7 เครื่องบดกาแฟด้วยมือที่ดีที่สุด

7 เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวลที่ดีที่สุด  ( เครื่องบดกาแฟด้วยมือที่ดีที่สุด )

ที่นี่คุณจะเห็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ เมื่อพูดถึงเครื่องบดแบบแมนนวลในปีปัจจุบัน

มีบางอย่างในรายการสําหรับทุกคน

• พรีเมี่ยม: เลือก Jx, C40 หรือ 1Zpresso K-Max ระดับไฮเอนด์
• เหมาะกับการเดินทาง : แล้ว 1Zpresso Q2 น่าจะเป็นสิ่งที่สําหรับคุณ
• งบประมาณ: จากนั้นไปที่ Timemore C2 เนื่องจากมีอัตราส่วนราคาต่อประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม

1. 1Zpresso Jx, 48 mm Steel Burr Grinder

1Zpresso มีโมเมนตัมมากมายในโลกกาแฟในขณะนี้ เป็น บริษัท ที่ค่อนข้างใหม่ แต่ได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุดสําหรับแบรนด์ เมื่อพูดถึงเครื่องบดกาแฟที่ไม่ใช่เครื่องแบบอัตโนมัติ แล้แบบนี้จะใช่ เครื่องบดกาแฟด้วยมือที่ดีที่สุด หรือไม่?

ผู้เขียนรู้จัก บริษัท โดยบังเอิญเนื่องจากผู้เขียนพบเข้ากับบูธของพวกเขาที่งาน Coffee Expo ประจําปีในไต้หวัน เมื่อปี 2017

ผู้เขียนรู้สึกทึ่งทันทีว่าเครื่องบดทั้งหมดของพวกเขารวดเร็ว และสร้างขึ้นมาอย่างดีเพียงใด ผู้เขียนคุยด้วยสั้น ๆ กับเจ้าของบริษัท ซึ่งเป็นชาวไต้หวัน แต่การผลิตตั้งอยู่ในประเทศจีน ในตอนนั้นพวกเขาไม่ได้เข้าสู่ตลาดตะวันตก แต่ในที่สุดมันก็เกิดขึ้น

ภาษาอังกฤษของวัสดุการขายของ 1Zpresso ไม่ได้ขึ้นอยู่กับมาตรฐานของ Oxford ทั้งหมด แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหลอกคุณ เรียกได้ว่าเป็นแบรนด์ที่คุณไม่ควรมองข้าม

JX เป็นหนึ่งในเครื่องบดมือที่ผู้เขียนชอบ

ผู้เขียนได้ลองมากที่สุดของรุ่น 1Zpresso ยังคนที่มีราคาแพงกว่าจาก”J”และ”K”- series อย่างไรก็ตามมันเป็นช่วงกลางที่เรียกว่า ‘Jx’ ที่ผู้เขียนอยากจะแนะนําให้คนส่วนใหญ่ ที่จุดราคาปัจจุบันมันเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมาก ๆ  สามารถเอาชนะเครื่องบดคู่แข่งที่มีราคาสูงกว่า 2-4 เท่าได้อย่างง่ายดาย! และความสอดคล้องของเครื่องบดนั้นน่าประทับใจ คุณสามารถใช้มันสําหรับทุกอย่างตั้งแต่กาแฟตุรกี และเอสเปรสโซเพื่อดริป และ French Press

เนื่องจากเครื่องบดมีครีบเหล็กขนาด 48 มม. ขนาดใหญ่ และพร้อมบดทุกสิ่ง จึงเป็นเครื่องบดที่รวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ มันเร็วกว่ารุ่นอื่น ๆ ในบทความนี้มาก คุณควรจะสามารถบดกาแฟ 25 กรัมได้ในเวลาประมาณ 35 วินาที

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องบดคือ มันมีขนาดใหญ่กว่า ดังนั้นหากคุณกําลังเดินทางบ่อย และพกพาเป็นสิ่งสําคัญสําหรับคุณคุณควรพิจารณา รุ่นที่เล็กกว่า 1Zpresso Q2 ซึ่งผู้เขียนจะตรวจสอบด้านล่าง

นอกจากนี้หากมือของคุณมีขนาดเล็กลงอาจใช้ Q2 ได้ง่ายขึ้นเนื่องจากต้องใช้แรงยึดเกาะน้อยกว่า

บทสรุป

ในช่วงปีที่ผ่านมาผู้เขียนได้รับอีเมล และความคิดเห็นหลายฉบับบน Instagram และ YouTube จากผู้อ่านที่ซื้อ Jx หลังจากอ่านบทวิจารณ์ของผู้เขียน และพวกเขาทั้งหมดยอมรับว่ามันเป็นเครื่องบดมือที่ยิ่งใหญ่

1Zpresso Jx ดูยอดเยี่ยมและบดอย่างรวดเร็วและสม่ําเสมอ มันเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของผู้เขียนในบรรดาเครื่องบดมือทั้งหมดเนื่องจากคุณค่าที่น่าทึ่ง

สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูบทวิจารณ์ฉบับเต็มของ 1Zpresso Jx

(ข้อมูลโบนัส: ผู้เขียนเคยบอกว่า Jx ไม่เหมาะสําหรับเอสเปรสโซ แต่เนื่องจากรุ่น Jx มาตรฐานได้รับการอัปเดตในปี 2020 ด้วยเพลาใหม่ และล้อปรับผู้เขียนคิดว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะหมุนภาพด้วย)

2. Comandante C40 Mk4 Nitro Blade

เครื่องบด Comandante ได้กลายเป็นหนึ่งในเครื่องบดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันง่ายที่จะเข้าใจว่าทําไม เป็นอุปกรณ์ที่สวยงามที่ทุกรายละเอียดได้รับการออกแบบอย่างครอบงําในเยอรมนี

Comandante C40 มีการออกแบบที่คล้ายกับรุ่นชั้นนําอื่น ๆ ในหมวดหมู่นี้ มันมีฟันเฟืองทรงกรวย และเพลาที่ยึดติดกับตลับลูกปืน ด้ามจับมีรูปร่างตามหลักสรีรศาสตร์ซึ่งทําให้ถือและหมุนได้ดี

ถ้วยจับบน C40 เคยทําจากแก้ว อย่างไรก็ตามมีการเปิดตัวรุ่นพอลิเมอร์ที่ป้องกันการแตกร้าวในรุ่นใหม่ล่าสุดที่เรียกว่า C40 Mk4 คุณจะได้รับรุ่นแก้ว และถ้วยจับใหม่และแข็งแรงมากขึ้นเมื่อคุณซื้อเครื่องบด

Comandante C40 มีให้เลือกหลายแบบ คุณสามารถรับแผ่นไม้อัดแบบคลาสสิกหรือรุ่นที่ใหม่กว่าในสีทึบ

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

Comandante มีชื่อเสียงในด้านการมีฟันเฟืองที่ออกแบบโดยวิศวกรชาวเยอรมัน นั่นหมายความว่าคุณไม่พบรูปทรงเรขาคณิต และวัสดุที่เหมือนกันในที่อื่น

ในการทดสอบของผู้เขียน พบว่าแบบฟันเฟืองเหมาะมากสําหรับทั้งเอสเปรสโซ และแบบดริปกาแฟ เสี้ยนมีถ้วยที่หรูหรามากสําหรับการผลิตกาแฟทั้งสองรูปแบบ

แบรนด์ยังชี้ให้เห็นว่าฟันเฟืองทําจากเหล็ก “ไนโตรเจนสูง” พิเศษที่ทนทานกว่า

อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการเข้าร่วมครอบครัว Comandante ของผู้ใช้คือคุณสามารถแบ่งปันสูตรการชง และรายละเอียดกับนักดื่มกาแฟคนอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นสูตรอาหารที่อ้างอิงถึง “การคลิก” ของ Comandante จํานวนหนึ่ง

ข้อเสีย

• ในขณะที่กลไกการปรับของ Comandante นั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา และใช้งานง่าย แต่ก็ขาดการปรับที่ละเอียดเป็นพิเศษที่คู่แข่งบางรายเสนอ ซึ่งหมายความว่ามันจะยากขึ้นที่จะหมุนเอสเปรสโซบนเครื่องบด มีส่วนเสริม “Red Clix” พิเศษที่คุณสามารถซื้อได้หากคุณต้องการการปรับที่แม่นยํายิ่งขึ้น
• Comandante มีฟันเฟืองที่เล็กกว่าเครื่องบดเช่น 1Zpresso Jx และ Lido 3 ซึ่งมีเฟืองขนาด 48 มม. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับ Jx ดูเหมือนว่าบิตช้า C40 ใช้เวลา 50 วินาทีในการบดกาแฟ 20 กรัมในการทดสอบของผู้เขียน ในขณะที่ Jx สามารถผ่านเมล็ดกาแฟในปริมาณเท่ากันในเวลาเพียง 23 วินาที
• C40 MK3 ยังมีราคาแพงกว่าคู่แข่งส่วนใหญ่ในพรีเมียร์ลีกของเครื่องบดมือ ความแตกต่างของราคานี้อาจเป็นเพราะผลิตในประเทศเยอรมนีซึ่งการผลิตมีราคาแพงกว่า
• ด้วยขนาดเส้นรอบวงที่มีขนาดใหญ่ สามารถทําให้อึดอัดใจที่จะถือ ถ้าหากคุณเป็นคนที่มีมือเล็ก

บทสรุป

เครื่องบด Comandante เป็นหนึ่งในรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งให้การบดที่สม่ําเสมอ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถค้นหารุ่นที่ถูกกว่าซึ่งใกล้เคียงกับมันมากในแง่ของประสิทธิภาพ คุณจ่ายเพิ่มเล็กน้อยสําหรับชื่อแบรนด์ และการจดจําที่นี่

หากเงินไม่ใช่วัตถุ และคุณกําลังมองหาเครื่องบดสําหรับการผลิตกาแฟด้วยตนเองเป็นหลัก นี่ยังคงเป็นตัวเลือกที่มั่นคงมาก

3. 1Zpresso K-Max

1Zpresso K-Max เป็นรุ่นใหม่จาก 1Zpresso มันมีคุณสมบัติหลายอย่างเช่นเดียวกับ Jx; มันดีขึ้นเล็กน้อย เมื่อพูดถึงการกระจายการบด และยังหรูหรายิ่งขึ้นในการออกแบบ และคุณสมบัติ

ในขณะที่ Jx จะมากเกินพอสําหรับคนส่วนใหญ่ K-Max มีไว้สําหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ต้องการโมเดลท้ายแบบ K-Max ให้ความสมดุล และความแม่นยํามากขึ้นในแง่ของรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการคั่วอ่อน

อย่างไรก็ตาม Jx ยังคงมอบความคุ้มค่าที่ยอดเยี่ยมแ ละนั่นคือเหตุผลที่ยังคงเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของผู้เขียนในบทความนี้

หากเงินไม่ใช่ปัญหา ผู้เขียนคิดว่าคุณควรพิจารณาเครื่องบดนี้แทน

Next-level features 

แป้นหมุนปรับที่ใช้งานง่าย และที่ด้านบนของตัวเครื่องจะแยก K-Max ออกจากเครื่องบดมืออื่นๆ ส่วนใหญ่ ในการใช้ชีวิตประจําวันมันเป็นเพียงความสุข มันทําให้ง่ายต่อการสลับไปมาระหว่างการตั้งค่าต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น ผู้เขียนบดเอสเปรสโซที่การตั้งค่า 2.5 และเทที่ 5.5-6.5 ผู้เขียนสามารถเปลี่ยนการตั้งค่าการบดในไม่กี่วินาทีโดยไม่ต้องนับ “คลิก”

หากคุณกําลังจะใช้เครื่องบดสําหรับวิธีการชงที่แตกต่างกันมากมายนี่เป็นวิธีที่สะดวกมาก ในเวลาเดียวกันขั้นตอนมีขนาดเล็กพอที่คุณสามารถหมุนกาแฟทุกชนิดได้อย่างสะดวกสบาย K-Max ยังมีถ้วยจับแม่เหล็ก อีกครั้งนี้เป็นความสุขที่จะใช้ มันอาจดูเหมือนเป็นเรื่องเล็ก ๆ แต่มันสะดวกมาก

นอกจากนี้คุณจะไม่ต้องกังวลว่าด้ายบนถ้วยจะสึกหรอด้วย การสึกหรอซึ่งเป็นสิ่งที่อาจเป็นปัญหาใน Jx ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ความแตกต่างที่แท้จริง

รสชาติที่ชาญฉลาด K – Max ยังเป็นบิตกลั่นมากขึ้นกว่า Jx คนส่วนใหญ่จะไม่สังเกตเห็นในการใช้ชีวิตประจําวัน แต่ถ้าคุณเป็นคนประเภทที่ซื้อกาแฟคั่วอ่อน และกําลังทดลองคุณภาพน้ํา คุณควรจะสามารถชื่นชมความแตกต่างได้

K-Max มอบกาแฟที่สมดุล แต่หวานมาก นอกจากนี้คุณสามารถผลักดันการสกัดได้อย่างสะดวกสบายด้วยเครื่องบดนี้ มันเน้นความสมดุล และความแตกต่างเมื่อมันมาถึงกาแฟดริป และเอสเปรสโซ มันเป็นรายละเอียดรสชาติที่น่ารัก หายากที่จะหาเครื่องบดที่ดีสําหรับทั้งดริป และเอสเปรสโซ ในความเป็นจริงผู้เขียนคิดว่าคุณจะต้องพิจารณาเครื่องบดฟันเฟืองแบนไฟฟ้ากึ่งมืออาชีพ ก่อนที่คุณจะพบสิ่งที่สามารถแข่งขันกับ K-Max ในฐานะเครื่องบดอเนกประสงค์

ใช่ Comandante C40 ยังผลิตกาแฟแสนอร่อยในทุกวิธีการชง อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ประสบการณ์ที่น่าพอใจที่จะใช้สําหรับเอสเปรสโซ ในทางกลับกัน K-Max เป็นสัตว์ร้าย – ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการบดขนาดมาตรฐาน 18 กรัมใน 35 วินาทีหากคุณมีความแข็งแรงในการยึดเกาะที่ดี และมีกลไกการปรับที่ดีขึ้น และขั้นตอนที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับ C40

บทสรุป

K – Max เป็นเครื่องบดที่มีราคาแพงกว่า Jx ที่เป็นที่นิยม แต่คุณจะได้รับผลของความคุ้มค่าสําหรับเงินของคุณที่นี่

หากคุณกําลังมองหาเครื่องบดแบบแมนนวลที่ดีที่สุด ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว คุณสามารถชงกาแฟได้ทุกประเภทด้วยรุ่นนี้ และคุณจะเพลิดเพลินไปกับทุกวินาที

4. Timemore C2

Timemore C2 ได้สร้างการหยุดชะงักเล็กน้อยในตลาดเครื่องบด มันมาในราคา ที่ก่อนหน้านี้คุณมีเพียงเครื่องบดฟันเฟืองเซรามิกแบบแมนนวล หรือเครื่องบดไฟฟ้าที่น่ากลัว C2 ทําลายอุปกรณ์ทั้งสองประเภทโดยไม่ทําให้เหงื่อออก

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

C2 ดูค่อนข้างดี และยังรู้สึกดีในมือ มีพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์นี้ซึ่งทําให้เครื่องบดถือได้ง่ายขึ้น นี่เป็นสัมผัสที่ดีหากคุณกําลังบดเมล็ดคั่วอ่อน และไม่มีแรงยึดเกาะเหมือนนักปีนเขา นอกจากนี้เส้นผ่านศูนย์กลางของ C2 ยังไม่กว้างเท่ากับ Comandante C40 หรือ 1Zpresso Jx อีกครั้ง สิ่งนี้ทําให้การหมุนบดนั้นสะดวกสบาย

หลายคนอาจจะบอกว่า C2 มีขนาดที่สมบูรณ์แบบ มีขนาดเล็กพอที่จะถือง่าย แต่ก็ยังมีความสามารถที่เหมาะสมสําหรับการใช้งานประจําวัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่กาแฟได้ประมาณ 25 กรัมที่นั่นเพียงพอสําหรับสองถ้วยใหญ่

ข้อมูลโบนัสเพิ่มเติม : นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ใหญ่กว่าที่เรียกว่า “C2 Max” ซึ่งมีความจุที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยที่ประมาณ 30 กรัม

ในการใช้ชีวิตประจําวัน

Timemore C2 บดเร็วเป็นพิเศษ มันเป็นหนึ่งในเครื่องบดมือที่เร็วที่สุดในตลาด

ถ้วยจากเครื่องบดมีรสหวาน และมีความคมชัด และเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ยังมีวิธีบางอย่างถึงรุ่นจาก 1Zpresso และ Comandante แต่โดยรวมแล้วถ้วย คงยอดเยี่ยม

ตัวอย่างเช่น เครื่องบดผลิตการบดที่สม่ําเสมอกว่า Baratza Encore ซึ่งมักแนะนําเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสําหรับผู้เริ่มต้น

บทสรุป

Timemore C2 เป็นวิธีที่ถูกที่สุดในการรับกาแฟที่ดีที่บ้าน

อุปกรณ์ดูค่อนข้างดี และรู้สึกดีในมือ หากคุณเปรียบเทียบสิ่งนี้กับรุ่นเริ่มต้นก่อนหน้านี้เช่น Hario Slim เราอยู่ในลีกอื่น

หากคุณไม่สามารถซื้อ 1Zpresso Jx หรือมีมือเล็ก ๆ และต้องการสิ่งที่เบากว่าให้ไปกับ C2 แทน

5. 1Zpresso Q2 Travel Burr Grinder

นี่คือรุ่นที่เล็กที่สุดจาก 1Zpresso มันเป็นเพื่อนร่วมทางที่เหมาะสําหรับนักเดินทางบ่อย เพราะมันพอดีกับ Aeropress

แม้ว่าเครื่องบดจะเล็ก แต่ก็ยังทํางานได้อย่างยอดเยี่ยมทุกรอบ และสามารถใช้เป็นม้างานประจําวันได้ (อย่างไรก็ตามผู้เขียน ขอแนะนําให้คนส่วนใหญ่รับรุ่น Jx จาก 1Zpresso แทนเนื่องจากเร็วกว่า และได้ปริมาณมากกว่า)

เช่นเดียวกับรุ่นอื่น ๆ จากแบรนด์ Q2 มีอลูมิเนียม unibody ที่ไม่มีที่ว่างสําหรับการจัดแนวในขณะที่เพลา และครีบทําจากสแตนเลส

การบดได้รับความช่วยเหลือจากตลับลูกปืนที่เรียบเป็นพิเศษสองตัว ในทางปฏิบัติสิ่งนี้ทําให้การบดเมล็ดกาแฟนั้นรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ – อย่างน้อยก็เพิ่มความเร็วเป็นสองเท่า เมื่อเทียบกับเครื่องบดเสี้ยนเซรามิก ที่ไม่มีแบริ่งในบทความนี้ มันเทียบเท่ากับ Lido 3 ที่มีขนาดใหญ่กว่ามาก

ชุดฟันเฟืองทําจากสแตนเลสที่คมชัด และผ่านเมล็ดกาแฟคั่วขนาดกลางเหมือนมีดผ่านเนย

เครื่องบดนี้เหมาะที่สุดสําหรับการต้มแบบแมนนวล แต่ยังสามารถจัดการกับเอสเปรสโซได้ แม้ว่าจะใช้งานได้มากกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเครื่องบดที่มีฟันเฟืองที่ใหญ่กว่า และด้ามจับที่ยาวกว่า

ไตรมาสที่ 2 ยังได้รับการปรับปรุงด้วยชุดเฟือง เฮปตาโกนใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงเมื่อปีที่แล้ว ชุดฟันเฟืองนี้ทั้งผลิตถ้วยใส และเร็วขึ้นเล็กน้อย สิ่งนี้ทําให้เป็นแพ็คเกจที่น่าสนใจอย่างยิ่ง

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

มีคุณสมบัติที่ดีมากมายในไตรมาสที่ 2 ตัวอย่างเช่น ลูกบิดด้ามไม้เป็นแม่เหล็ก ดังนั้นจึงสามารถถอดออกเพื่อการขนส่งที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น

การปรับนั้นง่ายกว่าคู่แข่งหลายรายเนื่องจากการใช้การปรับตัวเลข

อาร์กิวเมนต์หลักในการรับเครื่องบดคือการรวมกันของคุณภาพการสร้างขนาดความสม่ําเสมอ การใช้งาน และราคาเป็นเพียงปรากฎการณ์

บทสรุป

หากการพกพา และคุณภาพเป็นสิ่งสําคัญที่สุดของคุณให้ไปที่ Q2 มันถูกสร้างขึ้นเพื่อให้มีอายุการใช้งานกะทัดรัด และสามารถบดได้เป็นอย่างดี ข้อเสียเปรียบเล็กน้อยเพียงอย่างเดียวคือ ความจุของถังคือกาแฟสูงสุด 18-23 กรัม (ขึ้นอยู่กับระดับการคั่ว) หากไม่มีข้อกังวลผู้เขียนขอแนะนําเครื่องบดนี้

6. Orphan Espresso Lido 3 Swiss Burr Grinder

credit pic from coffeechronicler.com

เครื่องบดแบบแมนนวล Lido 3 ได้รับความนิยมในชุมชนกาแฟพิเศษมาระยะหนึ่งแล้ว ผลิตโดย บริษัท เล็ก ๆ Orphan Espresso ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตเครื่องบดมือต่างๆรวมถึงอุปกรณ์เอสเปรสโซ

Lido 3 เป็นเครื่องบดขนาดใหญ่ และเทอะทะ รูปร่างไม่ยุติธรรม ในมือคุณจะรู้สึกได้ว่าโมเดลของมันหนัก และสร้างขึ้นมาอย่างดีเพียงใด การประชดประชันคือวางตลาดเป็นเครื่องบดเดินทางเนื่องจากมีน้ําหนักเบากว่า Lido 2 รุ่นก่อน แต่น้ําหนัก 2 ปอนด์หรือสูงกว่า 1 กิโลคุณจะต้องเป็นนักดื่มกาแฟที่ไม่ยอมใครง่าย ๆ เพื่อนํามันไปเที่ยว ด้วยฟันเฟืองขนาดใหญ่ Lido 3 sports กับเฟืองเหล็กทรงกรวยขนาด 48 มม. ที่ผลิตในสวิส และมีความจุมหาศาลเมื่อเทียบกับคู่แข่ง

มันบดเร็วพอ แต่ในความเป็นจริงเครื่องบดระดับไฮเอนด์อื่น ๆ เช่นเครื่องบดจาก 1Zgrinder เอาชนะได้อย่างสบาย ๆ เมื่อพูดถึงความเร็ว นี่อาจเป็นเพราะด้ามจับที่สั้นกว่าของ Lido และตลับลูกปืนที่เรียบน้อยกว่า

ข้อเสีย

Lido 3 มีแฟน ๆ หลายคนในโลกไซเบอร์ที่ร้องเพลงสรรเสริญให้กับมัน มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เคยพูดอะไรในแง่ลบเกี่ยวกับเครื่องบดนี้ อย่างไรก็ตามผู้เขียนมีเครื่องบดนี้มานานกว่าหนึ่งปี และสังเกตเห็นข้อบกพร่องที่ร้ายแรงบางอย่าง

• การปรับการบดนั้น น่าอึดอัดใจกับสิ่งที่เรียกว่า ‘แหวนล็อค’ มันซับซ้อนและยุ่งยากเกินไปที่จะเปลี่ยนการตั้งค่าการบดเมื่อเทียบกับสิ่งที่แบรนด์อื่น ๆ นําเสนอในปัจจุบัน
• พลาสติกป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ของถังขยะ ทําจากพลาสติกชนิดอ่อนมาก ภายในหนึ่งปีด้ายสกรูหลวมมากจนโถไม่พอดีอีกต่อไป
• มันไม่สามารถบดได้ดีพอสําหรับเอสเปรสโซ (ผู้เขียนรู้ว่าบางคนไม่เห็นด้วย แต่ผู้เขียนไม่เคยจัดการ เพื่อหาการตั้งค่าที่เหมาะสมเนื่องจากถูกับฟันเฟือง)
• เครื่องบดขนาดครึ่งหนึ่งยังคงเร็วกว่า และสม่ําเสมอมากขึ้น

บทสรุป

Lido 3 เป็นเครื่องบดที่มีความสามารถอย่างแน่นอน และรูปลักษณ์ที่ทนทาน และอุตสาหกรรมทําให้โดดเด่นกว่าเครื่องบดมือที่น่ารักทั่วไป แต่มันไม่ใช่ผลงานชิ้นเอกทางวิศวกรรมที่มันสามารถแตกเป็น มีคู่แข่งค่อนข้างน้อยในราคาเดียวกัน ผู้เขียนจะเลือกให้มากกว่านี้

7. Hario Skerton Pro Ceramic Burr Hand Mill

credit pic from coffeechronicler.com

Hario Skerton เป็นหนึ่งในเครื่องบดมือที่โดดเด่นที่สุด นี่คือรุ่น “โปร” ใหม่ และปรับปรุงขึ้นมาใหม่ของรุ่นคลาสสิก ในหลาย ๆ ด้าน Hario มีความหมายเหมือนกันกับการเคลื่อนที่ของกาแฟคลื่นลูกที่สาม แบรนด์ญี่ปุ่นเพิ่ง oozes ‘slow coffee’

ผู้เขียนไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของ Skerton เวอร์ชันเก่า อย่างไรก็ตามเวอร์ชันใหม่ซึ่งเปิดตัวในปี 2017 ได้ยกระดับเกมขึ้นอย่างมาก

Skerton ที่ปรับปรุงใหม่พร้อมชื่อเล่น ‘โปร’ มีการออกแบบฟันเฟืองใหม่ทั้งหมด เฟืองเหล่านี้มีการโยกเยกน้อยกว่าเฟืองแบบเก่า เนื่องจากการก่อสร้างที่ดีขึ้น และเป็นโบนัส มันง่ายกว่าที่จะปรับการบดในขณะนี้

ความสามารถในการปรับแต่งการตั้งค่าการบดได้อย่างง่ายดายเป็นปัจจัยสําคัญเมื่อพูดถึงประสบการณ์ของผู้ใช้ การตั้งค่าจะขึ้นอยู่กับ ‘คลิก’ ในขณะนี้ ทําให้ง่ายต่อการทําซ้ําการบดเฉพาะ Skerton เก่า ใช้ระบบแบบไม่มีขั้นตอนซึ่งทําให้ปวดเมื่อต้องย้อนกลับไปหาการตั้งค่าก่อนหน้านี้

จัดการได้ดีขึ้น

คุณสมบัติที่ดีอีกอย่างของ “Pro” ที่อัปเกรดแล้วคือที่จับใหม่ ก่อนที่ด้ามจับจะค่อนข้างบอบบาง และสั้นไปหน่อย ด้ามจับใหม่ให้ความรู้สึกที่มั่นคงเมื่อบด และใช้แรงได้ดีขึ้น กฎง่าย ๆของฟิสิกส์ที่นั่น

Skerton Pro มีสุนทรียศาสตร์ Hario ทั่วไปซึ่งหมายถึงการพูดน้อยสวยงาม และนุ่มนวล มันยากที่จะไม่หลงใหลกับเครื่องบดนี้

แม้จะมีการอัพเกรดที่สําคัญทั้งหมดราคายังคงวาง Skerton ไว้อย่างแน่นหนาภายในสเปกตรัมงบประมาณของสิ่งต่าง ๆ

ข้อเสีย

ข้อเสียเปรียบเล็กน้อยคือเต้ารับพื้นทําจากแก้ว มีการป้องกันจากซิลิโคนที่ด้านล่าง แต่ก็ยังเปราะบางกว่าพลาสติกหรือเหล็ก เครื่องบดยังค่อนข้างใหญ่กว่าคู่แข่งบางรายดังนั้นจึงไม่ใช่เครื่องที่ดีที่สุดสําหรับการเดินทาง

Conclusion:

Hario Skerton Pro ราคาไม่แพง และเรียกได้ว่าพื้นฐานมาก ผู้เริ่มต้น และนักดื่มกาแฟทั่วไปส่วนใหญ่อาจพอใจกับอุปกรณ์นี้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบ หรือคอกาแฟตัวจริง จะชอบเครื่องบดที่มีความสม่ําเสมอ และความเร็วในการบดที่ดีกว่า

เครื่องบดมือสามารถช่วยคุณชงกาแฟแสนอร่อยได้

มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อได้รับเครื่องบดใหม่ แม้ว่าจะเป็น เครื่องบดกาแฟด้วยมือที่ดีที่สุด หรือไม่ อย่างไรก็ตาม สิ่งสําคัญคือ มันช่วยให้ทํากาแฟอร่อยได้หรือไม่? เครื่องบดมือแม้แต่เครื่องที่ถูกที่สุดก็สามารถมอบกาแฟบดที่ดีเยี่ยมให้กับคุณได้อย่างแน่นอน