ชงกาแฟอย่างมีความสุขในวันตั้งแคมป์

ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น หลายคนคงจะออกไปตั้งแคมป์ผจญภัย พักผ่อนคลายร้อนกันเป็นแน่แท้! การออกไปเที่ยวท่ามกลางธรรมชาติไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทิ้งกาแฟไว้ที่บ้าน! เรียนรู้วิธีชงกาแฟขณะตั้งแคมป์ และร่วมผจญภัยครั้งต่อไปกับเรา!

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการชงกาแฟขณะตั้งแคมป์

สิ่งที่ต้องตระเตรียมเพื่อนำมาชงกาแฟดีๆ สักแก้วในขณะที่ตั้งแคมป์นั้นขึ้นอยู่กับประเภทของการตั้งแคมป์ที่คุณจะทำ การแบกเป้เที่ยวหมายความว่าคุณมีพื้นที่สำหรับอุปกรณ์ชงกาแฟน้อยกว่าการตั้งแคมป์ในที่ตั้งแคมป์หรือกับ RV สำหรับพื้นที่จำกัด ให้ลองใช้วิธีการชง เช่น กระดาษกรอง หรือ Aeropress เมื่อคุณมีที่ว่างเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ให้นำหม้อต้มน้ำหรือแม้แต่เครื่องกดแบบ French press ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้วิธีใดในการชงกาแฟ อย่าลืมพกตัวกรองหรือกระดาษกรองที่เหมาะสมหากจำเป็น นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประเภทของวิธีการชงกาแฟมีความทนทาน เช่น หากคุณใช้เครื่องแบบ French press ให้ใช้รุ่นสเตนเลสสตีลแทนที่รุ่นแก้ว

วิธีการชงกาแฟแบบเฟรนช์เพรสอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการชงกาแฟดี ๆ สักแก้วขณะออกแคมป์ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้ตัวกรองใดๆ เพื่อแยกกาแฟให้ไหลรินออกจากผงกาแฟ และคุณสามารถใช้หม้อใดก็ได้ที่คุณนำมาปรุงอาหาร ด้วยการต้มด้วยน้ำเดือด

แน่นอนว่าคุณจะต้องการกาแฟรสเยี่ยม และเราช่วยคุณได้ เลือกกาแฟที่บดสำเร็จ (หรือบดเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดมาจากที่บ้าน) และเราขอแนะนำให้วัดปริมาณกาแฟแต่ละหม้อล่วงหน้าและแบ่งใส่ถุงซิปล็อค หากคุณไม่ได้ตวงกาแฟเป็นส่วนๆ ไว้ล่วงหน้า อย่าลืมนำช้อนโต๊ะมาตวงผงกาแฟด้วย หนึ่งในรายการโปรดของเราคือ Donut Shop Medium Roast Ground Coffee ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีและเหมาะสำหรับช่วงเช้าที่อากาศแจ่มใสขณะที่คุณอุ่นเครื่องและเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางของวัน

แหล่งความร้อนของคุณจะแตกต่างกันไปตามประเภทของการตั้งแคมป์ที่คุณทำ แต่กาแฟชั้นดีสามารถชงได้ทุกที่ด้วยแหล่งความร้อนรูปแบบใดก็ได้! คุณอาจใช้เตาโพรเพนขนาดเล็กหรือเตาแคมป์ หรือแม้แต่แคมป์ไฟแบบเปิด หากคุณใช้เตาแบบเปิด คุณจะต้องใช้ขาตั้งสามขาเพื่อให้หม้อกาแฟ หรือหม้อต้มน้ำของคุณมั่นคง และอาจเป็นฝาปิดเพื่อป้องกันไม่ให้ขี้เถ้าลอยและตกเข้าไปในหม้อ

ให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำสะอาดเพียงพอ! อย่าลืมใช้น้ำดื่มในการชงกาแฟ เพราะแหล่งน้ำที่ปนเปื้อนอาจทำให้คุณป่วยได้ น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม หรือน้ำจากน้ำพุสำหรับดื่ม คือสิ่งที่คุณต้องการใช้สำหรับชงกาแฟขณะตั้งแคมป์

แน่นอนว่าต้องนำถ้วยกาแฟมาด้วย! ใช้ถ้วยแคมป์เคลือบที่แข็งแรงหรือถ้วยที่มีฝาปิดแบบกระติกน้ำร้อนเพื่อให้ร้อนขณะเดินป่า สำหรับการเดินทางแบบแบ็คแพ็ค ให้นำอุปกรณ์ที่ทั้งช่วยให้กาแฟของคุณร้อน และช่วยให้คุณหนีบเข้ากับเป้ขณะเดินป่าได้ เพื่อไม่ให้มือของคุณว่างและหกน้อยที่สุด

ครีมเทียมที่ทำจากนมหรือไม่ใช่นมเป็นตัวเลือกและขึ้นอยู่กับความชอบของคุณและจำนวนพื้นที่ว่างที่คุณมี ครีมเทียมหลายชนิดมีทั้งแบบผงหรือแบบคงตัวในชั้นวาง ดังนั้นไม่ต้องแช่เย็น

วิธีชงกาแฟขณะตั้งแคมป์ ชงกาแฟวันตั้งแคมป์

วิธีชงแบบ French Press เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตั้งแคมป์ และยังเป็นวิธีที่ใกล้เคียงที่สุดกับกาแฟที่คุณชงเองที่บ้าน ด้วยอุปกรณ์พิเศษเพียงเล็กน้อยและไม่ต้องใช้ตัวกรอง คุณเพียงแค่ใช้เครื่องกดแบบ French Press หม้อสำหรับต้มน้ำ และผงกาแฟที่คุณเลือก

ขั้นตอนแรกคือการทำให้น้ำเดือด ดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีการใดก็ได้ที่เหมาะกับสไตล์การตั้งแคมป์และวิธีการทำความร้อนของคุณ หากคุณกำลังต้มน้ำบนกองไฟ ให้แน่ใจว่าได้ใช้หม้อที่มีฝาปิดเพื่อป้องกันขี้เถ้าที่อาจตกลงไปในหม้อต้มน้ำได้

สำหรับกาแฟถ้วยปกติ ให้ใส่กาแฟบด 3 ช้อนโต๊ะต่อกาแฟ 10 ออนซ์ สำหรับกาแฟที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ให้ใช้กาแฟบด 5 ช้อนโต๊ะ

ปล่อยให้น้ำหยุดเดือดสักครู่ จากนั้นค่อย ๆ เทกาแฟบดลงบนเครื่อง French press โดยตั้งลูกสูบและฝาไว้ด้านบนของ French press แต่อย่าเพิ่งกดลงไป นั่นจะทำให้ท่อชงกาแฟร้อนอยู่เสมอ ปล่อยให้กาแฟชงประมาณ 4 นาที

กดลูกสูบอย่างระมัดระวังและช้าๆ ดันผงกากกาแฟไปที่ด้านล่างของเฟรนช์เพรส การกดลูกสูบลงเร็วเกินไปอาจทำให้กากกาแฟไหลออกด้านข้างหม้อได้ เทกาแฟลงในแก้ว และเพิ่มครีมเทียมและน้ำตาลหากต้องการ

ทางเลือกง่าย ๆ – กาแฟสกัดเย็น

อีกทางเลือกหนึ่งหากคุณจะเก็บน้ำแข็งไว้รอบ ๆ ที่ตั้งแคมป์คือนำกาแฟชงเย็นใส่กระติกน้ำร้อน คุณสามารถชงกาแฟก่อนไปตั้งแคมป์ และใช้กระติกน้ำร้อนหรือเหยือกเพื่อเก็บกาแฟในขณะที่คุณตั้งแคมป์ สามารถเตรียมกาแฟสกัดเย็นที่แสนง่ายดายด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ตวงไว้ล่วงหน้า ให้คุณชง Cold Brew Coffee ที่สมบูรณ์แบบได้ทุกครั้ง

ถ้วยกาแฟที่ดีเป็นไปได้เสมอ!

แม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่บ้าน ก็สามารถดื่มกาแฟดีๆ สักแก้วได้เสมอ เมื่อคุณมีเมล็ดกาแฟที่ยอดเยี่ยม และวิธีการชงที่ง่าย ให้คุณชงกาแฟได้แม้อยู่นอกแคมป์ ขอให้มีความสุขในการผจญภัย!