ดื่มกาแฟระหว่างอดอาหารได้ไหม กาแฟส่งผลอย่างไรกับการทำ IF

การฝึกอดอาหารเป็นระยะ หรือที่เราคุ้นหูในชื่อของ IF นั้น (intermittent fasting) คุณจะต้องหมุนเวียนระหว่างช่วงเวลา ที่กำหนดโดยการอดอาหารกับการรับประทานอาหารที่น่าพอใจ แผนการรับประทานอาหารนี้ สามารถกระตุ้นให้ร่างกายพึ่งพาแหล่งพลังงานอื่นได้

อย่างไรก็ตาม มีคำถามที่ร้อนแรงคือ การดื่มกาแฟในช่วงการอดอาหาร ทำให้ความก้าวหน้าทั้งหมดของคุณหายไปหรือไม่? เรามีคำตอบทางวิทยาศาสตร์ ประโยชน์ต่อสุขภาพของการอดอาหาร และกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับการอดอาหาร

กาแฟทำให้การอดอาหารของคุณพังหรือไม่? ดื่มกาแฟระหว่างอดอาหารได้ไหม

กาแฟดำ ไม่ทำลายการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ตราบใดที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ผลจากการศึกษาได้พบว่า เครื่องดื่มกาแฟแคลอรี่ต่ำ หรือแคลอรี่เป็นศูนย์ ไม่ส่งผลกระทบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพของการทำ IF อย่างไรก็ตาม กาแฟประเภทอื่นอาจส่งผลเสียต่อการอดอาหารของคุณ นี่คือสิ่งที่ควรรู้ก่อนจิบกาแฟนั้น

กาแฟดำส่งผลต่อการอดอาหารอย่างไร

กาแฟดำ เป็นทางออกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับผู้ที่เลือกการอดอาหาร กาแฟหนึ่งแก้วมีแคลอรี่โดยเฉลี่ย 3-5 แคลอรี่ โดยมีโปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หากคุณกำลังอดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก หรือปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ กาแฟดำง่าย ๆ สักแก้ว จะไม่เป็นอันตรายต่อผลลัพธ์ของคุณ

กาแฟ BULLETPROOF COFFEE  ส่งผลต่อการอดอาหารอย่างไร

กาแฟ Bulletproof ผสมกับเนยแบบ grass-fed และมักจะมีน้ำมัน MCT ที่มีแคลอรี่หนาแน่น ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นคีโตน ใครที่รับประทานอาหารคีโตเจนิก มักจะใช้ส่วนผสมเนยนี้เพื่อเพิ่มไขมัน

อย่างไรก็ตาม ด้วยปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 320 ต่อถ้วย สิ่งสำคัญคือต้องดื่มกาแฟ Bulletproof ในปริมาณที่พอเหมาะขณะอดอาหาร และหากคุณอดอาหาร ในแบบที่ทำให้อายุยืนยาว คุณอาจจะต้องดื่มกาแฟดำแทน

กาแฟผสมครีม และน้ำตาลส่งผลต่อการอดอาหารอย่างไร

แม้ว่าทางออกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับการอดอาหารคือกาแฟดำ แต่บางคนก็ทนรสชาติของกาแฟดำไม่ได้ สำหรับผู้ที่ขาดครีมเทียม หรือน้ำตาลไม่ได้ ให้เลือกนมคุณภาพสูงที่เลี้ยงด้วยหญ้า และใช้สารปรุงแต่งให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยครีมหรือน้ำตาลเหล่านี้จะส่งผลต่อลำไส้ของคุณ ดังนั้นหากคุณอดอาหารเพื่อพักผ่อนลำไส้ ก็ควรหลีกเลี่ยง

อย่างไรก็ตาม ข้อยกเว้นนี้ใช้กับการเติมครีม หรือน้ำตาลในกาแฟดำเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับลาเต้หรือคาปูชิโน่ที่คุณชื่นชอบ สารเติมแต่งรสหวานเหล่านี้จะช่วยเพิ่มแคลอรี่ที่สามารถสลายการอดอาหารหรือทำให้คุณออกจากคีโตซีสได้ หากนั่นคือเป้าหมายของคุณ

กาแฟสำหรับการอดอาหารแต่ละประเภท

ผู้คนอดอาหารเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน และแม้แต่กาแฟดำก็อาจเป็นอันตรายต่อการอดอาหารได้ในบางกรณี ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการอดอาหาร และกาแฟแต่ละประเภท

• • สามารถดื่มกาแฟขณะอดอาหารเพื่อพักผ่อนลำไส้ได้หรือไม่? เรามีข่าวร้าย : กาแฟนั้นกระตุ้นกระเพาะอาหาร และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ และกระเพาะอาหาร ทำให้ไม่เป็นข้อจำกัดสำหรับผู้ที่อดอาหารเพื่อสุขภาพของลำไส้ ถ้าขาดไม่ได้ ให้ลองกาแฟกรดต่ำเพื่อให้มีผลข้างเคียงน้อยที่สุด

• • สามารถดื่มกาแฟในช่วงลดน้ำหนักแบบ 16:8 ได้หรือไม่? ใช่ คุณสามารถดื่มกาแฟตามสัดส่วน 16:8 ได้ แม้จะอยู่นอกเหนือการรับประทานอาหารก็ตาม

• • สามารถดื่มกาแฟขณะอดอาหารเพื่ออายุยืนยาวได้หรือไม่?หากคุณกำลังอดอาหารเพื่อลดการอักเสบ ส่งเสริมการกินอัตโนมัติ และจำกัดผลกระทบของความชรา นั่นก็เป็นเช่นนั้น อย่างไรก็ตามควรที่จะดื่มกาแฟดำ (แม้แต่ครีมและน้ำตาลเพียงเล็กน้อย) เพียงแค่ต้องระมัดระวัง และจำกัดการบริโภคของคุณ!

• • สามารถดื่มกาแฟตามตารางการอดอาหาร 5:2 ได้หรือไม่? วิธีการอดอาหารแบบ 5:2 จะจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่ 2 วันในสัปดาห์ แทนที่จะกำจัดแคลอรี่ในบางช่วงเวลา ตราบใดที่คุณอยู่ภายในขีดจำกัดแคลอรี่ คุณก็สามารถดื่มกาแฟได้แม้จะใส่สารปรุงแต่งก็ตาม

• • สามารถดื่มกาแฟขณะอดอาหารเพื่อสุขภาพการเผาผลาญ/ลดน้ำหนักได้หรือไม่? หากคุณอดอาหารด้วยเหตุผลด้านการเผาผลาญ หรือเพื่อลดไขมันในร่างกาย การดื่มกาแฟดำในปริมาณเล็กน้อยน่าจะปลอดภัย ผู้เชี่ยวชาญแบ่งแยกเรื่องกาแฟแบบ Bulletproof และการเติมครีม และน้ำตาล ดังนั้นหากคุณต้องการอดอาหารอย่างปลอดภัย ให้ข้ามตัวเลือกเหล่านั้นไป

ตราบใดที่คุณยังคงดื่มน้ำ และทำตามแผนการรับประทานอาหาร ดูเหมือนว่าการดื่มกาแฟขณะอดอาหารจะดีสำหรับคนส่วนใหญ่

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟขณะอดอาหารเป็นระยะ

ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ และประโยชน์ของการดื่มกาแฟ สามารถไปด้วยกันได้ พวกมันมีเอฟเฟกต์ที่คล้ายกันมากมายซึ่งอาจซ้อนกันได้

วิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เกี่ยวกับการดื่มกาแฟขณะอดอาหารเป็นระยะๆ ยังคงเกิดขึ้น แต่สิ่งที่เรารู้มีแนวโน้มดี

ดูเหมือนว่ากาแฟขณะอดอาหารไม่สม่ำเสมอนำไปสู่:

• • ลดการอักเสบ การศึกษาหลายรายการ แสดงให้เห็นว่า การอดอาหารเป็นระยะ และการบริโภคกาแฟ ช่วยลดการอักเสบได้ โดยการอดอาหารอาจส่งผลให้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเพิ่มขึ้น

• • สุขภาพสมองดีขึ้น ทั้งการดื่มกาแฟ และการอดอาหารไม่สม่ำเสมอก็มี ผลการศึกษาในการชะลอความเสื่อมถอยของจิตใจ และป้องกันโรคต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์ และพาร์กินสัน

• • เพิ่มการกินอัตโนมัติ การกินอัตโนมัติเป็นกระบวนการที่ร่างกายสลายเซลล์เก่า หรือเซลล์ที่เสียหาย และสร้างเซลล์ใหม่ขึ้นมาแทนที่ ช่วยให้ร่างกายสามารถซ่อมแซม และรักษาได้ในระดับเซลล์ ลดการอักเสบ และอื่นๆ อีกมากมาย การอดอาหารมีการเชื่อมโยงกัน นำไปสู่ระดับการดูดซึมอัตโนมัติที่สูงขึ้น และกาแฟก็ช่วยเพิ่มการดูดซึมอัตโนมัติเช่นกัน ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง เมื่อรวมกันแล้วอาจช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความชรา โรคภัยไข้เจ็บ และการอักเสบได้ในอัตราที่มากขึ้น

• • เพิ่มการเผาผลาญ ทั้งการอดอาหาร และคาเฟอีนทำให้ร่างกายเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน เร่งการลดน้ำหนัก และ ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน

• • คีโตซีส หากคุณกำลังรับประทานอาหารคีโต หรือการอดอาหารเพื่อให้ถึงคีโตซีส การวิจัยล่าสุดบ่งชี้ว่าคาเฟอีนอาจส่งเสริมการผลิตคีโตนในสมอง

• • ปรับปรุงความไวของอินซูลิน ทั้งการอดอาหารและคาเฟอีน สามารถช่วยควบคุมภาวะดื้อต่ออินซูลิน ลดระดับอินซูลิน และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 เพื่อประโยชน์นี้ คุณจะต้องเลือกใช้กาแฟคั่วอ่อน ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

• • ความหิวลดลง หากอาการหิวโหยเป็นสาเหตุหนึ่งที่คุณหลีกเลี่ยง IF กาแฟอาจช่วยลดความรู้สึกหิวได้ หลาย ๆ คนบอกว่าคาเฟอีน และเครื่องดื่มอุ่นๆ ช่วยให้รู้สึกอิ่ม

พูดได้อย่างปลอดภัยว่าคาเฟอีนสามารถเสริมผลของการอดอาหารเป็นระยะๆ เมื่อรับประทานเป็นกาแฟดำ หรือเติมครีมและน้ำตาลเพียงเล็กน้อย

เราจะสามารถใส่อะไรลงไปในกาแฟที่จะไม่ทำให้รบกวนการอดอาหารได้?

ฉันสามารถใส่อะไรลงไปในกาแฟที่จะไม่ทำให้รบกวนการอดอาหารได้? หลายๆ คนใส่สารปรุงแต่งต่อไปนี้ในปริมาณเล็กน้อยลงในกาแฟเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อการอดอาหาร

• • จันทน์เทศ

• • โกโก้

• • อบเชย

• • นมอัลมอนด์

• • เกลือทะเลหิมาลัย

• • น้ำมันมะพร้าว

สารเติมแต่งจากธรรมชาติเหล่านี้ หนึ่งช้อนชาแทบไม่มีแคลอรี่ และอาจเหมาะสำหรับใช้ในช่วงอดอาหาร

ในทางกลับกัน คุณจะต้องหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียม เช่น หญ้าหวาน เพื่อเพิ่มความอยากน้ำตาล และความหิว นอกจากนี้ คุณจะต้องหลีกเลี่ยงมากกว่าการช่วยเหลือเล็กๆ น้อยๆ ของน้ำตาล เนื่องจากน้ำตาลมีแคลอรี่มากกว่า 16 แคลอรี่ในช้อนชาเดียว

การดื่มกาแฟขณะอดอาหารมีความเสี่ยงหรือไม่?

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นความดันโลหิตสูง ให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนดื่มกาแฟในช่วงอดอาหาร คาเฟอีนในขณะท้องว่างอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ทำให้เป็นทางเลือกที่ผิดสำหรับผู้ป่วยเหล่านี้

การดื่มคาเฟอีนมากกว่า 400 มก. ต่อวันอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไป เช่น การนอนหลับไม่ดี ปัญหากระเพาะอาหาร และแม้แต่อาหารถอนคาเฟอีน อย่าพึ่งคาเฟอีนเพื่อให้คุณผ่านช่วงอดอาหารได้

บางคนมีปัญหาด้านลำไส้ หรือแม้แต่ปัญหาทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงหรือจำกัดกาแฟระหว่างการอดอาหาร เพื่อป้องกันการผลิตฮอร์โมน และกระบวนการย่อยอาหาร

กาแฟที่มีความเป็นกรดสูงอาจทำให้กระเพาะอาหารบางชนิดที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดปัญหากระเพาะอาหารระคายเคืองได้ เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารหรือวิถีชีวิตที่สำคัญ ให้ปรึกษาเรื่องการอดอาหารกับแพทย์ก่อนเริ่มแผนการอดอาหาร

เครื่องดื่มที่ทานง่ายอื่นๆ

บางทีคุณอาจไม่ชอบกาแฟ? ลองใช้ทางเลือกเหล่านี้แทน!

• • ชาสมุนไพร ชอบชาเขียว ชาดำ และชารอยบอสเป็นทางเลือกยอดนิยมแทนกาแฟ

• • น้ำเชื่อมผลไม้ (แต่อย่ากินผลไม้!) การแช่ผลไม้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย สามารถช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับน้ำของคุณโดยไม่ทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น

• • Flavored coffee blends  ปราศจากสารปรุงแต่งแคลอรี่สูงอย่าง Golden Ratio

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ แนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม แม้แต่เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่เป็นศูนย์ก็ตาม สารเคมี และสารเติมแต่งของพวกเขาสามารถ ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร หรือจุดประกายความอยากน้ำตาล และคาร์โบไฮเดรต

ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นอย่างน่าประหลาดใจอีกประการหนึ่ง: น้ำผลไม้สีเขียว แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะดูไม่เป็นอันตราย แต่สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้น ทำให้คุณออกจากภาวะอดอาหารได้

กาแฟที่ดีที่สุดที่จะดื่มเมื่อคุณอดอาหาร

กาแฟชนิดใดที่เหมาะกับการอดอาหารเป็นระยะที่สุด? กาแฟชนิดที่ดีที่สุดสำหรับการอดอาหารไม่สม่ำเสมอคือ กาแฟคั่วอ่อนอื่น ๆ ส่วนผสมเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง และกรดในปริมาณต่ำซึ่งจะไม่ระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหาร