เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ กับ 20 เรื่องที่คอกาแฟควรรู้ไว้ !
“ฉันจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันเริ่มต้นวันใหม่โดยไม่ได้ดื่มกาแฟทุกวันเมื่อไหร่ ฉันลุกจากเตียงทุกเช้าแล้วลากร่างตัวเองไปที่เครื่องชงกาแฟเพื่อชงเองสักแก้ว จากนั้นฉันก็รู้สึกมีชีวิตชีวาพอที่จะเริ่มต้นวันใหม่ได้จริง ๆ ความจริงแล้วความรักในกาแฟของฉันลึกซึ้งมาก จนฉันเริ่มคิดและเริ่มอยากรู้ทุกสิ่งที่เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ฉันชอบ และนี่คือข้อเท็จจริงบางส่วนที่ฉันพบว่าน่าทึ่งที่สุด”
Honore de Balzac
20 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ
- ในระหว่างพิธีแต่งงานของตุรกี เจ้าบ่าวจะต้องสาบานว่าจะจัดหากาแฟให้เจ้าสาวเสมอ หากไม่ทำเช่นนั้นอาจนำไปสู่การหย่าร้าง
- เบโธเฟน (เช่นฉัน!) เป็นคนรักกาแฟตัวยงถึงขนาดนับเมล็ดกาแฟได้ 60 เม็ดต่อแก้วก่อนชง
- งานเลี้ยงน้ำชาที่บอสตันส่งผลให้ชาวอเมริกันเปลี่ยนจากการดื่มชาเป็นกาแฟ เพื่อแสดงออกถึงเสรีภาพ
- คุณรู้หรือไม่ว่า ? กาแฟไม่ได้ทำให้มนุษย์เรากระฉับกระเฉงเท่านั้น แต่ยังมี “ผึ้ง” ที่ดื่มน้ำหวานจากผลกาแฟ เป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือช่วยเพิ่มพลังความจำระยะยาวให้กับพวกมัน !
- ขัดผิวของคุณ ด้วยกากกาแฟที่ชุ่มน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง แล้วล้างออก และยังนำมาสครับใบหน้าได้ช่วยให้ดูเปล่งประกาย
- นักประพันธ์และนักเขียนบทละครชาวฝรั่งเศส Honore de Balzac ดื่มกาแฟวันละ 50 แก้วเพื่อเติมแรงบันดาลใจในขณะที่เขียน อาจมีปริมาณที่ร้ายแรงเท่ากับกาแฟ 100 ถ้วย
- ย้อนกลับไปในปี 1674 มีการลุกฮือต่อต้านกาแฟ จาก ‘คำร้องของผู้หญิงต่อต้านกาแฟ’ กล่าวว่ากาแฟกำลังเปลี่ยนผู้ชายอังกฤษให้กลายเป็น ‘ซากศพไร้ประโยชน์’ ดังนั้น จึงมีการสั่งห้ามดื่มกาแฟ
สำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 60 ปี - ในปี ค.ศ. 1511 กาแฟถูกสั่งห้ามในนครเมกกะ เนื่องจากกีดกันผู้คนที่มีความคิดอิสระไม่ให้พบปะสังสรรค์กัน
- Kopi Luwak กาแฟที่แพงที่สุดในโลก ทำจากเมล็ดกาแฟที่แมวป่าสุมาตรากินและขับออกมา และครั้งหนึ่งราคาสูงถึง 300 ดอลลาร์ต่อปอนด์ !
- ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ทหารอเมริกันจะสั่งเอสเพรสโซมาดื่ม เพราะช่วยเพิ่มพลังให้กับพวกเขา
- อันที่จริง คำว่า “ถ้วยของโจ” มาจากทหารอเมริกันหรือที่รู้จักในชื่อ GI Joes ของสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่หลงใหลในการดื่มกาแฟและเป็นนักดื่มตัวยง
- กาแฟถูกประกาศว่าผิดกฎหมายไม่ใช่ครั้งเดียว ไม่ใช่สองครั้ง แต่เป็นสามครั้งในสามวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ! ครั้งแรกเกิดขึ้นที่เมกกะในปี 1511 ตามมาด้วยพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 2 ในยุโรปเพื่อพยายามปราบปรามการจลาจลที่กำลังดำเนินอยู่ และครั้งที่สาม เกิดขึ้นโดยพระเจ้า Fredrick มหาราชในเยอรมนีในปี 1677 ซึ่งกังวลเกี่ยวกับผลกระทบทางเศรษฐกิจของเงินที่ออกจากประเทศเพื่อซื้อกาแฟดื่ม
- มีข้อบ่งชี้ว่าสามารถใช้กาแฟในการเติมน้ำมันรถได้ ไม่ใช่ตอนนี้แน่นอน ! แต่อาจจะเป็นสักวันหนึ่งในอนาคต คุณอาจไม่คิดหรือคาดไม่ถึงโลกที่วันหนึ่งเราอาจไม่ต้องกังวลว่าเชื้อเพลิงจะหมด
- ในปี 1906 ชายชาวเบลเยี่ยมที่อาศัยอยู่ในกัวเตมาลาชื่อ George Washington ได้คิดค้นกาแฟสำเร็จรูป ไม่ใช่ประธานาธิบดีอเมริกันคนแรก แต่เป็นผู้ประดิษฐ์คนแรกของ “กาแฟสำเร็จรูป”
- ในวัฒนธรรมอาหรับโบราณ ผู้หญิงจะหย่ากับสามีได้ก็ต่อเมื่อเขาไม่ชอบกินกาแฟมากพอ
- คำว่ากาแฟมาจากคำภาษาอาหรับ ‘qahhwat al-bun’ ซึ่งเรียกสั้น ๆ ว่า ‘qahwa’ ชาวตุรกีเรียกมันว่า ‘kahve’ หลังจากที่ชาวดัตช์เรียกมันว่า ‘koffie’ จนกระทั่งมันถูกแปลเป็นภาษาอังกฤษว่า ‘coffee’ ในที่สุด
- ในศตวรรษที่ 17 มีการถกเถียงกันอย่างมากว่า ชาวคาทอลิกสามารถดื่มกาแฟได้หรือไม่ ? หลังจากที่สมเด็จพระสันตะปาปาเคลมองต์ที่ 7 ตกลงแล้ว พวกเขาจึงได้รับอนุญาตให้ดื่มมันได้
- ตอนนี้เราดื่มกาแฟพร้อมอาหารเช้า แต่ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 17 จะดื่มเบียร์พร้อมกับอาหารเช้าทุกเช้า !
- Teddy Roosevelt ดื่มกาแฟหนึ่งแกลลอนทุกวัน (แนะนำว่าไม่ควรลองทำตาม)
- กาแฟเป็นสิ่งที่หายากมากในเยอรมนี ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ‘ระเบิดกาแฟ’ ถูกทิ้งลงจากเครื่องบินเพื่อให้ประชาชนต่อต้านรัฐบาล
Teddy Roosevelt
