เรื่องราวกาแฟรอบโลก
เรื่องราวกาแฟรอบโลก
รวบรวมทุกเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ ข่าวสารอันทันสมัย ทันเหตุการณ์ และอีกหลากหลายมุมที่คุณอาจจะยังไม่ทราบทั่วทุกมุมโลก
ความโปร่งใสในการกําหนดราคากาแฟดิบ (specialty coffee) สำคัญอย่างไร
มีความน่ากังวลอย่างจริงจังเกี่ยวกับอนาคตของ specialty coffee และหนึ่งในเรื่องที่น่ากังวลใจมากที่สุดก็คือ รายได้ที่ต …
กาแฟอินโด สํารวจประวัติศาสตร์อันยาวนาน
กาแฟอินโด หรือชื่อเต็มกาแฟอินโดนีเซียกลายเป็นราชาแห่งกาแฟ specialty coffees ทั่วโลกได้อย่างไร? มาสํารวจประวัติศาสตร …
เทคโนโลยีกับกาแฟ จะช่วยสนับสนุนอนาคตของการผลิตกาแฟได้อย่างไร?
เทคโนโลยีมีบทบาทสําคัญในอุตสาหกรรมกาแฟมานานหลายทศวรรษ โดยเรียกได้ว่า เทคโนโลยีกับกาแฟ มีส่วนเกี่ยวข้องทั้ง ผู้ผลิต …
ร้านกาแฟในโตเกียวที่ให้บริการโดยบาริสต้าผู้พิการ
ปัจจุบันสมาชิกในเกือบทุกครัวเรือนในอเมริกาคุ้นเคยกับคำว่า “working from home” แล้ว การศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับการทำงานท …
tiramisu ของหวานกาแฟอิตาเลียนคลาสสิก
tiramisu เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เป็นอาหารจานหวานแบบดั้งเดิมของประเทศอิตาลี ปรุงด้วยกาแฟ สปัน …
ทำไมกาแฟเดลิเวอรี่ถึงได้รับความนิยมในจีน ?
ทำไมกาแฟเดลิเวอรี่ถึงได้รับความนิยมในจีน ? สำหรับประชากรในเมืองของจีนนั้น มีการใช้บริการชำระเงินดิจิทัลอยู่ทั่วไป ผ …
วิธีการใช้เครื่องชงกาแฟแบบ Siphon
ทุกสิ่งต่อไปนี้ เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการกาแฟ ซึ่งก็คือ วิธีการใช้เครื่องชงกาแฟแบบ Siphon โดยการชงกาแฟด้วยวิธีนี้นั …
เมล็ดกาแฟที่แพงที่สุดในโลก 10 ชนิด
คุณเคยอยากทราบ หรือ สงสัยว่า เมล็ดกาแฟที่แพงที่สุดในโลก จะแพงแค่ไหน หรือ มีรายชื่ออะไรบ้าง หรือไม่? วันนี้เราจะพาทุ …
คาสคาร่าคืออะไร ? ตีแผ่ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจ พร้อมสูตรชง
เริ่มต้นกับคำถามที่หลายคนอาจสงสัยกันอย่างมากมายว่า “คาสคาร่าคืออะไร ?” ก่อนจะถามต่อว่า “เมล็ดกาแฟอันแสนงดงาม กับเปล …
ถ้วยกาแฟที่นำกลับมาใช้ใหม่ มีส่วนช่วยในการสร้างเศรษฐกิจแบบ หมุน-เวียน ได้อย่างไร
ไม่เป็นความลับเลย ดังเช่นเดียวกับอุตสาหกรรมอื่นๆ สำหรับภาคกาแฟ ที่ก่อให้เกิดของเสียจำนวนมาก เชื่อกันว่าตั้งแต่การผล …
คู่มือสายพันธุ์กาแฟ กาแฟประเภทต่างๆ
ว่าด้วยเรื่องของ คู่มือสายพันธุ์กาแฟ นักดื่ม นักบริโภคกาแฟ หรือ ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นจำนวนมากไม่ทราบว่า มีเม …
ทำไม starbucks จึงเป็นที่นิยม และโด่งดัง
Starbucks Coffee ผู้ค้าปลีกกาแฟในซีแอตเทิล วอชิงตัน และแบรนด์คั่วเมล็ดกาแฟ ถือเป็นเครือร้านกาแฟหรือแบรนด์ ที่ประสบค …
