กาแฟกับอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) สิ่งที่ต้องรู้ก่อนดื่ม

อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) เป็นโรคลำไส้ที่อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในท้องได้หลายอย่าง และส่งผลต่อการย่อยอาหารของคุณ

โรค IBS นั้น ไม่มีทางรักษาได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องของการจัดการกับอาการ ผู้ที่เป็นโรค IBS ระมัดระวังในทุกสิ่งตั้งแต่สิ่งที่พวกเขากิน ไปจนถึงการจัดการกับความเครียดไปจนถึงสิ่งที่พวกเขาดื่ม สำหรับบางคน กาแฟ และ IBS ไม่ปะปนกัน

กาแฟไม่ดีต่อ IBS หรือไม่? กาแฟอาจไม่ดีต่อ IBS ในผู้ป่วยบางรายเนื่องจากผลของคาเฟอีนต่อร่างกาย แม้ว่าผู้ป่วย IBS บางคนสามารถทนต่อกาแฟได้ขึ้นอยู่กับอาการของตนเอง แต่คนอื่น ๆ พบว่าจำเป็นต้องตัดคาเฟอีนออกโดยสิ้นเชิง การดื่มกาแฟที่มีกรดต่ำอาจช่วยบรรเทาอาการได้

กาแฟกับอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) อาการของโรคลำไส้แปรปรวนเป็นอย่างไร

สถิติบอกว่าระหว่าง 10-15% ของผู้คนในประเทศสหรัฐอเมริกาจัดการกับผลกระทบของ IBS และ 50% ของชาวอเมริกันดื่มกาแฟทุกวัน เห็นได้ชัดว่าหลายคนสงสัยเกี่ยวกับคาเฟอีน และ IBS

โรคลำไส้แปรปรวนมีอาการอย่างไร? อาการของ IBS มักมีอาการปวดท้อง และปัญหาระบบทางเดินอาหารหลายอย่าง ผู้ที่เป็นโรค IBS มักรายงานว่ามีอาการดังต่อไปนี้

• • ท้องเสียถาวร

• • ท้องผูก

• • คลื่นไส้หรืออาเจียน

• • ตะคริว

• • การเปลี่ยนแปลงการเคลื่อนไหวของลำไส้

• • แก๊ส และท้องอืด

• • กระตุ้นให้เกิดต่ออาหารบางกลุ่ม

อาการที่เกิดจากอาหารบางกลุ่มอาจหมายถึงการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหาร และวิถีชีวิต ผู้ป่วย IBS บางรายประสบความสำเร็จกับการรับประทานอาหาร FODMAP ต่ำ อาหารที่มี FODMAP สูง เช่น คาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์นม และถั่วบางชนิดไม่ได้รับการดูดซึมที่ดีจากลำไส้เล็ก ทำให้อาการ IBS แย่ลงสำหรับบางคน

คาเฟอีนอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ป่วย IBS บางรายเนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้นร่างกาย

คาเฟอีนส่งผลต่ออาการ IBS อย่างไร

IBS ส่งผลต่อลำไส้เป็นหลักและทางเดินอาหาร

อาหารคือองค์ประกอบที่สำคัญ ในการจัดการกับอาการ IBS น่าเสียดาย คาเฟอีน กลูเตน ฟรุกโตส และอาหารที่มีซอร์บิทอล อาจทำให้อาการเหล่านั้นรุนแรงขึ้นได้ เมื่อพูดถึงคาเฟอีน เครื่องดื่มชูกำลัง และชาที่มีคาเฟอีนก็สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตามความหวังทั้งหมดจะไม่สูญหายไป ผู้ป่วย IBS บางรายอาจทนต่อคาเฟอีนได้ ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่มี IBS-C ประเภทที่เกี่ยวข้องกับอาการท้องผูก คาเฟอีนที่มีจำกัดสามารถช่วยขับเคลื่อนสิ่งต่างๆ ในลำไส้ได้

คาเฟอีนสามารถส่งผลต่อ IBS ได้หลายวิธี

• • คาเฟอีนมีผลกระตุ้น นั่นเป็นสิ่งที่ดีเมื่อพูดถึงการเพิ่มพลังงานที่คุณได้รับ แต่อาจเป็นอันตรายได้เมื่อมันไปกระตุ้นลำไส้ของคุณ คาเฟอีนช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหว ในลำไส้ของคุณ ดังนั้นสิ่งที่คุณบริโภคอาจเคลื่อนตัวเร็วขึ้นผ่านระบบทางเดินอาหาร

• • คาเฟอีนสามารถเร่งการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้ บางคนชอบกาแฟแบบนั้น ทำให้พวกเขาสม่ำเสมอ สำหรับผู้ที่มีอาการ IBS และมีอาการท้องร่วงบ่อยครั้ง ถือเป็นผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

• • คาเฟอีนสามารถเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารในร่างกายได้ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนมากเกินไปสามารถนำไปสู่คาเฟอีนมากขึ้นได้ การผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ในลำไส้ของคุณ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของ IBS แสบร้อนกลางอก อาหารไม่ย่อย และกรดไหลย้อน

• • คาเฟอีนสามารถเพิ่มความเครียดได้ ความเครียดเป็นสิ่งที่คุณต้องการน้อยลงด้วย IBS มันอาจทำให้อาการของคุณรุนแรงขึ้น แม้ว่าคาเฟอีนจะเชื่อมโยงกับการกระตุ้นอารมณ์ คาเฟอีนมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการกระวนกระวายใจและวิตกกังวลเพิ่มขึ้น

คาเฟอีนเท่าไหร่ที่เหมาะกับ IBS? ปริมาณคาเฟอีนในระดับปานกลางก็ใช้ได้ บาง ผู้ป่วยโรคไอบีเอส กาแฟประเภทที่ดีที่สุดสำหรับ IBS ขึ้นอยู่กับอาการของคุณ คุณอาจสามารถดื่มกาแฟหนึ่งแก้วหรือ 2 แก้วต่อวันหรือดื่มกาแฟแบบครึ่งความเข้มข้นในตอนเช้าได้ ในทางกลับกัน อาการของคุณอาจต้องลดคาเฟอีนไปเลย

คุณจะต้องทำงานร่วมกับแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อกำหนดระดับที่ปลอดภัยของกลุ่มอาหารที่อาจกระตุ้นให้เกิด IBS รวมถึงคาเฟอีน

ผู้ป่วย IBS ควรดื่มกาแฟหรือไม่?

ผู้ป่วย IBS ควรระมัดระวังในการดื่มกาแฟ ที่มีคาเฟอีนในกาแฟ อาจทำให้รู้สึกไม่สบายในบางราย รวมถึงอาการท้องร่วง และปวดท้อง

หากนั่นอธิบายความเป็นคุณ คุณสามารถหาทางเลือกอื่นสำหรับกาแฟ หรือลองดื่มกาแฟไร้คาเฟอีน หากคุณต้องการเลิกนิสัยการดื่มกาแฟในแต่ละวัน

ผู้ป่วย IBS บางคนสามารถทนต่อกาแฟได้ในปริมาณที่พอเหมาะ มันขึ้นอยู่กับคุณ และลำไส้ของคุณจริง ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะลอง ลองใช้เคล็ดลับต่อไปนี้สำหรับกาแฟเพื่อสุขภาพที่มีผลข้างเคียงน้อยลง

เคล็ดลับในการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ

การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ และคาเฟอีนมีคุณสมบัติด้านสุขภาพบางประการที่ไม่พบ ในกาแฟไม่มีคาเฟอีน

ประโยชน์ของกาแฟนั้นมีอยู่มากมาย รวมถึงการเพิ่มพลังงาน การปรับปรุงสมาธิจิต และการป้องกันภาวะเรื้อรัง ที่เป็นไปได้หลายประการ ไม่ว่าคุณกำลังมองหาการจิบกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อรักษาอาการ IBS หรือเพียงต้องการกาแฟที่ดีต่อสุขภาพ มีวิธีต่างๆ มากมายที่จะช่วยทำให้นิสัยตอนเช้าของคุณดียิ่งขึ้นไปอีก

วิธีชงกาแฟเพื่อสุขภาพที่ดีต่อร่างกายได้ง่ายขึ้น

• • ให้ความสำคัญกับสิ่งที่คุณกำลังเพิ่ม

• • มีเวลาพักการดื่ม ไม่ดื่มตลอด

• • เลือกกาแฟที่มีคุณภาพ

• • จิบในปริมาณที่พอเหมาะ

• • ชงด้วยกระดาษกรอง

• • เลือกกาแฟที่มีความเป็นกรดต่ำ

ให้ความสำคัญกับสิ่งที่คุณกำลังเพิ่ม

การเติมน้ำตาล และครีมเทียมอาจทำให้กาแฟเพื่อสุขภาพกลายเป็นปัญหาได้ พยายามหลีกเลี่ยงน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และสารปรุงแต่งรส

หากคุณไม่สามารถจิบกาแฟดำได้จริง ๆ ให้เข้าถึงสารให้ความหวานกาแฟจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน หรือ monk fruit มากกว่าสารให้ความหวานเทียม หรือน้ำตาล เลือกผลิตภัณฑ์ทดแทนครีมเทียมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น นมออร์แกนิกหรือนมปลอดแลคโตส เช่น ข้าวโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์ Dairy-free milk  เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับ IBS!

ลองเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติให้กับถ้วยกาแฟของคุณ กาแฟ ขมิ้น และโกโก้ต่างก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเอง ดังนั้นการโรยอย่างละเล็กน้อยก็จะทำให้แก้วที่ดีต่อสุขภาพนั้นดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

มีเวลาพักการดื่ม

คาเฟอีนในกาแฟเป็นเหตุให้หลายๆ คนหันมาดื่มกาแฟแก้วแรกในตอนเช้า พวกเขาชอบเพิ่มพลังในตอนเช้า ซึ่งเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟ

หากคุณเป็นคนที่ดื่มกาแฟเป็นนิสัยตลอดทั้งวัน ปริมาณคาเฟอีนที่คุณได้รับอาจทำให้นอนหลับไม่สนิทได้ หยุดดื่มกาแฟหลังจาก 14.00 น. เพื่อป้องกันปัญหาการนอนไม่หลับในคืนนั้น

เลือกกาแฟคุณภาพสูง

คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณดื่มกาแฟ เลือกแบรนด์ที่จัดหาเมล็ดกาแฟจากเกษตรกรอินทรีย์ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนด้วยยาฆ่าแมลงที่อาจเกิดขึ้น หลีกเลี่ยงกาแฟสำเร็จรูปที่ผ่านการแปรรูปสูง เพื่อรักษาโลกให้มีสุขภาพดี ให้ซื้อกาแฟที่มาจากแหล่งที่มีจริยธรรม

อ่านฉลากและร้านค้าเปรียบเทียบโดยพิจารณาจากคุณภาพ ไม่ใช่เหตุผลเพราะราคา

จิบในปริมาณที่พอเหมาะ

กาแฟดีๆ มีประโยชน์หลายอย่าง แต่ถึงแม้จะดื่มกาแฟดีๆ ในปริมาณที่พอเหมาะก็ตาม ควรดื่มกาแฟไม่เกิน 400 มก. ต่อวัน ซึ่งเป็นปริมาณคาเฟอีนที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ซึ่งออกมาประมาณ 4 ถ้วยต่อวัน ซึ่งเพียงพอสำหรับคนส่วนใหญ่

ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังเสี่ยงต่อปัญหาการนอนหลับและปัญหากระเพาะอาหารอีกด้วย คุณยังต้องระมัดระวังอาการ ถอนคาเฟอีน หากคุณตัดสินใจที่จะเลิกนิสัยการดื่มกาแฟเดิมของคุณอย่างกระทันหัน

ชงด้วยกระดาษกรอง

การใช้กระดาษกรองในการชงกาแฟ โดยเฉพาะเอสเพรสโซ และกาแฟสำเร็จรูป จะช่วยขจัดคราบกาแฟบางส่วนที่อยู่ภายในออก

Cafestol เป็นสารประกอบที่มีการเชื่อมโยงกัน คอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น

เลือกกาแฟกรดต่ำ

กรดในกาแฟคั่วแบบดั้งเดิมหลายชนิดอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง และทำให้เกิดอาการได้ แม้แต่ในผู้ที่ไม่มี IBS ก็ตาม

กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับ IBS

แม้ว่าจะไม่มีเมล็ดกาแฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับ IBS หรือท้องเสีย แต่ กาแฟที่มีความเป็นกรดต่ำ มีความอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารของคุณ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความทุกข์น้อยลงและถ้วยโดยรวมราบรื่นขึ้น

โปรดจำไว้ว่า: ปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

วิธีที่ดีที่สุดในการทำกาแฟสำหรับ IBS คืออะไร? วิธีที่ดีที่สุดในการทำกาแฟสำหรับ IBS คือการกำจัดสิ่งกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นในกาแฟของคุณ นั่นอาจหมายถึงการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม จำกัดปริมาณกาแฟ และเลือกแบรนด์คุณภาพสูงที่มีสารปรุงแต่งน้อยลง