กาแฟกับการอดอาหาร กาแฟทำลายการอดอาหารของคุณหรือไม่?

นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการประจำบริษัท Brianna-lee ได้ค้นพบ รวมถึงเคล็ดลับเด็ดๆ ของเธอในการเพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดของคุณโดยไม่ละการอด

ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ | กาแฟกับการอดอาหาร

ข้อดีของการอดอาหารเป็นระยะ และประโยชน์ของการบริโภคกาแฟเป็นของคู่กัน พวกมันมีผลเชิงบวก และคล้ายกันมากต่อสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดีของเรา แม้ว่าการศึกษาปริมาณคาเฟอีน ระหว่างการอดอาหารเป็นระยะๆ ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่สิ่งที่เรารู้คือทำให้มั่นใจได้ (เย้!)

จากการวิจัยในปัจจุบัน นี่คือสิ่งที่เราทราบจนถึงตอนนี้

🔥ลดการอักเสบ
การศึกษามากมาย ได้แสดงให้เห็นว่าทั้งการดื่มกาแฟ และการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ช่วยลดการอักเสบได้ ผลรวมของคาเฟอีน และการอดอาหารอาจให้ผลต้านการอักเสบที่มีศักยภาพมากขึ้น

🦸 เพิ่มการกินอัตโนมัติ
การกินอัตโนมัติเป็นกระบวนการที่ร่างกายสลายเซลล์เก่า หรือเซลล์ที่เสียหาย และสร้างเซลล์ใหม่ขึ้นใหม่ ช่วยให้ร่างกายสามารถซ่อมแซม และฟื้นฟูได้ถึงระดับเซลล์ และลดการอักเสบอีกด้วย การถือศีลอด และการบริโภคกาแฟต่างก็เป็นเช่นนั้น เชื่อมโยง เพื่อเพิ่มการกินอัตโนมัติซึ่งอาจช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความชรา ความเจ็บป่วย และการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อรวมกัน

⚡เพิ่มการเผาผลาญ
คาเฟอีน และการอดอาหารทำให้ร่างกายเพิ่มอัตราการเผาผลาญมากขึ้น เร่งการลดน้ำหนัก และส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน

🧠 สวัสดีคีโตซีส
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลการศึกษาแนะนำว่า คาเฟอีนอาจกระตุ้นการผลิตคีโตนในสมอง ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณควบคุมอาหารแบบคีโตเจนิก หรืออดอาหารเพื่อเข้าสู่คีโตซีส

🍭ความไวของอินซูลิน
คาเฟอีน และการอดอาหารเป็นช่วงสามารถใช้เพื่อควบคุมภาวะดื้อต่ออินซูลิน ลดระดับอินซูลิน และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

เคล็ดลับ 3 ประการในการดื่มกาแฟขณะอดอาหาร

• ประเภทของกาแฟที่คุณดื่มมีความสำคัญ หากคุณเติมน้ำตาล ครีม หรือแคลอรี่อื่นๆ ลงในกาแฟ คุณจะเลิกอดอาหารได้ ในทางกลับกัน กาแฟดำไม่มีแคลอรี่ และจะไม่ทำให้คุณอดอาหารได้
• ปริมาณกาแฟที่คุณดื่มมีความสำคัญ หากคุณดื่มกาแฟดำมากกว่า 2-3 แก้วต่อวัน อาจเริ่มรบกวนการอดอาหารของคุณ เนื่องจากคาเฟอีนสามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณ และทำให้เผาผลาญไขมันได้ยากขึ้น
• จุดประสงค์ของเรื่องด่วนของคุณ หากคุณอดอาหารด้วยเหตุผลทางศาสนา คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงกาแฟโดยสิ้นเชิง เนื่องจากกาแฟ ถือเป็นสารกระตุ้น และอาจไม่ได้รับอนุญาตในช่วงอดอาหาร

หากคุณกำลังพิจารณาที่จะดื่มกาแฟขณะอดอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียน พวกเขาสามารถช่วยคุณพิจารณาว่ากาแฟเหมาะกับคุณหรือไม่ และคุณสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยในปริมาณเท่าใด

ทำไมกาแฟดำถึงดีสำหรับคุณ?

กาแฟดำเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลายเซลล์ของคุณ และมีส่วนทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคอัลไซเมอร์
กาแฟดำยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีอีกด้วย แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และอารมณ์ ยังเกี่ยวข้องกับการทำงานที่สำคัญอื่นๆ ของร่างกายอีกด้วย
นอกจากจะดื่มได้ขณะอดอาหารแล้ว กาแฟดำยังดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณด้วย คุณประโยชน์ของกาแฟดำมีดังต่อไปนี้

กาแฟช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
การศึกษาพบว่านักดื่มกาแฟมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ กาแฟอาจช่วยลดน้ำหนักได้โดยการเพิ่มการเผาผลาญ และระงับความอยากอาหาร

กาแฟสามารถปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ของคุณได้
กาแฟช่วยให้คุณตื่นตัว และมีสมาธิ และยังอาจช่วยปกป้องสมองของคุณจากโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ และพาร์กินสัน

กาแฟสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้
นักดื่มกาแฟมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่าผู้ไม่ดื่มกาแฟ อาจเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหาย

กาแฟสามารถปกป้องตับของคุณได้
นักดื่มกาแฟมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคตับน้อยลง รวมถึงโรคตับแข็ง และมะเร็งตับ อาจเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ ซึ่งช่วยปกป้องตับของคุณจากความเสียหาย

กาแฟช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
มีหลักฐานว่ากาแฟอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ คาเฟอีนสามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณและช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณรู้สึกหิวน้อยลง ซึ่งอาจทำให้คุณรับประทานแคลอรี่โดยรวมน้อยลง
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร “Nutrition & Metabolism” พบว่าคนที่ดื่มกาแฟก่อนอาหารเช้า จะเผาผลาญแคลอรีในช่วงเวลาที่เหลือของวันได้มากกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟ การศึกษาอีกชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสาร “Appetite” พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนัก และงดเว้นไว้เป็นเวลา 12 สัปดาห์
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่ากาแฟไม่ใช่ยาวิเศษสำหรับการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอยังคงเป็นสิ่งสำคัญ

สิ่งที่ควรทำ และไม่ควรทำ ในการดื่มกาแฟขณะอดอาหาร

✔️ควรทำ: ดื่มกาแฟที่มีแคลอรี่ต่ำ
การเพิ่มพลังงานระหว่างการอดอาหารเป็นระยะ ส่วนผสมของกาแฟที่มีแคลอรี่ต่ำเป็นพิเศษ หรือมอหากาแฟผสมผสานกับวิตามิน แร่ธาตุ และอาหารเสริม หากคุณเลือกที่จะหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานในระหว่างการอดอาหาร เราแนะนำกาแฟรสชาติไม่หวานในส่วนผสมทั้งหมด

✔️ ควรทำ: ดื่มในระดับพลังงานของคุณ
พยายามดื่มกาแฟเมื่อระดับพลังงานตามธรรมชาติของคุณลดลง ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่ เราแนะนำระหว่าง 10.00 น. – 12.00 น. หรือ 14.00 น. – 17.00 น.

✖️อย่า: ใส่นมหรือครีม
การเติมนมลงในกาแฟจะช่วยเพิ่มแคลอรี กระตุ้นกระบวนการรับรู้อาหาร และคุณคงเดาได้ว่าเป็นการเลิกอดอาหาร

✖️อย่า: ใส่น้ำตาล
เราต้องการที่จะไม่ให้น้ำตาลอยู่ในถ้วยของเรา เพราะจะทำให้คุณละการอดได้ นอกจากนี้การบริโภคน้ำตาลก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีกด้วย ความต้านทานต่ออินซูลิน และเราไม่ต้องการสิ่งนั้น!

คำถามอันร้อนแรงได้รับคำตอบแล้ว การดื่มกาแฟที่คุณรักขณะอดอาหารเป็นเรื่องปกติ! ในความเป็นจริง มันยังอาจเพิ่มประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ เช่น ลดการอักเสบ และปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้

คำแนะนำเพิ่มเติม : เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารหรือวิถีชีวิตที่สำคัญใดๆ ให้พูดคุยกับแพทย์เวชปฏิบัติทั่วไปของคุณเสมอก่อนเริ่มการอดอาหาร

เขียนโดย: นักโภชนาการ BYS Brianna-lee Schiefelbein