รวมข้อมูลกาแฟชนิดต่างๆ คุณชอบกาแฟประเภทไหน?

ด้วยกาแฟหลากหลายประเภทที่มีอยู่มากมาย ณ ร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณ อาจเป็นเรื่องยากที่จะค้นหาเมนูกาแฟที่สมบูรณ์แบบ หรือเรียกง่าย ๆ ว่า กาแฟที่ “ใช่” ของคุณ แต่เนื้อหาต่อไปนี้ จะเป็นคู่มือที่มีประโยชน์ของเรา รวมข้อมูลกาแฟชนิดต่างๆ ที่พร้อมช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง และง่ายดายมากยิ่งขึ้น

ทำไมถึงต้อง รวมข้อมูลกาแฟชนิดต่างๆ

กรณีตัวอย่าง เช่น คุณรู้ความแตกต่างระหว่าง piccolo และ latte หรือไม่? คุณอาจเคยได้ยินว่าคนอื่นสั่งมัคคิอาโต แต่คุณไม่เคยเข้าใจว่ากาแฟประเภทนั้นคืออะไร

เราจะอธิบายถึงประเภทการสั่งกาแฟต่าง ๆ เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจว่ากาแฟชนิดใดที่เหมาะกับต่อมรับรสของคุณ

รายละเอียด รวมข้อมูลกาแฟชนิดต่างๆ

เอสเปรสโซคืออะไร?

ในขณะที่เอสเปรสโซมักจะเป็นคำเรียกติดปาก สำหรับกาแฟในทุกวันนี้ หากคุณกำลังจะสั่งกาแฟดำนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือต้องรู้ว่าคุณต้องการอะไร เอสเปรสโซ (หรือที่เรียกว่าชอร์ตแบล็ค) คือกาแฟช็อตเดียว 30 มล. เสิร์ฟแบบร้อน (60 องศา) และไม่ใส่นม

ริสเทรตโตคืออะไร?

การแปลจากคำภาษาอิตาลีนี้หมายถึงการจำกัด ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณทำกับคำสั่งกาแฟดำนี้ ริสเทรตโตทำขึ้นโดยการดึงของเหลวในปริมาณที่น้อยลงผ่านเมล็ดกาแฟในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อให้ได้ของเหลวระหว่าง 15 -25 มล. แทนที่จะเป็นช็อตมาตรฐาน เนื่องจากปริมาณกาแฟที่คุณได้รับจากคำสั่งนี้น้อยมาก ร้านกาแฟบางแห่งจึงเสนอเฉพาะกาแฟแบบ double shot ristretto เท่านั้น

Long Black คืออะไร?

คล้ายกับเอสเปรสโซ กาแฟดำ Long Black เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟดำ Long Black คือกาแฟช็อตเดียว 30 มล. ที่เทน้ำร้อน (ไม่เดือด) 120-160 มล. โดยการเทกาแฟลงบนน้ำ คุณจะสามารถรักษาครีมม่าไว้ได้ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นรวมถึงอุณหภูมิที่เย็นลงเล็กน้อย

อเมริกาโนคืออะไร?

อเมริกาโน่ผลิตขึ้นโดยผสมกาแฟช็อตเดียวเข้ากับน้ำร้อน เช่นเดียวกับกาแฟ Long Black อย่างไรก็ตาม สำหรับอเมริกาโน่ ช็อตกาแฟจะถูกเทก่อนเพื่อรบกวนครีมม่าโดยเจตนา เมื่อเติมน้ำร้อนลงไป เมื่อผสมด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รสชาติที่อ่อนลง แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับความสมบูรณ์ และกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟเบลนด์ของคุณได้

แฟลตไวท์คืออะไร?

หนึ่งในคำสั่งซื้อกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในออสเตรเลีย ทำให้ผู้คนจำนวนมากงงงวย แฟลตไวท์ทำด้วยเอสเปรสโซ 1 ช็อตกับนมสตีม และมักจะเสิร์ฟในถ้วยกระเบื้องขนาด 250 มล. องค์ประกอบสำคัญของแฟลตไวท์คือไม่มีการเติมฟองนม ทำให้นมมีความ “flat”

ลาเต้คืออะไร?

แม้ว่าลาเต้จะคล้ายกับแฟลตไวท์ แต่ก็มีข้อแตกต่างที่สำคัญอยู่สองประการ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในแก้ว ลาเต้จะมีอัตราส่วนของนมต่อกาแฟที่สูงกว่าแฟลตไวท์ที่เติมฟองนมเล็กน้อยที่ด้านบน ลาเต้เป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปในออสเตรเลียแต่ไม่มีในที่อื่น ๆ ของโลก สั่งลาเต้ในอิตาลี และคุณจะได้นมหนึ่งแก้ว

พิคโคโลคืออะไร?

Piccolos เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่บาริสต้า ที่พบว่าเป็นเรื่องยากที่จะดื่มกาแฟขนาดเต็มหลายแก้วในหนึ่งวัน เรียกอีกอย่างว่าเบบี้ลาเต้ ปิคโคโลคือเครื่องดื่มแบบช็อตเดียว (ประมาณ 15 มล.) เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นในแก้วขนาด 100 มล.

คาปูชิโน่คืออะไร?

การชงที่ได้รับความนิยมนี้เป็นการผสมเอสเปรสโซ่ 1 ช็อตเข้ากับนมสตีมอุ่น และฟองนมในสัดส่วนเท่า ๆ กัน โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในถ้วยพอร์ซเลนที่มีผงช็อกโกแลตโรยด้านบน

มัคคิอาโต้คืออะไร?

มัคคิอาโต้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดื่มนมแต่ไม่อยากดื่มกาแฟดำ เป็นเอสเปรสโซช็อตเดียว 30 มล. เสิร์ฟพร้อมฟองนมอุ่นๆ

อัฟโฟกาโตคืออะไร?

ไม่ใช่ทุกคำสั่งกาแฟที่จะเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรตอนเช้าของคุณ อัฟโฟกาโตเพิ่มส่วนประกอบของของหวานให้กับคาเฟอีนของคุณ เป็นไอศกรีมวานิลลา 1 ลูกที่มีเอสเปรสโซช็อต 30 มล. หนึ่งช็อตราดอยู่ด้านบน

หากคุณต้องการทดสอบหรือลิ้มลองกาแฟเหล่านี้ สามารถทำได้โดยใช้เครื่องชงกาแฟ หรือคุณสามารถออกไปสำรวจร้านกาแฟในพื้นที่ของคุณเพื่อสัมผัสกับกาแฟประเภทต่างๆ โดยบาริสต้า