วันกาแฟแห่งชาติ (สากล)

กาแฟเกิดขึ้นได้อย่างไร ?

ต้นกำเนิดของกาแฟ สูญหายไปตามกาลเวลา สิ่งที่เหลืออยู่คือเสียงกระซิบแผ่วเบาและเรื่องเล่า เรื่องราวเริ่มต้นด้วยคนเลี้ยงแพะหนุ่มชื่อKhaldi เขาเป็นคนแรกที่ค้นพบผลกระทบอันกระฉับกระเฉงของคาเฟอีน บนภูเขาสูงในเอธิโอเปีย เขาสังเกตเห็นว่าแพะของเขาทำตัวแปลก ๆ เล็กน้อย พวกมันมีความกระตือรือร้นและกระฉับกระเฉงผิดปกติ พวกเขากระตือรือร้นมากจนตื่นทั้งคืนและทำให้ Khaldi ผู้น่าสงสารตื่นทั้งคืนเช่นกัน! ด้วยความกระตือรือร้นที่จะค้นหาสาเหตุของการนอนดึกนี้ Khaldi จึงเริ่มการสืบสวน ซึ่งนำเขาไปสู่พืชที่แพะของเขาแทะกิน หลังจากลองผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองแล้ว Khaldi ก็รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและไม่สามารถหยุดเต้นและกระโดดไปมาได้!

การพูดคุยเกี่ยวกับผลเบอร์รี่และคุณสมบัติลึกลับของพวกเขาแพร่กระจายไปทั่วราวกับไฟป่า และในไม่ช้าเรื่องราวของ Khaldi และผลเบอร์รี่สีแดงของเขาก็ไปถึงอารามแห่งหนึ่ง มีพระรูปหนึ่งอาศัยอยู่ ซึ่งป่วยจากการหลับในขณะสวดมนต์ และตัดสินใจลองผลเบอร์รี่วิเศษของ Khaldi เมื่อเขาเห็นผลของมัน เขาก็ผสมผลเบอร์รี่และสร้างเครื่องดื่มที่เรารู้จักในชื่อ “กาแฟ”

วันกาแฟแห่งชาติ 

ทั้งหมดเกี่ยวกับวันกาแฟสากล

วันกาแฟสากลเป็นวันเฉลิมฉลอง Khaldi และการค้นพบที่สวยงามของเขา แม้ว่าวันที่ดื่มกาแฟอย่างไม่เป็นทางการสามารถย้อนไปถึงช่วงปี 1980 ได้ แต่เมื่อ All-Japan Coffee Association ส่งเสริมกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ มีความพยายามที่จะรื้อฟื้นวันกาแฟสากลหลายครั้งตั้งแต่นั้นมา โดยส่วนใหญ่อยู่ในช่วงปลายยุค 90 ตัวอย่างเช่น ในปี 2009 คำว่า ‘วันกาแฟสากล’ ถูกกล่าวถึงในที่สาธารณะโดย Southern Food and Beverage Museum เพื่อเฉลิมฉลองวันดังกล่าว และเพื่อประกาศเทศกาลกาแฟนิวออร์ลีนส์ครั้งแรก

องค์กรกาแฟนานาชาติ ก่อตั้งขึ้นในปี 2506 ในกรุงลอนดอน ด้วยการสนับสนุนขององค์การสหประชาชาติ เนื่องจากกาแฟมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ได้พัฒนาข้อตกลงกาแฟระหว่างประเทศ ซึ่งเป็นสนธิสัญญาที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาความร่วมมือระหว่างผู้ส่งออกกาแฟและผู้บริโภค สภากาแฟระหว่างประเทศเป็นหน่วยงานที่มีอำนาจสูงสุดขององค์กร และประกอบด้วยตัวแทนของรัฐบาลสมาชิกแต่ละประเทศ มีการประชุม 2 ครั้งทุกปีในเดือนมีนาคม และกันยายนเพื่อหารือเกี่ยวกับกาแฟและพิจารณาคำแนะนำของหน่วยงานที่ปรึกษาและคณะกรรมการ

องค์กรกาแฟนานาชาติอย่างเป็นทางการ กำหนดครั้งแรก 1 ตุลาคม 2558 วันกาแฟสากล และเปิดตัวครั้งแรกในมิลานในฐานะส่วนหนึ่งของงานแสดงสินค้าโลก เป็นวันเฉลิมฉลองและส่งเสริมกาแฟและผลิตภัณฑ์กาแฟ

วันกาแฟสากลและแนวทางปฏิบัติทางการค้าที่เป็นธรรม

กาแฟได้เปลี่ยนจากการเป็นเครื่องดื่มแปลก ๆ จากแดนไกลไปสู่หนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก แม้ว่ากาแฟจะถูกค้นพบเมื่อนานมาแล้ว แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วง 500 ปีที่ผ่านมาเท่านั้น เนื่องจากการค้นพบโลกใหม่ ความนิยมที่เพิ่มขึ้น และกระบวนการคิดในสมัยนั้น การเพิ่มขึ้นของกาแฟได้รับแรงหนุนจากการแสวงหาประโยชน์จากคนพื้นเมืองและสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งแวดล้อมและชาวไร่จะไม่ถูกทำลายไปมากกว่านี้ พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติอย่างยุติธรรมและเท่าเทียมกัน ดังนั้น จึงมีความพยายามในการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน และจ่ายเงินให้กับผู้ปลูกและผู้คั่วกาแฟอย่างยุติธรรมสำหรับความพยายามของพวกเขา

มณฑลต่าง ๆ ที่เฉลิมฉลองวันกาแฟ

วันกาแฟแห่งชาติหลายแห่ง ก็ตรงกับวันเดียวกันพอดี วันกาแฟแห่งชาติส่วนใหญ่อยู่ในช่วงหรือใกล้กับเดือนกันยายน รวมถึงผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่บางราย เช่น เปรู ซึ่งมีวันกาแฟแห่งชาติในวันที่ 22 สิงหาคม และคอสตาริกาซึ่งมีวันกาแฟแห่งชาติในวันศุกร์ที่สองของเดือนกันยายน

อย่างไรก็ตาม วันกาแฟแห่งชาติส่วนใหญ่จะเกิดขึ้น 2 วัน ก่อนวันกาแฟสากลในวันที่ 29 กันยายน ประเทศที่คลั่งไคล้กาแฟอย่างออสเตรีย, เบลเยียม, แคนาดา, เอธิโอเปีย, ไอซ์แลนด์, อินโดนีเซีย, สวีเดน, และนอร์เวย์ รวมถึงคู่แข่งที่ไม่น่าเป็นไปได้ในฮังการี, อินเดีย, ฟิลิปปินส์, โรมาเนีย, แอฟริกาใต้, ไต้หวัน, สหรัฐอเมริกา, ปากีสถาน, และโปแลนด์ จะตกอยู่ในภาวะนั้น

ธีมและกิจกรรม

องค์การกาแฟระหว่างประเทศ มีธีมที่แตกต่างกันในแต่ละปี โดยเฉลิมฉลองให้กับอุตสาหกรรมกาแฟ ผู้คั่ว เกษตรกร และสมาคมในประเทศสมาชิก ในปี 2021 ICO ได้นำเสนอและเวิร์กช็อปที่บรรยายถึงเงื่อนไขและข้อจำกัดที่อุตสาหกรรมกาแฟในอินโดนีเซีย ลาว และบราซิลต้องเผชิญ รวมถึงเวิร์กช็อปและงานสัมมนาอื่น ๆ

เครือข่ายร้านกาแฟจำนวนมากยังแบ่งปันคูปองและข้อเสนอพิเศษกับลูกค้าผู้ภักดีและสาธารณชน ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณดูปฏิทิน และเกือบจะเป็นวันที่ 1 ตุลาคมแล้ว อย่าลืมออกไปที่นั่นและรับคาเฟอีนในปริมาณที่พอดี

แบรนด์กาแฟฉลองวันกาแฟแห่งชาติอย่างไร ?

นี่คือสิ่งที่แบรนด์ต่าง ๆ นำเสนอในวันกาแฟแห่งชาติ. อย่าลืมแวะเยี่ยมชมเพื่อรับข้อเสนอและส่วนลดเหล่านี้ในวันกาแฟ!

1. กาแฟ Caribou ร้านกาแฟระดับพรีเมี่ยม ซึ่งเปิดตัวธุรกิจกาแฟแบบสมัครสมาชิกในปี 2564 โดยจัดหากาแฟคั่วบดตามข้อกำหนดเฉพาะของลูกค้าให้แก่สมาชิก เสนอกาแฟถุงฟรีแก่สมาชิก 100 คนแรกบนแพลตฟอร์มในวันกาแฟสากลปี 2564
2. กาแฟ Biggby ร้านกาแฟขนาดค่อนข้างเล็กที่มีสาขาประมาณ 250 แห่งในรัฐมิชิแกน ให้ลูกค้าได้รับกาแฟร้อนหรือเย็นฟรี 20 ออนซ์ เมื่อซื้อทุกวันในวันกาแฟสากล
3. กาแฟ Bulletproof ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มกระแสกาแฟครีมเนยที่ทำให้คุณอิ่มได้ตลอดทั้งวัน ฉลองวันหยุดด้วยการมอบส่วนลด 30 เปอร์เซ็นต์ สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทซึ่งนำไปสู่วันกาแฟแห่งชาติ นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้นักช้อปได้รับสิทธิ์การจัดส่งฟรีสำหรับคำสั่งซื้อใด ๆ ที่สูงกว่า 35 USD
4. กาแฟ Chameleon Organic ยังได้ร่วมสนุกด้วยการแจกชุดกาแฟและสินค้าธีมกาแฟ เป็นรางวัลผ่านการชิงโชคของตนเองอีกด้วย
5. Dunkin ให้ลูกค้าประจำมีโอกาสแลกรับกาแฟร้อนหรือเย็นขนาดกลางฟรีเมื่อซื้อในวันกาแฟแห่งชาติ
6. Krispy Kreme ยกระดับขึ้นในปี 2564 และมอบของสมนาคุณแก่ลูกค้าที่ได้รับวัคซีน พร้อมทั้งแจกกาแฟและโดนัทฟรี 1 แก้วตลอดวันกาแฟแห่งชาติ สิ่งที่พวกเขาต้องทำคือดาวน์โหลดแอปก่อนตัดสินใจซื้อ
7. MAPCO ดำเนินการอย่างเต็มที่เพื่อช่วยให้ลูกค้าของพวกเขา พร้อมแจก “เอสเพรสโซ” ด้วยกาแฟขนาด 16 ออนซ์ฟรี สำหรับแขกทุกคน โดยไม่ต้องแสดงคูปองหรือดาวน์โหลดแอป อย่างไรก็ตาม ผู้มีอุปการะคุณที่ดาวน์โหลดแอปจะได้รับรางวัลเพิ่มเติม ตลอดช่วงสุดสัปดาห์ในแถบตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐฯ
8. Tim Horton’s ยกระดับและเฉลิมฉลองเดือนแห่งกาแฟแห่งชาติ! ตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนถึงวันที่ 26 ตุลาคม แขกสามารถซื้อกาแฟร้อนหรือเย็นขนาดใดก็ได้ในราคาเพียงดอลลาร์ผ่านแอปหรือเว็บไซต์ของ Tim Horton
9. Super Coffee  มอบส่วนลด 20% ให้กับลูกค้าสำหรับชุดสินค้าที่หลากหลายเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ซึ่งมีตั้งแต่เครื่องดื่มกาแฟกระป๋องสำเร็จรูปไปจนถึงกากกาแฟแบบถุงและซุปเปอร์พ็อดสำหรับ Keurig ส่วนลดจะถูกนำมาใช้โดยอัตโนมัติผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายทั้งหมด ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะถูกซื้อทางออนไลน์ผ่าน amazon หรือในร้านค้าที่ Target, Whole Foods, Walmart, Kroger หรือ CVS
10. Circle K  เสนอกาแฟร้อนหรือเย็นฟรีทุกขนาดให้กับลูกค้าในสถานที่ที่เข้าร่วม สิ่งลูกค้าที่ต้องทำเพื่อรับกาแฟฟรีคือส่งข้อความ “ฟรี” เป็นตัวเลขและแสดงคูปองเมื่อชำระเงิน
11. Defy, แบรนด์สีดำที่ผู้หญิงเป็นเจ้าของ ซึ่งผสมคาเฟอีนและอิเล็กโทรไลต์ที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เป็นกรรมสิทธิ์ของพวกเขาซึ่งทำจากเอลเดอร์เบอร์รี่และบีทรูท ได้มอบคูปองพร้อมส่วนลด 25% สำหรับการสั่งซื้อทั้งหมดในขณะที่ซื้อผ่านเว็บไซต์ของพวกเขา

สรุป

ทั้งหมดนี้เพิ่งเป็นของปีที่แล้ว! อย่างที่คุณเห็น แม้ว่าวันกาแฟแห่งชาติและวันกาแฟสากลจะเพิ่งเกิดขึ้นไม่นาน แต่เครือข่ายกาแฟทั้งใหม่และที่จัดตั้งขึ้นทั่วโลกก็ได้รับความสนใจอย่างมากทั้ง ส่วนลด, ของสมนาคุณ, และสินค้าที่มอบให้นั้นยอดเยี่ยมมาก และสิ่งที่คุณต้องมีเพื่อเข้าถึงสินค้าสุดเจ๋งเหล่านี้ ก็มีเพียงแค่ความรักในกาแฟและการไปถูกที่ในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น