กาแฟ dirty coffee คืออะไร เกี่ยวกับ Espresso, French Press, Chai ไหม

กลายเป็นว่า แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณรู้ว่า dirty coffee คืออะไร แต่ก็มีคนเสนอสิ่งใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงที่เรียกว่า dirty coffee

มีกาแฟหลายประเภทที่เรียกว่า Dirty Coffee ประเภทหนึ่งคือเอสเปรสโซ่ราดบนนมเย็น ส่วนอีกประเภทหนึ่งคือกาแฟแบบ French Press เพราะมันสามารถบดได้ ที่ไม่ใช่กาแฟที่มีเอสเปรสโซอยู่ในนั้นก็ dirty เช่นกัน อย่าง Dirty Chai ก็เป็นแค่ Chai Latte กับเอสเปรสโซ

แม้ว่าคุณจะสามารถทำ Dirty Coffee ได้ หากคุณไม่ทำความสะอาดแก้วกาแฟ แต่นั่นมันก็ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน แม้ว่าผู้เขียนจะเคยเจอคนที่ไม่ทำความสะอาดแก้วกาแฟ แต่ผู้เขียนไม่สามารถยอมรับกับการกระทำนี้ได้

และไม่ว่าคุณต้องการกาแฟ dirty coffee ด้วยวิธีใด วิธีที่ดีที่สุดคือดื่มกาแฟคั่วเข้มแบบ dirty เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น พวกเรารัก Lifeboosts มิดไนท์เฟรนช์โรสต์รสชาติเข้มข้นเข้มในกาแฟ เพื่อสุขภาพที่สะอาด จับคู่กับกาแฟ dirty ทุกชนิดได้อย่างลงตัว

Lifeboosts มิดไนท์เฟรนช์โรสต์

กาแฟ dirty coffee คืออะไร ?

กาแฟเฟรนช์เพรส French Press

กาแฟที่ผลิตใน French Press บางครั้งเรียกว่า Dirty Coffee

หากคุณเคยดื่ม French Press brew ครั้งสุดท้าย (เราแน่ใจว่าคุณเคย) คุณจะรู้ว่าเรากำลังพูดถึงอะไร มันเป็นตะกอนเล็กน้อยตรงก้นแก้ว บางคนรัก บางคนทนไม่ได้ คนอื่น ๆ เพียงแค่ทิ้งไว้ที่ก้นแก้วโดยไม่แยแส

โดยส่วนตัวแล้ว ผู้เขียนค่อนข้างชอบ บางครั้งผู้เขียนชอบที่จะเคี้ยวกาแฟ นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมเมล็ดกาแฟเคลือบช็อคโกแลตจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น

มันเข้าไปในเหยือกของคุณเพราะตัวกรองตาข่ายโลหะใน French Press ของคุณสามารถให้กากกาแฟที่มีฝุ่นเล็กน้อยผ่านเข้าไปได้

ความแตกต่างของตัวกรองแบบตาข่าย เมื่อเทียบกับตัวกรองแบบกระดาษ คือช่วยให้น้ำมันเข้าสู่ถ้วยของคุณได้มากขึ้น สิ่งนี้เพิ่มความพิเศษให้กับมัน มันยังทำให้รสชาติมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ แม้ว่าแน่นอนว่าความหยาบเป็นพิเศษจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อสัมผัสด้วย

เราจะชงกาแฟแบบ French Press แบบไม่ใช้ผงกาแฟได้อย่างไร

เคล็ดลับแรกในการปล่อยให้กากกาแฟผ่าน French Press ของคุณน้อยลง คือต้องแน่ใจว่าสิ่งนั้นแน่นดีแล้ว โดยปกติแล้วตัวกรองตาข่ายสามารถคลายเกลียวเพื่อให้คุณทำความสะอาดได้ (ทำความสะอาด) ถ้ามันหลวม และโคลงเคลง มันจะปล่อยผ่านกากกาแฟโดยรอบ

อย่าดันลูกสูบลงไปจนสุด หากคุณกดตัวกรองลงจนสุด คุณจะสร้างแรงกดเล็กน้อยที่จะดันกากกาแฟละเอียดกลับผ่านตาข่าย ดันไปประมาณหนึ่งในสามจากด้านล่าง นั่นคือสิ่งที่ปลอดภัย ที่จะกันกากกาแฟออกไป โดยไม่ปล่อยให้พวกมันกลับเข้าไปอีก

สุดท้ายก็แค่ปล่อยให้พวกเขาไหลผ่าน เทกาแฟของคุณออกอย่างช้า ๆ และนุ่มนวล กากกาแฟจะตกลงสู่ด้านล่าง และคุณจะมีถ้วยกาแฟรสชาติเยี่ยมที่ไม่มีตะกอน

เอสเพรสโซ่นมเย็น

กาแฟอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Dirty Coffee คือเอสเปรสโซแบบดับเบิ้ลช็อตที่เทลงในนมเย็นโดยตรง

ถ้าคุณใส่วานิลลาลงไป มันจะเรียกว่า Undertow

จริงๆ แค่เห็น Dirty Coffee แบบนี้ก็ชื่นใจแล้ว มันคล้ายกับ Dalgona Coffee ในแง่หนึ่ง สีคล้ายกันแม้ว่าจะไม่ใช่เนื้อสัมผัสเดียวกันก็ตาม

คุณจะไม่ได้รับความอบอุ่นเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วของเหลวร้อนจำนวนเล็กน้อยจะเข้าสู่ของเหลวเย็นในปริมาณที่มากขึ้นเล็กน้อย สิ่งนี้เป็นของคู่กับกาแฟเย็นในเมนูอย่างแน่นอน

มีโอกาสมากมายที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มชนิดนี้ให้กลายเป็นงานศิลปะ

เมื่อคุณดึงช็อตเอสเปรสโซลงในถ้วย ให้ถือช้อนไว้เหนือผิวของนม และควบคุมการไหลของเอสเปรสโซให้ตกลงบนผิวของนมอย่างนุ่มนวล พยายามป้องกันไม่ให้ทั้งสองผสมกัน

เสิร์ฟความโอ่อ่า 2 ชั้นนี้แก่แขก และพวกเขาจะประทับใจมาก

จากนั้นอีกครั้งมันดูน่าทึ่งโดยไม่ต้องใช้ช้อนเลเยอร์ เส้นสายระหว่างการผสมกาแฟกับนมเย็นนั้นประณีตจริงๆ

อะไรก็ได้ Non-Coffee, With Coffee

ดื่มอะไรก็ได้ จะเป็นเครื่องดื่มเอสเปรสโซ่ช็อตหนึ่ง หรือสองช็อต เทเอสเปรสโซลงในเครื่องดื่มของคุณ

คุณเพิ่งทำให้เครื่องดื่มกลายเป็น Dirty

Dirty Chai น่าจะเป็นเวอร์ชันที่รู้จักกันดีที่สุดของตัวอย่างนี้ เพราะด้วยความที่มันเป็นเพียง Chai Latte (หรือที่เรียกว่า Masala Chai) พร้อมเอสเปรสโซที่บรรจุอยู่ในนั้นเพื่อความพิเศษ

คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มนี้ Dirty ได้ด้วยการเติมเอสเปรสโซลงไป

บทสรุปสุดท้าย

เห็นได้ชัดว่าไม่มี Dirty Coffee อย่างแท้จริง วิธีที่คุณทำให้มัน Dirty ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

จริง ๆ แล้ว สิ่งที่เราเห็นแน่นอนก็คือ ไม่ว่าคุณจะทำให้มัน Dirty แค่ไหน มันก็แค่อะไรก็ตามที่ทำให้คุณไปต่อได้ สิ่งที่ไม่ Dirty สำหรับใครบางคน กลับเป็นสิ่งที่ Dirty ที่สุดสำหรับคนอื่น