีขึ้น

ฉันจะดื่มอะไรแทนกาแฟเพื่อความวิตกกังวล ? คุณสามารถดื่มทางเลือกอื่นแทนกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนแทนกาแฟเพื่อความวิตกกังวล คาเฟอีนไม่จําเป็นต้องทําให้เกิดความวิตกกังวล แต่อาจทําให้อาการวิตกกังวลที่คุณประสบแย่ลง หลายคนที่ดื่ม gold coffee ของเรา บอกเราว่ามันไม่ได้ทําให้อาการวิตกกังวลรุนแรงขึ้นเหมือนกาแฟอื่น ๆ

มีอื่น ๆ อีกมากมายที่อาจทําให้คุณรู้สึกดีขึ้นเล็กน้อย สะระแหน่แนะนําสําหรับการย่อยอาหาร ในขณะที่ขิงช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและทําหน้าที่เป็นต้านการอักเสบ ชา Rooibos และ rosehip ได้รับการแสดงเพื่อลดการอักเสบ

ข้อดีของการดื่มชาสมุนไพร

• • ชาสมุนไพรมีหลากหลายรสชาติและปราศจากคาเฟอีน
  • ง่ายต่อการเตรียมและมีอยู่ในถุงชาเพื่อความสะดวกในการพกพา

ข้อเสียของการดื่มชาสมุนไพร

• • จําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพจํานวนมากที่เกี่ยวข้องกับชาบางชนิด
  • ชาบางชนิดอาจมาพร้อมกับผลข้างเคียงหรือทําให้เกิดปฏิกิริยาโดยไม่ได้ตั้งใจ

8. รากของดอก Dandelion 

รากแดนดิไลออน หรือส่วนผสมที่ลงตัวเป็นสารทดแทนกาแฟได้ดีเพราะสะท้อนรสชาติของกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน ในความเป็นจริงมันมักจะอธิบายว่าเป็นกาแฟสมุนไพร
ตั้งแต่สมัยโบราณต้นดอกแดนดิไลออนถูกมองว่าเป็นยาอายุวัฒนะ มีหลักฐานการใช้งานโดยทั้งชาวกรีกโบราณและชาวอียิปต์ นักเคมีชาวอังกฤษในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เริ่มใช้รากเพื่อทําเครื่องดื่มแสนอร่อย

วันนี้เป็นร้านกาแฟสุดฮิปที่เป็นตัวเลือกสําหรับคนรักกาแฟ ที่ไม่อยากละทิ้งความสะดวกสบายของกิจวัตรยามเช้า แต่ไม่สามารถมีคาเฟอีนได้

รสชาติหวานกว่าเล็กน้อยและขมน้อยกว่ากาแฟ ชารากดอกแดนดิไลออนก็ดูเหมือนกาแฟแบบดั้งเดิมเช่นกัน

วัชพืชนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างดี มันอาจลดคอเลสเตอรอลและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ, ด้านบนของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพเพื่อสุขภาพโดยรวม.

ข้อดีของการดื่มชาแดนดิไลออน

• • ชานี้มีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับกาแฟ
  • ไม่มีคาเฟอีนสําหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารกระตุ้น

ข้อเสียของการดื่มชาแดนดิไลออน

• • ชาดอกแดนดิไลออนอาจทําให้เกิดอาการแพ้ในบางคน
  • มีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการใช้ในหญิงตั้งครรภ์

9. KOMBUCHA

10. Yerba Mate

รากของ Yerba mate อยู่ในอเมริกาใต้ ชนพื้นเมืองในปารากวัยกําลังกินใบที่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติก่อนที่จะกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วบราซิลและอาร์เจนตินา
ปัจจุบันยังคงเติบโตในเชิงพาณิชย์เพียงไม่กี่ประเทศในอเมริกาใต้ แต่กลายเป็นแบรนด์ที่กําลังเติบโตในอเมริกาเหนือในฐานะทางเลือกกาแฟที่มีคาเฟอีน

หากคุณกําลังมองหาสิ่งที่จะทําให้คุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้า คาเฟอีนใน yerba mate นั้นคล้ายกับกาแฟหนึ่งถ้วย รสชาติของ yerba mate อาจมีรสขมมากกว่ากาแฟเล็กน้อยคล้ายกับชาที่เข้มข้น อย่างไรก็ตามบันทึกของมันมีความเป็นกรดน้อยกว่ากาแฟ

แบรนด์ทั่วอเมริกาเหนือนําเสนอพันธุ์กระป๋องที่อาจเป็นประกายด้วยสารให้ความหวานและเครื่องปรุงที่เพิ่มเข้ามา ซึ่งตัดรสชาติของYerba mate ธรรมชาติ

เช่นเดียวกับชาอื่น ๆ yerba mate รวมถึงโพลีฟีนอล สารประกอบที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหารและเครื่องดื่มจากพืช

ข้อดีของการดื่ม yerba mate

• • Yerba mate สามารถเตรียมได้เช่นกาแฟกับนมและน้ําตาลเพื่อตัดกลิ่นขม
  • มันให้คาเฟอีนเพิ่มคล้ายกับกาแฟ

ข้อเสียของการดื่ม yerba mate

• • การเตรียม Yerba mate แบบดั้งเดิมอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย
  • ตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าจํานวนมากมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า

11. GOLD COFFEE