เรื่องราวกาแฟรอบโลก
เรื่องราวกาแฟรอบโลก
รวบรวมทุกเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ ข่าวสารอันทันสมัย ทันเหตุการณ์ และอีกหลากหลายมุมที่คุณอาจจะยังไม่ทราบทั่วทุกมุมโลก
Green Coffee Summit การประชุมสุดยอดกาแฟดิบ
เรื่องราว การประชุมสุดยอดกาแฟดิบ เบื้องหลังความสำเร็จของกาแฟดี ๆ ทุกแก้วที่บริโภคในแต่ละวัน คือโลกที่ซับซ้อน ซึ่งรว …
20 คำคมกาแฟที่ดีที่สุด
ถ้าคุณเป็นผู้ที่รักกาแฟ ไม่ว่าจะทางไหนก็ตาม คุณจะหาโอกาสทำมัน, ชิมมัน และดื่มมัน คุณชอบที่จะคิดถึงเรื่องราวต่าง ๆ เ …
วิธีชงกาแฟจาเมกาบลูเมาน์เท่น (Jamaican Blue Mountain)
กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เท่นไม่ได้มีราคาถูก หากคุณมาถึงหน้านี้ ผู้เขียนคิดว่าคุณรู้อยู่ก่อนหน้านี้แล้ว และอะไรก็เกิดขึ้นไ …
เรื่องราวของ วิธีจัดปาร์ตี้ชิมกาแฟ (coffee tasting party)
เมื่อพูดถึงการเพลิดเพลินกับประสบการณ์ร้านอาหาร ปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “flight” กำลังเกิดขึ้นทั่วทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็น …
ทําไม กาแฟเกอิชาปานามา ถึงน่าตื่นตาตื่นใจ
มีซุปเปอร์สตาร์ตัวจริงอยู่เพียงหนึ่งเดียวในโลกของกาแฟ และนั่นคือความหลากหลาย (variety) ของกาแฟที่เรียกว่า กาแฟเกอิช …
คอมบูชาคืออะไร ? (Kombucha)
หากคุณเคยไปร้านกาแฟเมื่อเร็วๆ นี้หรืออาจเคยเดินดูแผงขายเครื่องดื่มในซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้านของคุณ มีโอกาสดีที่คุณจะ …
ความแตกต่างระหว่าง Hario V60 vs Kalita Wave
การตัดสินใจเลือกซื้อดริปเปอร์แบบใดแบบหนึ่งนั้น อาจเป็นเรื่องยาก และยิ่งถ้าหากคุณกำลังเข้าสู่โลกแห่งกาแฟดริปเป็นครั้ …
barista grade หมายความว่าอย่างไร ?
เรื่องราวต่อไปนี้ เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับ barista grade หมายความว่าอย่างไร ? เนื่องจากกาแฟ specialty coffee ยังคงได้ …
processing กาแฟ คืออะไร
processing กาแฟ คืออะไร คำตอบแบบสั้น ๆ ก็คือ processing เป็นคำที่ใช้อธิบายการแยก “เมล็ด” ออกจากผลกาแฟ นั่นเอง เราจะ …
breve coffee คืออะไร คำจำกัดความ สูตรชง และคำถามที่พบบ่อย
breve coffee คืออะไร คุณรู้สึกอย่างไรเมื่อคุณเติมครีมลงในกาแฟ หรือเอสเพรสโซยามเช้า? เราหวังว่ามันจะฟังดูน่าสนใจ และ …
เรื่องราวระหว่างขนมปังและกาแฟ เชื่อมโยงกันอย่างไร
ปฏิเสธไม่ได้ว่าผู้บริโภคในปัจจุบันได้รับข้อมูลมากขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อ เราเห็นสิ่งนี้ทุกวันในกาแฟชนิด …
เด็กดื่มกาแฟได้หรือไม่ กับข้อเท็จจริงที่ควรทราบ
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก ซึ่งทาง ICO ประมาณการว่าในช่วงปี 2019/2020 มีการบริโภคกาแฟ โดยคิดเป็นถุงมาก …
