กาแฟกับการลดน้ำหนัก กาแฟเอนไซม์ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริงหรือไม่?

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟเอนไซม์ ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่

กาแฟเอนไซม์คืออะไร? กาแฟเอนไซม์ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริงหรือไม่

กาแฟเอนไซม์ถูกกล่าวอ้างว่า เป็นวิธีแก้ปัญหาการลดน้ำหนักที่น่าอัศจรรย์ ทุกปี ชาวอเมริกัน 45 ล้านคน ปรารถนาที่จะเผาผลาญไขมันหน้าท้อง ต่อมาพวกเขาถูกล่อลวงให้พึ่งพาด้วยยาเม็ด ยาสั่น อาหารทดแทนแบบแท่ง และอาหารลดน้ำหนักแบบบรรจุซอง กาแฟเอนไซม์ก็จัดอยู่ในประเภทเดียวกันนี้

น่าเสียดายที่คำว่า “กาแฟเอนไซม์” นั้นค่อนข้างคลุมเครือ นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Roxana Ehsani อธิบายว่า กาแฟเอนไซม์คือการผสมผสานของกาแฟผง เมล็ดกาแฟสีเขียว สารสกัดจากชาเขียว, ชาเขียว, chromium, yerba mate และ guarana แต่แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติวิทยา Brian Yeung กล่าวว่ากาแฟนี้เป็นกาแฟที่เพิ่มเอ็นไซม์ที่ได้จากน้ำนมแม่ของมนุษย์ เอนไซม์ตัวไหนเป็นพิเศษ? นั่นคือสิ่งที่ทุกคนคาดเดา

ผู้ส่งมอบความมหัศจรรย์ในการลดน้ำหนักนี้ ใช้กำแพงของข้อความ และศัพท์แสงทางชีวเคมีที่ซับซ้อน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของตนมีความถูกต้องทางวิทยาศาสตร์ พวกเขาอ้างว่า แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของกาแฟ ร่วมกับเอนไซม์วิเศษเหล่านี้ สามารถละลายไขมันในร่างกาย เร่งการเผาผลาญ และเปลี่ยนไขมันหน้าท้องที่ลดยากหรือสลายได้ยาก ให้กลายเป็น “กล้ามเนื้อที่ปราศจากไขมัน” นี่คือคำพูดของพวกเขา ไม่ใช่ของผู้เขียน

ความจริงที่อยู่เบื้องหลังการโฆษณา

เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุสูตรที่แท้จริงของกาแฟเอนไซม์ลดไขมันนี้ แต่มีบางความจริงเบื้องหลังการโฆษณา มีแน่นอนประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในการดื่มกาแฟ นอกเหนือจากการเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมันในระหว่างการออกกำลังกายแล้ว ยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกีฬา ช่วยในการซ่อมแซม DNA และยับยั้งความอยากอาหาร ซึ่งอาจป้องกันไม่ให้คุณรับประทานแคลอรีในปริมาณที่มากเกินไป

Enzyme Coffee ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

credit pic from homegrounds.co

โครเมียมที่เพิ่มเข้ามาในบางสูตรอาจทำเช่นเดียวกัน ตามที่ Roxana Ehsani นักกำหนดอาหารได้ชี้แจงไว้

กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือการขาดแคลอรี และพลังงานที่เพิ่มขึ้นจากคาเฟอีนที่ช่วยในการลดน้ำหนัก ไม่ใช่เอนไซม์ที่ได้มาจากน้ำนมแม่บริสุทธิ์ตามที่คิด

จะรวมกาแฟเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างไร?

ก่อนเริ่มเปลี่ยนแปลงอาหาร ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพ หรือนักโภชนาการที่มีใบอนุญาต ก่อนเสมอ

ยิ่งกว่านั้น การดื่มกาแฟดำช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นในการชงแบบพิเศษของคุณ

หากคุณไม่ชอบลาเต้หรือคาปูชิโน่ คุณสามารถใช้นมทดแทน ที่ไม่ใช่นม และสารทดแทนน้ำตาลเพื่อลดแคลอรีได้ ฟองนมข้าวโอ๊ตสไตล์บาริสต้าเกือบจะเหมือนกับนมสด และ D-allulose, erythritol และ Monk Fruit ล้วนเป็นทางเลือกของน้ำตาลที่ดี

บทสรุปสุดท้าย

กาแฟเอนไซม์ไม่ใช่สิ่งมหัศจรรย์ในการลดน้ำหนักที่จะละลายไขมันส่วนเกินทั้งหมด เปลี่ยนไขมันเป็นกล้ามเนื้อที่ปราศจากไขมัน หรือเพิ่มอัตราการเผาผลาญ แม้จะโฆษณาเกินจริงก็ตาม แม้ว่ากาแฟ ชา โครเมียม และสารสกัดจากสมุนไพรอื่นๆ ที่พบในบางสูตรมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว แต่ก็ไม่ได้ทดแทนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หรือการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม มันจะดึงเงินจากกระเป๋าสตางค์ของคุณ