อุ่นกาแฟด้วยไมโครเวฟได้ไหม คำตอบที่คุณอาจประหลาดใจ

และสำหรับคำตอบก็คือ คุณทำได้! แต่อาจจะไม่อร่อยนัก ในบทความนี้ เราจะพูดถึงสาเหตุที่กาแฟมีรสชาติไม่ดีหลังจากอุ่นแล้ว และทำไมคุณถึงสามารถอุ่นกาแฟในไมโครเวฟได้

การอุ่นกาแฟซ้ำไม่ดีหรือไม่? แล้ว อุ่นกาแฟด้วยไมโครเวฟได้ไหม ?

ข้อสรุปคือกาแฟที่อุ่นไม่ได้จะฆ่าคุณ มันจะไม่ทำให้อาหารเป็นพิษ หรือทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน หรืออะไรทำนองนั้น การอุ่นกาแฟซ้ำก็เป็นวิธีการที่ไม่เลว แต่อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะอุ่นกาแฟด้วยวิธีใดก็ตาม ผลที่ได้คือ จะทำให้กาแฟมีรสชาติที่แย่มาก

รายละเอียดรสชาติของกาแฟประกอบด้วยสารประกอบระเหยต่างๆ ที่ออกมาเมื่อเมล็ดกาแฟถูกคั่ว บด และการชง นั่นหมายความว่าเมื่อกาแฟเริ่มเย็นลง สารประกอบที่ทำให้มีรสหวาน สมดุล และอร่อยจะสลายไป เมื่อสารประกอบเหล่านั้นแตกตัว กาแฟของคุณเริ่มมีรสขม

สารประกอบที่มีรสขมจะสลายตัวเป็นลำดับสุดท้าย เมื่อส่วนผสมดีๆ หมดไป คุณก็เหลือแต่ถ้วยแย่ๆ แต่อย่าเพิ่งหมดกำลังใจ! วิธีการอุ่นไม่ได้ทำให้เกิดผลเช่นนี้ เท่ากันทั้งหมด และการชงกาแฟด้วยไมโครเวฟก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดี

credit pic from homegrounds.co

ทำไมมันจึงอุ่นกาแฟด้วยไมโครเวฟได้ อุ่นกาแฟด้วยไมโครเวฟได้ไหม

เราทราบดีว่าการอุ่นกาแฟจะทำให้รสชาติแย่ลง แต่นั่นไม่ใช่จุดจบของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากาแฟของคุณยังไม่เย็นสนิท หากกาแฟของคุณยังมีความอุ่นอยู่บ้าง และไม่ถึงกับเทียบเท่าอุณหภูมิห้อง การอุ่นในไมโครเวฟจะไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหรือแตกต่างอย่างชัดเจน

กาแฟของคุณยังจะมีรสชาติใกล้เคียงกับรสชาติดั้งเดิม การชงกาแฟด้วยไมโครเวฟจะเพิ่มความร้อนให้เท่ากันทั่วทั้งแก้ว แทนที่จะร้อนในจุดเดียวบนเตา เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำให้กาแฟของคุณร้อนเกินไป อย่าลืมดื่มกาแฟที่อุณหภูมิประมาณ 60 องศาเซลเซียส

วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นกาแฟ

มีหลายวิธีที่คุณสามารถอุ่นกาแฟของคุณได้ ทั้งแบบ hot plate บนเตา หม้อต้มน้ำคู่ ฯลฯ แต่วิธีที่ดีที่สุดจากหลายๆ แหล่งคือไมโครเวฟจริงๆ

ในขณะที่ไม่มีใครแน่ใจว่าเพราะเหตุใด ทฤษฎีชั้นนำก็คือไมโครเวฟเพิ่มความร้อนอย่างสม่ำเสมอตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ซึ่งหมายความว่าไม่มีส่วนใดของกาแฟร้อนเกินไป (สูงกว่า 93 องศาเซลเซียส) และไหม้ แต่คุณต้องไม่เวฟกาแฟของคุณนานมากเกินไป

ทางเลือกในการอุ่นกาแฟในไมโครเวฟ

วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการอุ่นกาแฟคือ อย่าปล่อยให้กาแฟเย็นจัดตั้งแต่แรก การดื่มกาแฟของคุณอย่างรวดเร็วหมายความว่าคุณได้รับรสชาติที่ดีที่สุด และรสชาติที่กลมกล่อมที่สุด แต่บางครั้งก็เลี่ยงไม่ได้

การอุ่นกาแฟในแก้วเป็นวิธีที่ดีในการทำให้กาแฟของคุณร้อนนานขึ้น คุณสามารถเติมน้ำร้อนลงในแก้วก่อนเติมกาแฟหรือใช้ แก้วมัคอัจฉริยะ เพื่อให้เหยือกของคุณร้อนอยู่เสมอ

สมาร์ทมัครุ่นที่ใช้เทคโนโลยีต่ำกว่านั้นไว้ใจได้สำหรับ กระติกน้ำร้อน แต่โปรดทราบว่าคุณควรใช้กระติกน้ำร้อนที่สะอาดอยู่เสมอ และอย่าปล่อยให้กาแฟค้างอยู่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลานาน และในที่สุดกาแฟจะเสีย และขึ้นราได้

คำแนะนำเพิ่มเติม

คุณสามารถอุ่นกาแฟในไมโครเวฟได้อย่างแน่นอน และใช่ มันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นกาแฟของคุณ หากคุณจำเป็นต้องอุ่นกาแฟซ้ำ

การไม่ปล่อยให้กาแฟเย็นจัดตั้งแต่แรกยังคงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด กาแฟที่อุ่นจะทำให้สูญเสียรสชาติ และรสขมมากกว่าที่ควรจะเป็น อย่างไรก็ตาม การอุ่นกาแฟก็ไม่เลวสำหรับคุณ ถ้าหากต้องเลือก ก็จัดเลย!