เมนูกาแฟเย็นที่ดีที่สุด สำหรับฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูใบไม้ผลิใกล้จะมาถึงแล้ว เครื่องดื่มเย็น ๆ ก็เช่นกัน ! เมื่ออากาศอุ่นขึ้น มันยากที่จะไม่ไปหากาแฟเย็นแทนโจร้อนสักถ้วย บอกตามตรงว่ากาแฟดำเย็นอาจทำให้คุณเบื่อได้เร็ว เราจึงมีไอเดียกาแฟ 2-3 เมนู สำหรับทำที่บ้านได้ พร้อมแล้วลองมาดูกันเลย !

เมนูกาแฟเย็นที่ดีที่สุด ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

บลูเบอร์รี่วานิลลาลาเต้

ลาเต้นี้มีเอกลักษณ์และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ! คุณคงไม่อยากพลาดเมนูดี ๆ นี้ในฤดูใบไม้ผลิอันสดชื่นนี้ ก่อนอื่นคุณจะต้องมีพื้นฐาน 2-3 อย่าง :

• Real Good Coffee Co. เอสเพรสโซ  (แนะนำให้ใช้ pod ที่เข้มขึ้นหากคุณไม่ชอบกาแฟที่หวานมากเกินไป)
• เลือกนมได้ตามชอบ
• บลูเบอร์รี่
• น้ำตาล
• สารสกัดจากวานิลลา

เมื่อมีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มทำบลูเบอร์รี่วานิลลาไซรัปของคุณกัน !

บลูเบอร์รี่วานิลลาไซรัป

• บลูเบอร์รี่ 1 ½ ถ้วย
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา

ในกระทะขนาดกลางให้ใส่บลูเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำลงไป ต้มด้วยไฟปานกลางและใช้ทัพพีบดพอให้บลูเบอร์รี่แตกออก แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงในที่อุณหภูมิห้อง แล้วกรองลงในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยสามารถเก็บไซรัปนี้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์

เมื่อเราได้น้ำเชื่อมแสนอร่อยแล้วก็ถึงเวลาทำลาเต้ของเรา หยิบแก้วทรงสูงและเติมน้ำแข็งลงไปด้านบน จากนั้นเติมไซรัปในปริมาณที่ต้องการ เตรียมกาแฟเอสเพรสโซ่ Real Good Coffee ของคุณในแก้วช็อต ขณะที่ pod เอสเพรสโซของคุณกำลังชงอยู่ ให้เติมนมลงในแก้วแต่เว้นที่ว่างด้านบนไว้เล็กน้อยสำหรับเอสเพรสโซ เมื่อชงเอสเพรสโซเสร็จแล้วให้เทลงบนนม เมื่อคุณทำเสร็จแล้วก็จะได้เครื่องดื่มหลากสีสันที่สวยงาม และมีรสชาติสำหรับฤดูใบไม้ผลิ

มอคค่าทรัฟเฟิล

บางครั้งคุณแค่ต้องการความสบายใจในถ้วย ส่วนผสมของช็อกโกแลตและกาแฟช่วยคุณได้ สูตรนี้ง่ายและไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำน้ำเชื่อม สูตรกาแฟนี้ง่ายจนคุณอาจไม่เคยมองหามอคค่าร้านกาแฟร้านอื่นที่เหมือนกันอีกต่อไป พร้อมแล้วมาดูส่วนผสมกัน :

• Real Good Coffee Espresso Pods  (แนะนำให้ใช้ Pods ที่เข้มข้นกว่าหากคุณไม่ชอบกาแฟหวาน)
• นมสดที่คุณชอบ
• ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลที่คุณชอบ (Lindt truffles เป็นทางเลือกที่ดี)

แกะช็อกโกแลตทรัฟเฟิลหรือช็อกโกแลตชิ้นโปรดของคุณ แล้วใส่ลงในแก้วที่ใหญ่พอที่จะใส่ช็อกโกแลตได้และเอสเพรสโซ Real Good Coffee ของคุณได้ เพียงแค่ชงกาแฟเอสเพรสโซของคุณบนช็อกโกแลตในแก้วจนช็อกโกแลตละลายหมด ขณะที่ Pods เอสเพรสโซของคุณกำลังชงอยู่ ให้เติมน้ำแข็งและนมที่คุณเลือกในแก้วทรงสูงสำหรับเสิร์ฟ หลังจากชงเอสเพรสโซเสร็จแล้ว ให้เทกาแฟลงในแก้วที่มีช็อกโกแลต คนจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายจนหมด เมื่อผสมทั้งสองอย่างจนเข้ากันแล้ว ให้เทเอสเพรสโซรสช็อกโกแลตลงในแก้วนมที่มีน้ำแข็งที่คุณเตรียมไว้

ทางเลือกของมอคค่าแสนอร่อยนี้ จะช่วยเพิ่มคาเฟอีนและน้ำตาลในที่เดียว !

ดังนั้น ลาเต้อาจไม่ใช่ความชอบของคุณ และคุณต้องการบางอย่างที่มีรสชาติของกาแฟมากกว่านี้ แต่ไม่ต้องกังวลเพราะเราจัดการให้คุณแล้ว! เราเพิ่งเปิดตัว cold brew coffee packs ที่ Real Good Coffee Co. และคุณก็ไม่ควรพลาด โคลด์บรูว์เป็นวัตถุดิบหลักของฤดูใบไม้ผลิ ที่เต็มไปด้วยคาเฟอีน ดังนั้นนี่คือวิธีที่สนุกในการ “เติมเกลือ” ให้กับเครื่องดื่มเย็นในฤดูใบไม้ผลิของคุณ

Salted Cold Foam Cold Brew

แม้ว่าสตาร์บัคส์อาจทำโฟมเย็นเป็นไอเดียที่ยิ่งใหญ่ แต่คุณเองสามารถทำให้ดียิ่งขึ้นได้ที่บ้านเช่นกัน สูตรกาแฟนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสหวานและรสเค็มและจะทำให้คุณประหลาดใจ ว่าเกลือและกาแฟผสมกันได้อย่างไร ?

สิ่งที่คุณจะต้องเตรียม :

• Real Good Coffee Co. cold brew
• เฮฟวี่ครีม
• ไซรัปวานิลลา
• เกลือ
• เครื่องตีฟองนม

เครื่องตีฟองนม นับว่าเป็นเครื่องมือหนึ่งที่จะเปลี่ยนจากหม้อกาแฟทั่วไปเป็นกาแฟรสเลิศจากที่บ้านได้ง่าย ๆ และคุณสามารถซื้อเครื่องทำฟองนมได้สองแบบ คือเครื่องตีฟองนมแบบแยกเดี่ยวที่คุณเทส่วนผสมลงไป กดปุ่ม และตีฟองนมให้คุณ อีกทางเลือกหนึ่งคือเครื่องตีฟองนมแบบมือถือมักจะถูกกว่ามากเพราะคุณต้องทำฟองด้วยตัวเอง แต่มันก็คุ้มค่า พร้อมแล้วลองมาศึกษารายละเอียดการใช้ที่ตีฟองนมแบบมือถือกันเลย

ขั้นแรก คุณจะต้องหาแก้วใบเล็ก ๆ แล้วเทเฮฟวี่ครีมประมาณ ¼ ถ้วยลงไปเติมเกลือลงในถ้วยเฮฟวี่ครีม แล้วใช้เครื่องตีฟองนมแบบมือถือเริ่มตีฟองครีมหนักกับเกลืออย่างช้า ๆ เคล็ดลับคือการเลื่อนเครื่องตีของคุณขึ้นและลงในของเหลวเพื่อให้ครีมกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ คุณจะทำขั้นตอนนี้ต่อไปประมาณหนึ่งนาทีหรือจนกว่าคุณจะเห็นว่าเฮฟวี่ครีมเริ่มข้นขึ้น เมื่อได้ความหนาที่ต้องการแล้ว ให้หยุดตีฟองแล้ววางด้านข้าง

ในแก้วที่แยกออกมาเติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เทไซรัปวานิลลาในปริมาณที่ต้องการตามความชอบของคุณ จากนั้นเท Real Good Coffee กาแฟสกัดเย็น 3 ใน 4 ของปริมาณทั้งหมดลงไปด้านบน จากนั้นให้เทฟองนมที่ทำไว้ลงบนโคลด์บรูว์ของคุณ เท่านี้คุณจะครื่องดื่มที่สวยงาม ที่จะทำให้ร้านกาแฟทุกแห่งต้องอับอาย

หากฟองของคุณออกมาเป็นน้ำมากกว่าฟอง แสดงว่าไม่ได้ตีฟองเป็นเวลาเพียงพอ และคุณควรทำฟองให้นานขึ้นอีกเล็กน้อยในครั้งต่อไปที่คุณลองทำ แม้ว่าจะไม่ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการแต่ก็ยังให้ความอร่อย

มีหลายสิ่งที่ต้องลอง เมื่อพูดถึงสูตรกาแฟที่บ้านของคุณและนี่เป็นเพียงแนวคิดเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ ? ไปต้มกันเถอะ!