กาแฟและการตั้งครรภ์ ดีหรือไม่ดี?

การเป็นแม่ที่คาดหวัง หมายถึง การเสียสละอย่างมาก มันเป็นเพียงวิธีการที่สิ่งต่าง ๆ ดำเนินไป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าใช้หอยและซอฟต์ชีส การอยู่ใกล้สีที่เปียกและการสวมรองเท้าส้นเข็ม แต่กาแฟกับการตั้งครรภ์เข้ามาเกี่ยวข้องกันที่ไหน ? ได้รับอนุญาตหรือไม่ ? โปรดอ่านบทความต่อไปนี้เพื่อค้นหาข้อเท็จจริง และทางเลือกอื่นแทนกาแฟเมื่อตั้งครรภ์

สิ่งที่ควรรู้ กาแฟและการตั้งครรภ์ 

คุณสามารถดื่มกาแฟระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่ ?

ผู้ที่ถามว่า “คุณดื่มกาแฟระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม?” กำลังจะได้รับข่าวดี(ค่อนข้าง)แล้ว คำตอบก็คือ ใช่! คุณสามารถดื่มมันได้ แต่ต้องในปริมาณที่พอเหมาะ องค์การอนามัยโลก (WHO) และวิทยาลัยสูตินรีแพทย์แห่งอเมริกาเห็นพ้องกัน ตามคำแนะนำของ NHS การดื่มกาแฟตอนตั้งครรภ์สามารถดื่มได้ ตราบใดที่คุณจำกัดการบริโภคของคุณไว้ที่ 1-2 แก้วต่อวัน ก็น่าจะไม่เป็นไร

แต่ทำไมต้องจำกัดการบริโภคตั้งแต่แรก ? เหตุผลคือ คาเฟอีนในกาแฟ. คาเฟอีนเป็นสารเคมีกระตุ้น ซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะช่วยเพิ่มพลังงานได้ การบริโภคมากเกินไปไม่ว่าจะตั้งครรภ์หรือไม่ก็ตาม อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงจากคาเฟอีนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องอาจเป็นปัญหามากยิ่งขึ้น

ประโยชน์ของกาแฟในระหว่างตั้งครรภ์

เราได้กำหนดไว้ว่า คุณสามารถดื่มกาแฟได้ในปริมาณที่พอเหมาะเมื่อตั้งครรภ์ ให้เรามาดูกันต่อว่า “กาแฟดีต่อสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่” สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือ คาเฟอีนมีแนวโน้มที่จะช่วยเพิ่มระดับพลังงานและสมาธิ  คุณสมบัติ 2 ประการที่มักได้รับผลกระทบจากการตั้งครรภ์ ปริมาณเล็กน้อยอาจช่วยรักษาอาการปวดหัวเมื่อใช้ร่วมกับยาแก้ปวด

นอกจากนี้ จากการวิจัยพบว่า กาแฟสด มีลักษณะคล้ายกันมาก ชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง สารประกอบทางเคมีเหล่านี้สามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายได้ ซึ่งจะทำให้ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นช้าลง ผลที่ได้คือการบริโภคบ่อย ๆ สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังได้มากมาย ตั้งแต่โรคเบาหวานประเภท 2 ไปจนถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ หรือแม้แต่มะเร็ง

ดื่มกาแฟมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงยังคงอยู่ว่า การดื่มกาแฟระหว่างตั้งครรภ์ส่งผลต่อสุขภาพของคุณในทางลบเช่นกัน อาการที่พบบ่อยที่สุดคือ ปวดศีรษะ, เซื่องซึม, ขาดน้ำ, ปัสสาวะมีสีเหลืองเข้ม, และท้องผูก ผลข้างเคียงเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้กับเกือบทุกคน ข้อกังวลที่ใหญ่ที่สุดคือ สิ่งที่อาจเกิดขึ้นกับทารกได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณควรจำกัดปริมาณการบริโภคเมื่อคาดหวัง

ระบบการเผาผลาญของลูกของคุณยังคงเจริญเติบโตเต็มที่ในครรภ์ ดังนั้น จึงไม่สามารถเผาผลาญคาเฟอีนได้ ความจริงก็คือ ปริมาณกาแฟใดก็ตามสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการนอนหลับของทารกหรือรูปแบบการเคลื่อนไหวตามปกติได้ ยิ่งไปกว่านั้นหญิงตั้งครรภ์ที่บริโภคคาเฟอีนมากกว่า 200 มก. เช่น มากกว่า 1-2 แก้ว จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการจำกัดการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การมีน้ำหนักแรกเกิดต่ำหรือแย่กว่านั้นคือการแท้งบุตร

กาแฟ Decaf ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ ?

อาจมีทางเลือกอื่น การดื่มกาแฟ Decaf ปลอดภัยหรือไม่ในระหว่างตั้งครรภ์ มันใช่แน่ ๆ แต่ก็ยังมีองค์ประกอบของความเสี่ยงอยู่ ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยก็คือ กาแฟไม่มีคาเฟอีน และชาไม่มีคาเฟอีน 100% นี่ไม่เป็นความจริง อาจมีปริมาณเล็กน้อยยังคงอยู่ตามกระบวนการกำจัดคาเฟอีน ไม่ว่าวิธีการนั้นจะปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพเพียงใด แต่ก็ยังดีกว่ากาแฟทั่วไป

ทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือ เลือกกาแฟสกัดคาเฟอีนที่ผ่านการสกัดคาเฟอีนด้วย Co2 สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เหลวที่มีแรงดันผ่านถั่ว เพื่อสกัดโมเลกุลคาเฟอีนขนาดเล็กภายใน ไม่ใช้ตัวทำละลายที่เป็นสารเคมี และที่สำคัญที่สุดคือ มีปริมาณคาเฟอีนอยู่ระหว่าง 96% ถึง 98% รสชาติยังคงอยู่เช่นกัน ดังนั้น จึงเป็นชัยชนะในทุกด้าน!

กาแฟทดแทนสำหรับการตั้งครรภ์

ผู้ที่กังวลเรื่องสารตกค้าง 2-4% อาจอยากคิดนอกกรอบ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ทดแทนกาแฟที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบมากที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์เรียกว่า กาแฟ Chicory ในทางเทคนิคแล้ว นี่ไม่ใช่กาแฟ แต่เป็นรากของต้น Chicory สิ่งที่ทำให้คล้ายกันคือ ผ่านการคั่วและเมื่อต้มแล้วจะมีรสชาติชวนให้นึกถึงเมล็ดกาแฟที่คุณชื่นชอบ

นอกกรอบยิ่งกว่านั้นก็คือ ชาใบราสเบอร์รี่ จากการวิจัยพบว่าเมื่อบริโภคในช่วงไตรมาสที่ 3 (ไม่ใช่ก่อนนั้น) จะช่วยลดโอกาสการกระตุ้นในช่วง 41 สัปดาห์ของการตั้งครรภ์ หลักฐานเบื้องต้น (เน้นที่ “เบื้องต้น”) ยังบ่งชี้ด้วยว่าอาจช่วยกระตุ้นให้เกิดการเจ็บครรภ์ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ คุณต้องพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มชนิดใดชนิดหนึ่ง

สรุปกาแฟกับการตั้งครรภ์

ตั้งครรภ์ดื่มกาแฟได้ไหม ? สามารถดื่มได้! แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ คือ ปริมาณคาเฟอีนประมาณ 1-2 ถ้วย หรือ 200 มก. ต่อวัน ตราบใดที่คุณจำกัดการบริโภคของคุณ มันก็อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้
แต่มากเกินไปก็อาจให้ผลตรงกันข้าม คุณสามารถลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนได้โดยการซื้อกาแฟ Decaf หรือ ชา. และทางเลือกอื่น ได้แก่ กาแฟชิโครี และชาใบราสเบอร์รี่