กาแฟจากทั่วทุกมุมโลก

ตุรกี

ประเทศตุรกีขึ้นชื่อเรื่องกาแฟตุรกี การชงกาแฟที่เข้มข้นและสุดแสนจะเข้มข้นนี้มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมตุรกีมาก จน UNESCO (องค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ) ได้เพิ่มให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติในปี 2013 กาแฟตุรกีเป็นหนึ่งในวิธีการที่พิเศษและมีเอกลักษณ์ที่สุด เพื่อชงกาแฟและเต็มไปด้วยวัฒนธรรมตุรกีอันเข้มข้น

คุณเริ่มต้นด้วยการบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้น ในหม้อชงกาแฟตุรกี คุณเติมน้ำเย็น น้ำตาล และเมล็ดกาแฟบดละเอียด แล้วค่อยๆ ชงบนกองไฟ กาแฟจะชงต่อไปจนกว่าจะมีฟองสีเข้มในปริมาณที่เหมาะสม ขั้นตอนการต้มนี้ควรใช้เวลาประมาณสามถึงสี่นาที คุณสามารถทำกาแฟตุรกีด้วยเมล็ดกาแฟทั่วไปได้ตราบเท่าที่เมล็ดนั้นบดละเอียด

กาแฟตุรกีเป็นสัญลักษณ์ของมิตรภาพและความกตัญญูต่อคนที่เรารักมากที่สุด ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณมีคนมาดื่มกาแฟ ลองชงกาแฟตุรกีดู

อิตาลี

โอ้ อิตาลี เป็นที่รู้จักกันดีและขึ้นชื่อในเรื่องเอสเปรสโซ คุณไม่ควรพลาดกับเอสเปรสโซ่ช็อตเดียวที่มีครีมในปริมาณที่เหมาะสม! ช็อตเอสเปรสโซที่สมบูรณ์แบบควรมีสามชั้นสุดท้าย: หัวใจ ร่างกาย และครีม crema คือฟองด้านบนที่มีความหวานของช็อตเอสเปรสโซทั้งหมด ดังนั้น หากคุณมองไม่เห็น แสดงว่าเอสเปรสโซของคุณอาจนั่งนานเกินไปก่อนที่คุณจะจิบ เนื่องจากเอสเปรสโซมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในทุกๆ ช็อต ต้องลอง แล้วคุณจะได้รู้ว่าเอสเปรสโซ่แก้วไหนที่คุณชอบ!

ไอร์แลนด์

คุณจะไม่มีวันผิดหวังกับกาแฟไอริชดีๆ สักแก้ว กาแฟร้อนแก้วนี้ผสมกับไอริชวิสกี้ น้ำตาล และวิปปิ้งครีมสดชั้นบนที่สวยงาม แม้ว่ามันอาจไม่ใช่กาแฟยามเช้าของคุณ แต่ก็เป็นตัวเลือกของหวานที่น่าทึ่งที่จะพาต่อมรับรสของคุณไปยังดินแดนที่สวยงามของไอร์แลนด์

เม็กซิโก

เม็กซิโกเป็นอีกประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟ มีไร่กาแฟมากมายทั่วเม็กซิโก จึงไม่น่าแปลกใจที่วิธีการดื่มกาแฟที่นิยมมากที่สุดคือการใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด Café de Olla คือตัวเลือกกาแฟที่แตกต่างที่มีส่วนผสมของ cinnamon (อบเชย) และ piloncillo (น้ำตาลพื้นเมืองของเม็กซิโก) เนื่องจากมีเพียงอบเชยและน้ำตาลเท่านั้นที่เพิ่มเข้ามาในการชงนี้ คุณจึงยังคงได้ลิ้มรสรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟทั้งหมด อบเชยช่วยปลดล็อกรสชาติของกาแฟในขณะที่น้ำตาลช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟ ครั้งต่อไปที่คุณไปเม็กซิโก อย่าลืมซื้อกาแฟรสเลิศเหล่านี้มาดื่มด้วยตัวคุณเอง

เอธิโอเปีย

กาแฟเอธิโอเปียนั้นเข้มข้น เต็มไปด้วยรสชาติและความจัดจ้าน เนื่องจากเอธิโอเปียเป็นแหล่งกำเนิดของกาแฟ การดื่มกาแฟด้วยวิธีที่พวกเขาทำจึงเป็นเรื่องใหญ่ทีเดียว! พวกเขายังมีพิธีชงกาแฟแบบดั้งเดิมซึ่งอาจใช้เวลานานถึงหลายชั่วโมง ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าเอธิโอเปียรู้ดีว่ากาแฟมีประโยชน์อย่างไร

ในเอธิโอเปีย “Buna” เป็นพิธีการชงกาแฟที่เกี่ยวข้องกับการคั่วเมล็ดกาแฟ บด และชงเมล็ดกาแฟในขณะที่ทำในชุมชน ประเพณีนี้มีความสวยงามและเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานของกาแฟ ในเอธิโอเปีย Buna เป็นพิธีสัญลักษณ์เพื่อแสดงความเคารพและมิตรภาพ แน่นอนว่ากาแฟจะเป็นศูนย์กลางของสิ่งนั้น

ฝรั่งเศส

เราไม่สามารถสนทนาเรื่องกาแฟนานาชาติได้ หากไม่พูดถึงฝรั่งเศส ฝรั่งเศสเป็นแหล่งรวมกาแฟที่ดีที่สุดในยุโรปที่คุณสามารถดื่มได้รองจากอิตาลี เมื่อคุณนึกถึงฝรั่งเศส ความคิดของคุณมักจะพุ่งไปที่หอไอเฟลหรือร้านบิสโทรสุดน่ารักพร้อมขนมปังบาแกตต์และกาแฟในมือ ฝรั่งเศสกับกาแฟเป็นของคู่กัน ครั้งต่อไปที่คุณต้องการสัมผัสความเป็นชาวปารีเซียง เลือกดื่มที่ Café au Lait Café au Lait เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของกาแฟชงร้อน ¾ แก้วกับนมสด ¼ ถ้วยด้านบน ชั้นฟองนมชวนให้นึกถึงลาเต้และมีปริมาณคาเฟอีนมากกว่าเนื่องจากทำจากกาแฟสดแทนเอสเปรสโซ เป็นสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกอย่างแท้จริง

สเปน

กาแฟสเปนมีส่วนผสมของรสชาติสเปนและยุโรปรวมอยู่ในกาแฟหนึ่งถ้วยที่เรียกว่า Café Bombon Café Bombon เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของนมข้นหวานและเอสเปรสโซ คุณเริ่มต้นด้วยการเทนมข้นสำหรับชั้นล่างของแก้วของคุณแล้วราดด้วยเอสเปรสโซ่ร้อน เนื่องจากนมข้นมีความหนาแน่นมากกว่าเอสเปรสโซ่มาก จึงไม่ผสมกันระหว่างการตกชั้น เครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น ครีม และความหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ

ซาอุดิอาราเบีย

เรื่องราวมากมายเกี่ยวกับกาแฟของชาวซาอุดีอาระเบีย กาแฟที่เลือกนี้เรียกว่า Al-Qahwa อัลกอวา เครื่องดื่มผสมกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและมีราคาแพงที่เรียกว่ากระวาน สิ่งนี้จะดึงเอากลิ่นที่ละเอียดและติดดินทั้งหมดที่เมล็ดกาแฟมีให้ออกมา เมื่อดื่ม Al-Qahwa เป็นธรรมเนียมที่จะต้องรับประทานอินทผลัม ถั่ว หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ในขณะที่จิบกาแฟ เครื่องเทศจากกาแฟผสมกับความหวานของผลไม้เป็นประสบการณ์ที่น่าอัศจรรย์

8 ประเทศนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้น แต่ยังมีประเทศอื่นๆ อีกมากมายให้เรียนรู้และมีวัฒนธรรมมากมายให้ดื่มด่ำ สิ่งหนึ่งที่เป็นสากลในเกือบทุกประเทศก็คือกาแฟนั้นแวดล้อมไปด้วยเพื่อนฝูงและชุมชนได้ดีที่สุด ดังนั้นคว้ากาแฟแก้วโปรดของคุณแล้วรวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อสนุกกับเพื่อน ๆ