คาเฟอีนในกาแฟ 12 ออนซ์ มีปริมาณเท่าไร ?

เพื่อช่วยตอบคำถามนั้น เราจะดูว่าปัจจัยต่าง ๆ เช่น ประเภทและวิธีการชง สามารถส่งผลต่อระดับเนื้อหาก่อนที่จะเปรียบเทียบแบรนด์ยอดนิยมได้อย่างไร ดังนั้นเรามาทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่เบื้องหลังปริมาณคาเฟอีน!

สรุปสั้น ๆ

• โดยทั่วไปแล้วกาแฟคั่วระดับกลางขนาด 12 ออนซ์จะมีคาเฟอีน 180 มก. ซึ่งแตกต่างกันไปตามประเภทและวิธีการชง
• กาแฟประเภทต่าง ๆ เช่น เอสเพรสโซหรือกาแฟสำเร็จรูปมีระดับที่แตกต่างกัน เบียร์เย็นมีความเข้มข้นสูงขึ้นเมื่อเจือจาง
• แหล่งที่มาอื่น ๆ ได้แก่ ชา น้ำอัดลม และช็อกโกแลต สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักในการจัดการการบริโภคอย่างปลอดภัย

คาเฟอีนในกาแฟ 12 ออนซ์

สิ่งสำคัญ คือ ต้องคำนึงถึงปริมาณคาเฟอีน เมื่อพิจารณาว่าเราดื่มมากแค่ไหน กาแฟคั่วกลางขนาด 12 ออนซ์ สามารถบรรจุได้ประมาณ 180 มก. จำนวนนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเมล็ดกาแฟที่ใช้ และกระบวนการชงที่เกี่ยวข้อง

ไม่ใช่แค่จากกาแฟเท่านั้น เครื่องดื่มอย่างชา เครื่องดื่มชูกำลัง และน้ำอัดลม ล้วนมีส่วนช่วยในการบริโภคประจำวันของเราเช่นกัน ดังนั้น จึงเป็นประโยชน์ในการพิจารณาแหล่งที่มาทั้งหมดก่อน ที่จะประเมินการบริโภคทั้งหมดของคุณ เพื่อไม่ให้คุณได้รับคาเฟอีนเกินระดับที่ต้องการในอาหารของคุณ

ประเภทกาแฟและระดับคาเฟอีน

กาแฟสำเร็จรูป สามารถมีคาเฟอีนระหว่าง 30-90 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในขณะที่เอสเพรสโซ 1 ช็อตมี 125 มิลลิกรัม เครื่องดื่มเอสเพรสโซ เช่น ลาเต้หรือคาปูชิโน่ มีเอสเพรสโซบริสุทธิ์ในปริมาณที่เท่ากัน ในทางกลับกัน กาแฟตุรกีมีปริมาณมากถึง 50 มก. ต่อ 2 ออนซ์ สิ่งสำคัญคือ ต้องทราบว่าผงสำเร็จรูปบางยี่ห้อจะแตกต่างกันไป เมื่อต้องวัดระดับปริมาณคาเฟอีนโดยเฉพาะ

วิธีการชงส่งผลต่อคาเฟอีน

กาแฟที่ชงด้วยวิธีต่าง ๆ เช่น เฟรนช์เพรส และกาแฟดริป อาจส่งผลต่อปริมาณคาเฟอีนในถ้วย โดยทั่วไปแล้ว 8 ออนซ์ (oz) จะมี 80 ถึง 135 มิลลิกรัม (มก.) ในขณะที่การชงโคลด์บรูว์มักจะให้ปริมาณที่มากกว่า ตั้งแต่ 153 มก. ถึง 238 มก. ต่อการให้บริการ 12 ออนซ์ แม้จะมีเนื้อที่สูงกว่า แต่ถ้าเจือจางก็จะเทียบเท่ากับวิธีอื่น ๆ เกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนต่อหนึ่งถ้วย สิ่งสำคัญคือเมื่อดื่มกาแฟเย็นไม่ควรบริโภคมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาสิ่งพิเศษใด ๆ เช่น ครีมเทียมหรือน้ำเชื่อมที่อาจบดบังความเข้มของเครื่องดื่ม

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อปริมาณคาเฟอีน

การรู้ว่าปัจจัยหลัก 3 ประการ ประเภทของเมล็ดกาแฟ ระดับการคั่ว และขนาดที่ให้บริการ การทำงานร่วมกันสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดขึ้นเมื่อพูดถึงปริมาณคาเฟอีน มาดูอิทธิพลแต่ละข้ออย่างใกล้ชิดเพื่อให้คุณสามารถควบคุมการบริโภคของคุณเองได้อย่างเหมาะสม

ตัวกำหนดเหล่านี้ ล้วนมีผลกระทบอย่างมากต่อความเข้มข้นของคาเฟอีนในขั้นสุดท้ายของกาแฟ การทำความเข้าใจสิ่งเหล่านี้ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการควบคุมปริมาณที่เหมาะสมที่สุด ที่จะเข้าสู่ระบบของคุณในแต่ละถ้วย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่า ได้คำนึงถึงปฏิสัมพันธ์ของพวกเขา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคของคุณ ในขณะที่ยังคงได้ผลลัพธ์รสชาติที่ต้องการ !

ประเภทเมล็ด : อาราบิก้ากับโรบัสต้า

เมล็ดกาแฟมี 2 สายพันธุ์หลัก ๆ คือ อาราบิก้าและโรบัสต้า ทั้ง 2 มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในการผสมกาแฟ แต่ปริมาณคาเฟอีนจะแตกต่างกันอย่างมากระหว่างกาแฟทั้ง 2 ชนิด โรบัสต้ามีคาเฟอีนมากกว่าเมล็ดอาราบิก้าถึงสองเท่า ดังนั้น หากคุณเป็นคนที่ดื่มไม่กี่แก้วต่อวัน ขอแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์อาราบิก้าเพื่อลดการบริโภคคาเฟอีนในระดับที่ต่ำลง

โดยสรุป เมื่อเลือกประเภทเมล็ดกาแฟที่คุณเลือกสำหรับชงกาแฟ อาจมีความแตกต่างกันอย่างมากในแง่ของปริมาณคาเฟอีนทั้งหมดที่จะรวมอยู่ด้วย ขึ้นอยู่กับว่าเลือกเมล็ดกาแฟที่เข้มข้นหรืออาราบิก้า เนื่องจากมีปริมาณที่แตกต่างกันในแต่ละตัวเลือก

ระดับการคั่ว : อ่อนกับเข้ม

เมื่อพูดถึงปริมาณคาเฟอีน ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟจะสร้างความแตกต่าง มีการสังเกตพบว่า กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม เนื่องจากระยะเวลาที่สั้นกว่าในความร้อนจะรักษาระดับที่สูงขึ้น แม้ว่านี่จะเป็นจริงสำหรับเมล็ดแต่ละชนิด และเมื่อวัดด้วยช้อนหรือน้ำหนัก ควรคำนึงถึงสิ่งอื่น ๆ เช่น วิธีการชงและขนาดเสิร์ฟด้วย เพื่อให้ทราบปริมาณคาเฟอีนที่แน่นอนในถ้วย ความแตกต่างระหว่าง 2 ประเภทนี้อาจไม่รุนแรงเลย เมื่อพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้

ขนาดที่ใช้เสิร์ฟ

การทราบขนาดหน่วยบริโภคของกาแฟเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำความเข้าใจปริมาณคาเฟอีนที่คุณได้รับเข้าไป โดยปกติแล้วถ้วยจะบรรจุได้ 6 ออนซ์ แม้ว่าจะมีตั้งแต่ 4-15 ออนซ์ ขึ้นอยู่กับว่ากาแฟชนิดไหนและชนิดใด หากบริโภคในปริมาณที่มากกว่าปกติ คาเฟอีนก็จะถูกกลืนเข้าไปมากขึ้นด้วย ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงระดับการบริโภคโดยรวมของคุณ ดีที่สุดคือให้ความสนใจกับส่วนต่าง ๆ เสมอ เพื่อไม่ให้การบริโภคคาเฟอีนเกินการควบคุมหรือเกินระดับที่ตนเองคิดว่าสบายใจ

แบรนด์กาแฟยอดนิยม และปริมาณคาเฟอีน

เมื่อซื้อหรือชงกาแฟของคุณเอง สิ่งสำคัญคือ ต้องทราบระดับคาเฟอีนในแบรนด์ยอดนิยม เช่น Starbucks, Dunkin’ Donuts และ Folgers การทำความเข้าใจกับคาเฟอีนที่แตกต่างกันเหล่านี้ จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีขึ้นว่าตัวเลือกใดดีที่สุดสำหรับคุณ

ให้เราเจาะลึกในหัวข้อ และทำความเข้าใจ ความแตกต่างของปริมาณคาเฟอีนระหว่างกาแฟเชิงพาณิชย์ที่คุ้นเคย และตัวเลือกโฮมเมดอื่น ๆ เพื่อให้เราสามารถเลือกได้อย่างชาญฉลาดยิ่งขึ้น เมื่อรับเครื่องดื่มแก้วโปรดจากร้านกาแฟหรือชงเองที่บ้าน

Starbucks

เมื่อซื้อกาแฟจากสตาร์บัคส์ สิ่งสำคัญคือ ต้องคำนึงถึงปริมาณคาเฟอีน เพื่อไม่ให้บริโภคมากเกินไป ตัวอย่างเช่น ใน Pike Place Roast 12 ออนซ์มี 260 มก. ขณะที่เอสเพรสโซ 1 ช็อตมีคาเฟอีนอยู่ 75 มก. ตัวเลขเหล่านี้สูงกว่าการชงแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด เครื่องดื่มที่มีเอสเพรสโซเป็นฐาน เช่น ลาเต้และคาปูชิโน่ มีปริมาณที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้การพิจารณาที่สำคัญเมื่อซื้อที่สตาร์บัคส์ ทั้งหมดนี้เป็นการตอกย้ำถึงความเข้าใจว่า ระดับคาเฟอีนมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณเพียงใด

Dunkin’ Donuts

เมื่อพูดถึงคาเฟอีน Dunkin’ Donuts เป็นแบรนด์กาแฟที่เป็นที่รู้จักและมีตัวเลือกมากมาย Original Blend ขนาด 12 ออนซ์ แต่ละถ้วยมีคาเฟอีน 210 มก. สำหรับเครื่องดื่มเอสเพรสโซและช็อตก็มีระดับที่แตกต่างกันเช่นกัน

เมื่อพิจารณาถึงวิธีการชงกาแฟแบบอื่น ๆ หรือสถานที่ที่ให้บริการกาแฟ ปริมาณในผลิตภัณฑ์ของ Dunkin นั้นจัดได้ว่าอยู่ในระดับปานกลางเมื่อเทียบกับที่อื่น ดังนั้น การคำนึงถึงการบริโภคของแต่ละคนเป็นกุญแจสำคัญในการเลือกเครื่องดื่มที่คุณต้องการจากพวกเขา

Folgers

โดยทั่วไปแล้ว Folgers Coffee จะใช้สำหรับการชงที่บ้าน และระดับของคาเฟอีนจะแตกต่างกันไปตามประเภทของกาแฟและขนาดถ้วย ตัวอย่างเช่น การเสิร์ฟกาแฟ 12 ออนซ์จาก Folgers Classic Roast ซึ่งมีปริมาณประมาณ 180 มก.

ในแง่ของการเปรียบเทียบระหว่างแบรนด์อื่น ๆ ปริมาณที่พบในผลิตภัณฑ์ของ Folgers มักจะอยู่ในช่วงปานกลาง เมื่อเตรียมการชงของคุณเองโดยใช้กาแฟ คุณควรใส่ใจเพื่อไม่ให้บริโภคคาเฟอีนมากเกินไป

กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน : มีคาเฟอีนเหลืออยู่เท่าไร ?

เมื่อพยายามลดการบริโภคคาเฟอีน กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือ ต้องตระหนักว่าแม้ว่ากาแฟเหล่านี้จะมีสารกระตุ้นนี้น้อยกว่าพันธุ์ปกติมาก (โดยถ้วยขนาด 8 ออนซ์ทั่วไปมีปริมาณเพียง 2 มก.) แต่ยังคงมีปริมาณอยู่บ้าง กระบวนการกำจัดคาเฟอีนส่วนใหญ่ออกจากเมล็ดกาแฟเกี่ยวข้องกับการใช้วิธีต่าง ๆ เช่น การสกัดน้ำ ตัวทำละลายอินทรีย์ หรือคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้ปริมาณคาเฟอีนลดลงโดยเฉลี่ย 97% สำหรับเครื่องดื่มแต่ละชนิดที่เตรียมไว้ สำหรับผู้ที่ดูแลระดับการบริโภคของพวกเขา แม้ว่าพวกเขาสามารถพึ่งพาระดับการบริโภคของพวกเขาได้ ปริมาณที่ต่ำกว่าที่มีอยู่ในถ้วย ‘ดีแคฟ’ ที่ต้องการ ต้องคำนึงถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นก่อนที่จะบริโภคอย่างสม่ำเสมอ

ข้อพิจารณาด้านสุขภาพ : การบริโภคคาเฟอีนอย่างปลอดภัย

สิ่งสำคัญคือ ต้องตระหนักถึงการบริโภคคาเฟอีนในแต่ละวันของคุณ เนื่องจากปริมาณมากอาจส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาทางลบต่าง ๆ แนะนำว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงบริโภคได้สูงสุด 400 มิลลิกรัมต่อวัน และสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน

ผู้ที่มีอาการป่วยบางอย่าง หรือกำลังรับประทานยาอยู่ มักมีความไวสูงต่อผลกระตุ้นของกาแฟ ดังนั้น พวกเขาจึงต้องระมัดระวังมากขึ้นเมื่อพูดถึงระดับการบริโภค การสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้ต้องเลิกดื่มหรือเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทุกรูปแบบ หากคุณเข้าข่ายประเภทใดประเภทหนึ่งตามที่ระบุไว้ข้างต้น (ตั้งครรภ์/ ให้นมบุตร) หรือประสบปัญหาสุขภาพที่มีอยู่แล้ว ให้ปรึกษาเรื่องนี้เสมอโดยปรึกษาแพทย์ของคุณ สำหรับคำแนะนำเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการดื่มกาแฟโดยเฉพาะ

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น จากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป

การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป อาจก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หลายอย่าง รวมถึงแต่ไม่จำกัด โดยเฉพาะความกระสับกระส่าย, วิตกกังวล, ปัญหาการนอนหลับ, ไมเกรน, อ่อนเพลีย, และปวดท้อง และปัญหาอื่นๆ ที่อาจเกิดจากการดื่มกาแฟมากเกินไป อาจรวมถึงความเครียด การนอนไม่หลับ และระดับความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้น

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของคน ๆ หนึ่งที่จะต้องตรวจสอบระดับคาเฟอีนอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายเหล่านี้ เพื่อลดภัยคุกคามนี้ คุณสามารถลองกลั่นกรองหรือเลิกบริโภคกาแฟปกติโดยสิ้นเชิง แทนที่จะเปลี่ยนเป็นกาแฟชนิดที่ไม่มีคาเฟอีนแทน

ประโยชน์ต่อสุขภาพ ของการบริโภคคาเฟอีนในระดับปานกลาง

ศักยภาพในการได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพ จากการดื่มกาแฟวันละหนึ่งหรือสองแก้วเป็นสิ่งที่การศึกษาแนะนำ และการตระหนักถึงปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคเพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นลบเป็นกุญแจสำคัญ การวิจัยดังกล่าว ได้ข้อสรุปว่า การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในระดับปานกลางสามารถช่วยลดปัจจัยเสี่ยงเมื่อเกิดภาวะทางการแพทย์บางอย่าง เช่น โรคเบาหวาน, หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง, และโรคตับ เป็นต้น หลักฐานแสดงให้เห็นว่า เครื่องดื่มเหล่านี้อาจเพิ่มประสิทธิภาพทางความคิดพร้อมกับความสามารถทางกายภาพ

ต้องคำนึงถึงความพอประมาณ เมื่อบริโภคคาเฟอีนน้อยเกินไปจะไม่ส่งผลสำคัญใด ๆ ในขณะที่การดื่มในปริมาณมากอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการหาสมดุลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละบุคคล!

แหล่งคาเฟอีนอื่น ๆ

เมื่อประเมินปริมาณคาเฟอีนของคุณ ให้คำนึงถึงแหล่งที่มาทั้งหมด เช่น ชา น้ำอัดลม ช็อกโกแลต และยา ชามักมีคาเฟอีนในปริมาณที่น้อยกว่ากาแฟหนึ่งแก้ว โดยมีปริมาณประมาณ 21 มิลลิกรัม (มก.) ในโคล่า 12 ออนซ์โดยเฉลี่ย 1 กระป๋อง ปริมาณทั้งหมดที่พบในช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับปริมาณโกโก้ โดยปกติแล้วดาร์กช็อกโกแลตจะมีคาเฟอีนสูงกว่าเมื่อเทียบกับสีอ่อนหรือนม เพื่อให้แน่ใจว่ามีการรับประทานอาหารที่สมดุล จำเป็นต้องทราบแหล่งที่มาแต่ละแห่งที่ส่งผลต่อระดับการบริโภคโดยรวมของเรา

สรุป

สิ่งสำคัญคือ ต้องคำนึงถึงการบริโภคคาเฟอีนจากทุกแหล่ง และอยู่ในปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่มีผลเสียใด ๆ การทำความเข้าใจว่าชนิดเมล็ดกาแฟ ระดับการคั่ว ขนาดเสิร์ฟ ฯลฯ มีอิทธิพลต่อปริมาณคาเฟอีนในกาแฟอย่างไร จะช่วยให้คุณกำลังตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดเมื่อลิ้มลอง! นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคาเฟอีนหรือแบรนด์ยอดนิยม เช่น Starbucks, Dunkin’ Donuts หรือ Folgers ที่มีระดับต่าง ๆ กัน แม้ว่าสิ่งนี้จะมีหลงเหลือของสารกระตุ้นอยู่บ้างก็ตาม

**คำถามที่พบบ่อย**

คาเฟอีน 200 มก. เยอะไหม ?

ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล คาเฟอีน 200 มก. อาจมีปริมาณมาก โดยปกติถือว่าอยู่ในระดับปานกลางและปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่เป็นส่วนใหญ่ สตรีมีครรภ์ไม่ควรเกินขีดจำกัดการบริโภค 200 มก. ในหนึ่งวัน เพื่อให้เป็นไปตามคำแนะนำนี้ ทางที่ดีควรปฏิบัติตามปริมาณที่บริโภคต่อวันให้น้อยลง ไม่เกิน 200 มิลลิกรัมหรือน้อยกว่านั้นในแต่ละวันหากคุณคาดหวัง

กาแฟดำ 12 ออนซ์มีปริมาณคาเฟอีนเท่าไร ?

กาแฟดำขนาด 12 ออนซ์ 1 ถ้วยมีปริมาณคาเฟอีนระหว่าง 65-120 มิลลิกรัม ซึ่งขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาและวิธีการคั่วที่ใช้กับเมล็ดกาแฟ เมื่อเทียบกับเอสเพรสโซแบบดับเบิ้ลช็อตที่พบในคาปูชิโน่หรือลาเต้ วิธีนี้ให้ปริมาณคาเฟอีน
มากกว่า 2 เท่าถึง 3 เท่าโดยประมาณ

คาเฟอีนในถ้วยกาแฟ 12 ออนซ์มีปริมาณเท่าไร ?

กาแฟขนาด 12 ออนซ์ โดยทั่วไปมีคาเฟอีน 235 มก. ซึ่งให้ปริมาณที่มีประสิทธิภาพแต่ปานกลางเพื่อเพิ่มพลังงานและความตื่นตัว

กาแฟ 12 ออนซ์ของสตาร์บัคส์มีปริมาณคาเฟอีนเท่าไร ?

กาแฟ Starbucks ขนาด 12 ออนซ์ มีคาเฟอีน 260 มก.