แนะนำเครื่องคั่วกาแฟด้วยตัวเอง กับ 10 อันดับเครื่องคั่วกาแฟสด คั่วกาแฟเองได้ไม่ง้อร้าน

แนะนำเครื่องคั่วกาแฟด้วยตัวเอง

สำหรับคอกาแฟแบบจริงจัง สิ่งที่ถูกต้องสำหรับรสชาติกาแฟนั้น เป็นสิ่งสำคัญ! การให้ความใส่ใจกับการเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะสม เครื่องชงกาแฟที่เหมาะสม เครื่องบดที่เหมาะสม ฯลฯ แต่สิ่งที่หลาย ๆ คนกลับลืมความสำคัญ ซึ่งนั่นก็คือ การเลือกซื้อเครื่องคั่วกาแฟที่บ้าน เพื่อเริ่มคั่วเมล็ดกาแฟเอง เนื่องจากการให้ความสำคัญกับการคั่วกาแฟสั้น ช่วยสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับรสชาติ และประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณ

การคั่วกาแฟที่ถูกต้อง จะทำให้กาแฟของคุณมีสีน้ำตาลเข้มที่มีกลิ่นหอมที่คุณรู้จักดี

แต่ทำไมต้องคั่วกาแฟด้วยหล่ะ? กาแฟสีเขียวหรือกาแฟดิบนั้นมีรสชาติ และกลิ่นหอมมากมายที่กำลังถูกล็อค กักเก็บอยู่ภายในเมล็ดกาแฟ การคั่วช่วยปลดปล่อยรสชาติ และกลิ่น ซึ่งทำให้กาแฟของคุณน่าดื่มขึ้นมากมายเป็นทวีคูณ ซึ่งถ้าไม่อย่างนั้น รสชาติของกาแฟที่ได้ก็จะไม่เป็นเช่นนั้น นอกจากนี้ การคั่วกาแฟยังช่วยทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระดับคาเฟอีน ทำให้เหมาะสำหรับการดื่มอีกด้วย

เมื่อคุณควบคุมอุณหภูมิของเมล็ดกาแฟอย่างรวดเร็ว และอุณภูมิสูง กระบวนการทางเคมีจะเกิดขึ้นเพื่อสร้างสมดุล เปลี่ยนแปลง หรือสร้างกรด อะโรเมติกส์ และรสชาติ เมื่อเมล็ดกาแฟถูกคั่วเสร็จเรียบร้อยแล้ว เมล็ดกาแฟจะถูกทำให้เย็นลงเพื่อหยุดกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้น

เมล็ดกาแฟคั่วมีกลิ่นแรง และมีน้ำหนักน้อยกว่าเดิมเป็นอย่างมาก เนื่องจากน้ำส่วนใหญ่ถูกขจัดออกไปในระหว่างการทำความร้อน เมล็ดกาแฟชนิดนี้มีความกรุบกรอบซึ่งทำให้ง่ายต่อการบด และชงกาแฟ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ใช้เมล็ดกาแฟภายในระยะเวลาอันสั้น หลังจากการคั่วเมล็ดกาแฟแล้วนั้น เมล็ดกาแฟก็จะค่อย ๆ สูญเสียรสชาติไปทีละนิด ทีละนิด ซึ่งจะช้าหรือเร็วนั้น ขึ้นอยู่กับการเก็บเมล็ดกาแฟของแต่ละคน

เพราะเหตุใด ทำไมต้องคั่วกาแฟจากที่บ้าน คั่วกาแฟด้วยตัวเองดีอย่างไร ? 

คุณอาจมีเครื่องบดกาแฟที่ดี หรืออาจมีเครื่องชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ แล้วทำไมไม่ลองใช้เจ้าอุปกรณ์สำหรับคั่วกาแฟล่ะ? หากต้องการเพลิดเพลินกับกาแฟสักแก้ว ให้ลองคั่วเมล็ดกาแฟด้วยตัวเอง การคั่วเมล็ดกาแฟจากที่บ้าน รับประกันว่าคุณจะได้กาแฟสดสักแก้ว และการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย จะช่วยให้คุณได้รสชาติที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ หากคุณเคยอยากเป็นบาริสต้าที่บ้าน นี่เป็นหนึ่งในขั้นตอนนั้น

สำหรับการคั่วเมล็ดกาแฟที่บ้าน คุณต้องมีเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง และอุปกรณ์อื่นๆ อีกเล็กน้อย นอกจากนี้ต้องแน่ใจว่าคุณเข้าใจการคั่วกาแฟโดยทั่วไปเพื่อที่คุณจะได้สามารถควบคุมรสชาติได้ หากคุณเป็นบาริสต้าตัวจริงที่บ้าน คุณต้องมีกล่องเคาะเอสเปรสโซ และที่กดกาแฟคุณภาพดี แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นองค์ประกอบเล็กๆ น้อยๆ ของการชงกาแฟ แต่ก็สามารถบ่งบอกได้เลยว่า กระบวนการนี้จริงจังมากน้อยแค่ไหน นี่คือคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ ของเราเกี่ยวกับ วิธีการคั่วเมล็ดกาแฟด้วยตัวเอง หากคุณต้องการเรียนรู้กระบวนการโดยไม่ต้องทดลอง หรือใช้อุปกรณ์อะไรมากมายนัก

เครื่องคั่วสุดโปรดของเรา สำหรับการคั่วกาแฟจากบ้านที่ดีที่สุด แนะนำเครื่องคั่วกาแฟด้วยตัวเอง

ในฐานะของคนที่ชื่นชอบการชงกาแฟที่สดใหม่ทุกเช้า การซื้อเมล็ดกาแฟของคุณเอง และกระบวนการคั่วที่บ้านเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ไขความสุขอันบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว แม้ว่ามันอาจจะดูเหมือนเป็นการเพิ่มงานให้กับคุณ แต่ก็สุดคุ้มค่าเนื่องจากคุณจะได้รับกาแฟคั่วสดใหม่จากที่บ้าน!

แทนที่จะคั่วเมล็ดกาแฟเองบนกระทะชั่วคราว คุณสามารถซื้อเครื่องคั่วกาแฟแทนได้ มีเครื่องคั่วกาแฟคุณภาพสูงสำหรับใช้ในบ้านอยู่มากมายในราคาที่เอื้อมถึง เรามาลองดู 10 อันดับ เครื่องคั่วกาแฟจากที่บ้าน ที่เราจะแนะนำต่อไปนี้กันดีกว่า

1. Household Coffee Roaster

 

 

Electric Coffee Roaster Machine 500g Coffee

• HOME COFFEE BEAN ROASTER:100-240 ℃ adjustable temperature…
• 800G LARGE CAPACITY: The best baking capacity is 300-500g,…
• TRANSPARENT GLASS COVER: The glass cover with 4 ventilation…
• EASY TO USE:1200w high power,easy to operate, you can bake a…

หากกิจวัตรประจำวันของคุณเกี่ยวข้องกับการคั่วกาแฟเป็นจำนวนมากโดยไม่มีเรื่องยุ่งยาก เครื่องคั่วรุ่นนี้คือทางออกที่ดีที่สุดของคุณ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเพื่อการคั่วที่บ้านเท่านั้น

เครื่องคั่วนี้มีลักษณะคล้ายกับหม้อหุงข้าว และคั่วกาแฟโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมหรือทำอะไรมากนัก อย่างไรก็ตาม ควรเก็บกาแฟไว้กลางแจ้ง หรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เนื่องจากการคั่วกาแฟต้องใช้ความร้อนมาก เครื่องพร้อมกับการทำความร้อนมากมายให้กับเมล็ดกาแฟนั้น ช่วยให้เมล็ดกาแฟร้อนขึ้น ทำให้ความร้อนสม่ำเสมอ

ข้อดี

• เมล็ดกาแฟจะถูกคั่วอย่างเท่าเทียมและสม่ำเสมอกัน
• สามารถคั่วได้มากกว่าหนึ่งปอนด์
• สามารถตั้งอุณหภูมิไว้ล่วงหน้า สำหรับการคั่วระดับต่างๆ
• เมล็ดกาแฟถูกเกลือกกลิ้งโดยอัตโนมัติ
• วางใช้งานได้เกือบทุกพื้นที่ของบ้าน

ข้อเสีย

• ไม่มีคู่มือการใช้งาน
• ไม่มีการปิดโดยอัตโนมัติ

2. Nesco CR 1010 PR

 

 

Nesco CR-1010-PR Coffee Bean Roaster, Black

 

เทคโนโลยีตัวเร่งปฏิกิริยาขั้นสูงที่ได้รับการจดสิทธิบัตร
การคั่วเมล็ดกาแฟชุดหนึ่ง ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาที
คั่วเมล็ดกาแฟได้ถึง 1/3 ปอนด์ – ชงกาแฟได้มากกว่า 36 ถ้วย
ผสมผสานลมอุ่นเข้ากับเครื่องกวนอันทรงพลัง

แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นส่วนผสมระหว่างเครื่องปั่น และเครื่องผสมแบบมาตรฐาน แต่ Nesco CR 1010 PR ก็ใช้งานง่าย และสามารถคั่วเมล็ดกาแฟได้ภายในเวลาเกือบครึ่งชั่วโมง หากคุณยังใหม่กับการคั่วกาแฟ เครื่องคั่วนี้เป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นของคุณ

เนื่องจากเป็นเครื่องคั่วแบบใช้ลม จึงค่อนข้างมีเสียงดัง ซึ่งทำให้ยากต่อการบอกระดับการคั่วของคุณ ดังนั้นคุณจะต้องพึ่งพาการมองสีของเมล็ดกาแฟ นอกจากนี้ยังมีความจุน้อยกว่า และสามารถคั่วได้ครั้งละประมาณ 4 ออนซ์เท่านั้น จึงไม่เหมาะหากคุณมีตารางการคั่วที่ยุ่งเหยิง หรือดื่มกาแฟมากเกินไป

Nesco CR 1010 PR มีเครื่องฟอกไอเสียเชิงเร่งปฏิกิริยาเพื่อช่วยให้เกิดควันได้น้อยที่สุด และนอกจากนั้นยังมีปุ่ม COOL เพื่อเป่าอากาศเย็น เหนือเมล็ดกาแฟของคุณ หากคุณต้องการเมล็ดกาแฟที่มีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย ให้ลองคั่วนานกว่า 35 นาที

ข้อดี

• ใช้งานง่าย
• ขนาดเล็ก และดูน่าดึงดูด
• ควันน้อยที่สุด

ข้อเสีย

• การคั่วใช้เวลานานกว่าครึ่งชั่วโมง
• ความจุขนาดเล็ก
• ค่อนข้างมีเสียงดัง

3. FreshRoast SR540

 

Fresh Roast SR540 Automatic Coffee Bean

• ☕ รับประกันกาแฟสด และรสชาติ 
• ☕ คั่วกาแฟได้ทุกชนิด แม้แต่เอสเปรสโซ่ 
• 👍 ใช้งานง่ายสำหรับมือใหม่และปรับได้เต็มที่ 
• ☕ เมล็ดกาแฟคั่วได้ตามใจชอบ รวมเมล็ดกาแฟแบบต่างๆ

เครื่องนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้จ่ายน้อยลงแต่ใช้แรงมากขึ้นเล็กน้อยในการคั่ว เป็นเครื่องคั่วแบบฟลูอิดเบดซึ่งทำให้ใช้งานง่าย แม้จะดูคล้ายกับเครื่องทำฟองอากาศ แต่เครื่องนี้ออกแบบมาเพื่อคั่วเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ

คุณสมบัติที่ดีที่สุดบางประการ ได้แก่ การควบคุมที่ปรับได้ คุณสามารถเปลี่ยนความเร็วพัดลม อุณหภูมิ และตัวจับเวลาขณะคั่วเมล็ดกาแฟได้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นได้ทุกที่ทุกเวลา น่าเสียดายที่ไม่สามารถปล่อยให้ทำงานด้วยตัวเองได้ มันต้องการให้คุณจับตาดูมันในขณะที่การคั่วกำลังดำเนินไป หากคุณไม่ต้องการให้พัดลมหมุนเร็ว คุณสามารถคนเมล็ดกาแฟเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอได้ เมื่อคั่วเมล็ดกาแฟอย่างเหมาะสมแล้ว ให้เปิดระบบทำความเย็นเพื่อลดอุณหภูมิ

FreshRoast SR540 สามารถรองรับน้ำหนักได้ถึง 4 ออนซ์ต่อครั้ง ดังนั้นจึงไม่ได้มีไว้สำหรับการคั่วหนักๆ

ข้อดี

• การควบคุมที่สามารถปรับได้
• ขนาดเล็ก
• เครื่องเงียบ
• มีวงจรการทำความเย็น และกลไกการเก็บสะสมกาแฟที่บด

ข้อเสีย

• ต้องใช้การกวนด้วยตนเอง
• จัดการได้สูงสุด 4 ออนซ์

4. Nuvo Classic Design Handy Roaster

Nuvo Classic Design Eco-Friendly CC Home

 

▶︎ Nuvo CC เป็นรุ่นที่ขายดีที่สุด ได้รับการจดสิทธิบัตร

▶︎ ค้นหารสชาติที่ดีที่สุดของคุณเอง

▶︎ การเปิด และติดตามการคั่วด้วยฝาเปิดย่อยได้อย่างง่ายดาย และสะดวก

▶︎ รองรับการคั่วแบบ DUAL

เครื่องคั่วนี้เดิมทีผลิตในประเทศเกาหลี และได้รับรางวัลมากมายจากการออกแบบที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นโดยใช้อลูมิเนียมทำให้มีน้ำหนักเบาอย่างไม่น่าเชื่อ ด้ามจับออกแบบมาอย่างดีโดยใช้ต้นบีชหุ้มด้วยหนังแท้

Nuvo Classic Design Handy Roaster มีฝาปิดด้านบนที่สามารถเปิด และปิดได้ ช่วยให้คุณสามารถวาง และนำเมล็ดกาแฟออกได้ หรือคุณสามารถคั่วเมล็ดกาแฟโดยเปิดฝาไว้ก็ได้ การคั่วโดยปิดฝาจะกักเก็บอากาศไว้ภายใน และเมล็ดกาแฟจะคั่วได้ดีมาก

หากต้องการตรวจสอบว่าเมล็ดกาแฟดิบนั้นคั่วได้ตามที่คุณต้องการหรือไม่ เพียงเปิดฝา แล้วตรวจดูสี แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ซับซ้อนเท่ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากบริษัทเดียวกัน แต่ก็ยังดูน่าดึงดูด

ข้อดี

• เคยได้รับรางวัลชนะเลิศ
• นำเสนอวิธีการคั่วเมล็ดกาแฟที่เรียบง่าย และเก่าแก่
• คั่วโดยหมุนเวียนอากาศภายใน
• น้ำหนักเบา

ข้อเสีย

• ไม่แม่นยำเท่ากับแบบไฟฟ้า
• คุณไม่สามารถปล่อยเครื่องคั่วทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลได้
• ไม่มีการระงับควัน
• การคั่วเมล็ดกาแฟได้ครั้งละไม่กี่ออนซ์เพียงเท่านั้น

5. Kaldi Home Roaster

สแตนเลส และอุปกรณ์ชงกาแฟคุณภาพสูงเข้ากันได้ ซึ่งรวมถึงเครื่องคั่วกาแฟด้วย Kaldi home สร้างจากเหล็กขนาดกลางทั้งหมด ซึ่งทำให้ดูสวยงาม และทนทานเป็นพิเศษ

เครื่องคั่วกาแฟ Kaldi ที่ใหญ่ที่สุดมีขนาด 22.1 x 14.1 x 8 นิ้ว มันมีน้ำหนักเพียง 14.6 ปอนด์ ซึ่งไม่ใหญ่มากนัก และการจัดเก็บอุปกรณ์ของคุณก็ไม่มีปัญหาแต่อย่างใด นอกจากนี้ยังเบากว่ามาก และการดึงออกมาเพื่อคั่วของคุณก็ค่อนข้างง่าย

ด้วย Kaldi home คุณสามารถคั่วได้ครั้งละ 8.8 ออนซ์ การคั่วเป็นแบบแมนนวลเป็นหลัก เนื่องจากไม่มีระบบอิเล็กทรอนิกส์ขั้นสูงในตัว ดังนั้นจึงไม่มีโปรไฟล์ หรือค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าให้ใช้งาน

แม้ว่าจะเป็นแบบเก่า แต่ก็มีที่กรองแกลบ ที่ดักจับแกลบทั้งหมดจากเมล็ดกาแฟ ซึ่งหมายความว่าพื้นที่ทำงานของคุณจะไม่เกะกะ นอกจากนี้ยังมีตาข่ายกำจัดควันเหนือถังซักเพื่อระงับควันที่เกิดขึ้นระหว่างการคั่ว

ข้อดี

ความต้องการเทคโนโลยีต่ำ และออกแบบมาอย่างดี

ข้อเสีย

คุณภาพการคั่วขึ้นอยู่กับทักษะของผู้คั่ว

6. Kaldi Wide Home Roaster Machine

อุปกรณ์ป้องกันเปลวไฟ (แผ่นตาข่าย): มีระบบป้องกันเปลวไฟ…
กลองมีรู: กลองมีรูที่พัฒนาขึ้นเองของ Kaldi

ด้วยความจุ 0.5 ปอนด์ เครื่องคั่วนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ทำให้ใหญ่เกินไปสำหรับใช้ในบ้าน หากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร หรือกำลังคิดที่จะเริ่มร้านอาหารเร็วๆ นี้ นี่คือเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น แต่การซื้ออันหนึ่งจะไม่ทำให้คุณได้รับบาดเจ็บจากแขน และขาอีกด้วย

เพราะด้วยเครื่องคั่วนี้ ที่มีโครงสร้างที่นุ่มนวล ผิวสเตนเลสสตีล ซึ่งทำให้ดูสวยงามน่าดึงดูด การออกแบบประกอบด้วยถังซักที่จะหมุนเมล็ดกาแฟของคุณ จึงสามารถคั่วได้ทั่วถึงภายในเวลาไม่ถึง 15 นาที นอกจากนี้ การออกแบบยังประกอบด้วยถาดเขี่ยที่รวบรวมแกลบทั้งหมดจากกระบวนการคั่วของคุณ และหัววัดอุณหภูมิที่ช่วยให้คุณควบคุมรสชาติของเมล็ดกาแฟได้

 ข้อดี

• ดูแลรักษาง่าย
• ให้คุณควบคุมได้เต็มที่ระหว่างการคั่ว
• มีการออกแบบคุณภาพสูงข้อเสีย
• ต้องใช้แหล่งความร้อนภายนอก เช่น หัวเผาโพรเพน

7. Korean Ceramic Handy Roaster

หากคุณรู้สึกว่าเครื่องคั่วกาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับห้องครัวหรือบ้านของคุณ ลองพิจารณาเครื่องคั่วกาแฟแฮนดี้เซรามิกของเกาหลี ผลิตจากหนังวัว และวัสดุเซรามิก แตกต่างจากเครื่องคั่วกาแฟที่ส่วนใหญ่ใช้ เครื่องนี้ใช้งานได้โดยใช้ไฟแบบเปิด หรือจะวางบนเตาก็ได้

Korean Ceramic Handy Roaster เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งให้ผลลัพธ์ที่โดดเด่น มันมีฉนวนที่น่าทึ่งเนื่องจากทำจากวัสดุเซรามิก เป็นตัวเลือกที่ถูกกว่า และเหมาะที่สุดกับผู้ที่ชื่นชอบการคั่วแบบดั้งเดิม

ข้อดี

• การออกแบบเซรามิก
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• มีประโยชน์ในระหว่างกิจกรรมกลางแจ้ง

ข้อเสีย

• ต้องใช้ไฟ หรือเตาแบบเปิด

8. Hamilton Beach 73400 Hot Air Popcorn Roaster

Hamilton Beach Electric Hot Air Popcorn…

เครื่องคั่วป๊อปคอร์นนี้ ยังสามารถใช้ในการคั่วเมล็ดกาแฟได้ อุปกรณ์นี้เชี่ยวชาญในการทำป๊อปคอร์น โดยจะปล่อย และส่งไปยังชามที่ถือ มันมีบัตเตอร์คัพที่คุณสามารถใช้เพื่อวัดปริมาณได้

สำหรับการคั่วป๊อปคอร์นหนึ่งชุด จะบรรจุป๊อปคอร์นได้ประมาณ 16 ถ้วย และคุณสามารถคาดหวังประสิทธิภาพในระดับเดียวกัน หรือดียิ่งขึ้นเมื่อคั่วเมล็ดกาแฟ!

ข้อดี

• คุณภาพระดับสูง
• ถ้วยสามารถใช้ในการรับปริมาณได้
• เตรียมการคั่วเมล็ดกาแฟของคุณให้พร้อมได้ ภายในระยะเวลาอันสั้น

ข้อเสีย

• มีเสียงดัง
• ไม่มีสวิตช์ปิด หรือเปิด

9. Franklin’s Original Whirley Pop Stovetop Roaster

• เตาตั้งพื้น Whirley Pop ดั้งเดิมของ Franklin
• ทำป๊อปคอร์นในโรงภาพยนตร์ที่อร่อยและของแท้ที่บ้าน
• ด้ามไม้จริง & หม้ออลูมิเนียมขนาดใหญ่พิเศษ 6 คิว
• วัสดุเป็นโลหะทั้งหมด และกลไกการกวนที่ได้รับการจดสิทธิบัตร
• ใช้งานง่ายและสะอาด

เตาตั้งพื้นป๊อปนี้มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ และรองรับป๊อปคอร์นได้ถึง 6 ควอร์ต หากคุณต้องการเตรียมเมล็ดกาแฟในปริมาณมาก เตาตั้งพื้น Whirley pop คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังมีพื้นผิวด้านในแบบไม่ติดซึ่งทำให้ทำความสะอาดง่าย

ข้อดี

• ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ไส้มาพร้อมกับแท่งไม้กวน

ข้อเสีย

• ฝาปิดไม่โปร่งใส คุณจึงต้องเปิดฝาออกเพื่อตรวจสอบสีเมล็ดกาแฟคั่วของคุณ
• ฝามีแนวโน้มที่จะหลุดออก

10. Great Northern Popcorn Popper stainless steel

Great Northern Popcorn Original Stainless

• เครื่องทำป๊อปคอร์น – กาต้มน้ำป๊อปคอร์นบนเตาตั้งพื้นขนาด 6.5 ควอร์ต
• ด้ามจับ – กาต้มน้ำป๊อปคอร์นแคมป์ไฟ
• MOISTURE RELEASE LID
• ทำความสะอาดง่าย

เครื่องทำป๊อปคอร์นนี้รองรับได้ประมาณ 5 ควอต จึงเหมาะสำหรับการคั่วกาแฟจำนวนมาก หม้อมีสปินเนอร์ที่ออกแบบมาอย่างดี เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟของคุณจะไม่ไหม้ขณะคั่ว

ข้อดี

• สปินเนอร์แบบพิเศษ และความจุขนาดใหญ่
• ที่จับไม้ช่วยปกป้องมือของคุณจากการถูกไฟไหม้
• ทำความสะอาดง่าย

ข้อเสีย

• คุณต้องยกฝาขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อตรวจสอบเมล็ดกาแฟเนื่องจากมันไม่โปร่งใส

วิธีเลือกเครื่องคั่วกาแฟให้เหมาะสม แนะนำเครื่องคั่วกาแฟด้วยตัวเอง

หากกาแฟคือความสุขของคุณ คุณก็รู้ว่า คุณต้องการเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด กาแฟดีๆ และเครื่องบดที่เหมาะสม อุปกรณ์เสริมสำคัญอีกอย่างที่คุณอาจนึกไม่ถึงคือเครื่องคั่วกาแฟ การมีเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟเป็นของตัวเองรับประกันการชงกาแฟรสชาติอร่อยได้ที่บ้านของคุณ

คุณคิดเรื่องนี้มายาวนานและหนักหน่วง และดูเหมือนถูกต้องที่คุณควรกระโจนเข้าสู่การคั่วที่บ้าน แล้วปัญหาคืออะไร? มีเครื่องคั่วกาแฟหลายยี่ห้อในท้องตลาด และการค้นหาเครื่องคั่วกาแฟที่เหมาะสมถือเป็นความท้าทายอย่างมาก จริง ๆ แล้วไม่สำคัญเท่ากับการคั่วเอสเพรสโซ หรือกาแฟดริป สิ่งสำคัญอยู่ที่ว่าคุณต้องการคั่วอย่างไร!

อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นมาขัดขวางคุณจากการเพลิดเพลินกับกาแฟโฮมเมด เราได้รวบรวมรายการสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อเลือกเครื่องคั่วสำหรับบ้านของคุณ

มีเครื่องคั่วกาแฟหลายประเภทให้เลือก ลองมาสำรวจเพิ่มเติมอีกสักหน่อยแล้วดูว่าตลาดนี้มีอะไรรอคุณอยู่บ้าง

ประเภทของเครื่องคั่วกาแฟ

มีสองประเภทให้เลือก แบบแรกคือเครื่องคั่วแบบใช้ลม และมีกลไกการทำงานเหมือนกับเครื่องทำป๊อปคอร์น เครื่องคั่วกาแฟจะทำความร้อนเมล็ดกาแฟโดยใช้กระบวนการพาความร้อน อากาศร้อนเคลื่อนผ่านห้องคั่ว และตรงไปยังเมล็ดกาแฟ

เครื่องคั่วกาแฟอีกประเภทหนึ่งเรียกว่าเครื่องคั่วแบบดรัม ต่างจากเครื่องคั่วแบบลม เครื่องนี้ใช้ความร้อนกับเมล็ดกาแฟของคุณทางอ้อมในห้องคั่ว กล่าวอีกนัยหนึ่ง ระบบจะคั่วเมล็ดกาแฟของคุณผ่านระบบการนำไฟฟ้า เครื่องคั่วแบบดรัมมีห้องโลหะหมุนได้ ดังนั้นเมล็ดกาแฟของคุณจะคั่วเมื่อสัมผัสกับพื้นผิวของถัง

สามารถคั่วในร่ม หรือกลางแจ้ง

ก่อนที่คุณจะไปซื้อเครื่องคั่ว ให้พิจารณาว่าคุณจะใช้มันที่ไหน เครื่องคั่วบางรุ่นมีไว้สำหรับใช้กลางแจ้ง ทำไมกันล่ะ? เนื่องจากกระบวนการคั่วกาแฟทำให้เกิดควันมาก สถานที่ทั่วไปที่คุณสามารถวางเครื่องคั่วกาแฟได้ได้แก่ โรงรถ ระเบียง หรือลานบ้าน

การคั่วกาแฟทำให้เกิดควันมากกว่าการปรุงอาหาร นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟยังผลิตแกลบคล้ายกระดาษเมื่อคั่ว ซึ่งต้องทำความสะอาดเป็นจำนวนมากเมื่อเสร็จแล้ว ถ้าคุณชอบการคั่วแบบเข้มกว่าหรือมีเมล็ดกาแฟหลายเมล็ดให้คั่ว ก็ควรคั่วข้างนอกจะดีกว่า

อย่างไรก็ตาม หากห้องครัวของคุณมีระบบระบายอากาศที่มีประสิทธิภาพ ให้เก็บไว้ในอาคาร นอกจากนี้ยังมีเครื่องคั่วกาแฟที่มาพร้อมกับเครื่องดักแกลบ และตัวกรองควันเพื่อลดปริมาณการทำความสะอาดที่คุณต้องทำและควันที่เกิดขึ้น

เครื่องคั่วกาแฟบางรุ่นทำงานได้ไม่ดีนักในที่เย็น ดังนั้นคุณจะต้องคิดหาเทคนิคเพื่อให้มันอบอุ่น ไม่เย็นมากจนเกินไป

อินเทอร์เฟซเข้าใจง่ายหรือไม่?

ว่ากันตรง ๆ มีเครื่องคั่วกาแฟจำนวนมากที่มีอินเทอร์เฟซผู้ใช้ที่ซับซ้อน ปัญหาเกี่ยวกับอินเทอร์เฟซผู้ใช้ที่ซับซ้อน คือต้องใช้เวลาในการเรียนรู้วิธีใช้งาน นอกจากนี้การได้รับการคั่วที่ถูกต้องจากอินเทอร์เฟซดังกล่าวนั้นเป็นไปไม่ได้เลย

เมื่อเลือกซื้อเครื่องคั่ว ต้องแน่ใจว่าคุณสามารถอ่าน ทำความเข้าใจ และใช้อินเทอร์เฟซของเครื่องได้ หากคุณต้องการอินเทอร์เฟซผู้ใช้แบบคอมพิวเตอร์ นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งว่าทำไมคุณควรเลือกสิ่งที่ใช้งานได้อย่างง่ายดาย

เทคโนโลยีมีการพัฒนาตลอดหลายปีที่ผ่านมา เครื่องคั่วกาแฟบางรุ่นสามารถซิงค์กับคอมพิวเตอร์เพื่อให้คุณควบคุมการคั่วได้มากขึ้น ที่จริงแล้วคุณสามารถบันทึกแต่ละสูตร และทำซ้ำได้ในอนาคตหากคุณพอใจกับรสชาติ

คุณเพียงแค่ต้องดาวน์โหลดโปรแกรมควบคุม และติดตั้งลงในพีซีของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีส่วนต่อประสานกับผู้ใช้ในการโต้ตอบ และคุณสามารถแก้ไขการคั่วที่บันทึกไว้โดยไม่ต้องคั่วซ้ำ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมทดสอบเครื่องคั่วของคุณก่อนนำกลับบ้าน เพื่อดูว่าอินเทอร์เฟซนั้นเข้าใจง่ายหรือไม่

ความจุของอุปกรณ์

เครื่องคั่วถูกสร้างขึ้นสำหรับความจุที่แตกต่างกัน ขนาดของเครื่องคั่วที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับความต้องการในการคั่วของคุณ ตามหลักการแล้ว เครื่องคั่วแบบลม สามารถรองรับการคั่วในปริมาณเล็กน้อย ในขณะที่เครื่องคั่วแบบดรัมสามารถคั่วในปริมาณที่มากขึ้นได้ เนื่องจากมีห้องดรัม

หากคุณต้องการคั่วกาแฟปริมาณน้อยในแต่ละสัปดาห์ เครื่องคั่วกาแฟแบบใช้ลม คือตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ มิฉะนั้น การผลิตจำนวนมากต้องใช้มอนสเตอร์ที่มีความจุมากกว่า เช่น เครื่องคั่วแบบถัง ในการเลือกเครื่องคั่วที่เหมาะสม ให้พิจารณาปริมาณกาแฟที่คุณบริโภคในแต่ละสัปดาห์ รวมถึงความถี่ในการคั่วด้วย หากคุณมีความอยากกาแฟมาก นั่นหมายความว่าคุณต้องใช้เครื่องคั่วขนาดใหญ่มากยิ่งขึ้น

มีคุณสมบัติระบายความร้อนหรือไม่

การทำความเย็นให้เมล็ดกาแฟเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการคั่ว เมื่อคุณคั่วเสร็จแล้ว อุณหภูมิของเมล็ดกาแฟจะสูงถึง 210  หรือมากกว่านั้น หากเครื่องคั่วไม่มีกลไกการทำความเย็น เมล็ดกาแฟจะเย็นลงเอง

น่าเสียดายที่การดำเนินการนี้ใช้เวลานานกว่า และเมล็ดกาแฟก็จะได้รสชาติข้าวไรย์ หรือมอลต์ ซึ่งเป็นรสชาติที่นักคั่วส่วนใหญ่พยายามหลีกเลี่ยงอย่างเต็มที่ ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องคั่ว ให้ตรวจสอบว่ามีกลไกการระบายความร้อนหรือไม่ พิจารณาประเภทของกลไกการทำความเย็นด้วย มีสองวิธีที่เครื่องคั่วของคุณสามารถทำให้เมล็ดกาแฟของคุณเย็นลงได้ รวมถึงการระบายความร้อนด้วยน้ำหรืออากาศ

เสียงรบกวน

เครื่องคั่วกาแฟมีระดับเสียงที่แตกต่างกัน บางตัวส่งเสียงดังในขณะที่บางตัวทำงานเงียบ ๆ ในเบื้องหลัง เมื่อพูดถึงประเภทเฉพาะ เครื่องคั่วด้วยลมจะค่อนข้างดังเมื่อเทียบกับเครื่องคั่วแบบดรัม เสียงรบกวนมักเป็นปัญหา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีผู้คั่วรายใหม่เข้ามาเกี่ยวข้อง เนื่องจากคุณต้องตรวจจับเสียงแคร็กครั้งแรกหรือครั้งที่สองที่จะบอกคุณว่าเมล็ดกาแฟของคุณคั่วได้ดีเพียงใด จะดีกว่าถ้าเครื่องคั่วของคุณเป็นรุ่นที่เงียบกว่า เพราะคุณจะตรวจจับเสียงแคร็กเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น

ทำความสะอาดง่ายหรือไม่

เครื่องคั่วกาแฟจำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นประจำ การทำความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญเพราะช่วยยับยั้งแบคทีเรีย และเชื้อรา ทั้งสองอย่างนี้อาศัยอยู่อย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น และชื้น นอกจากนี้ เครื่องคั่วกาแฟที่สกปรกยังมีแนวโน้มที่จะทำลายรสชาติของเมล็ดกาแฟอีกด้วย

การทำความสะอาดเครื่องคั่วของคุณช่วยให้มั่นใจได้ว่าเครื่องจะใช้งานได้นานขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เครื่องคั่วมีดีไซน์ที่แตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าบางรุ่นสามารถถอดประกอบ และทำความสะอาดได้ง่าย ในขณะที่บางรุ่นต้องใช้งานเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ คุณจึงต้องหาเครื่องคั่วที่คุณสามารถแยกส่วน และทำความสะอาดได้ง่ายบ่อยเท่าที่คุณใช้

ขนาดของอุปกรณ์

เครื่องคั่วกาแฟถูกสร้างขึ้นในขนาด และรูปร่างที่แตกต่างกัน บางรุ่นสามารถวางบนเคาน์เตอร์ครัวทั่วไปได้ ในขณะที่บางรุ่นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ซึ่งปกติกว้างมากกว่า 2-3 ฟุต พื้นที่ห้องครัวส่วนใหญ่สร้างมาเพื่อรองรับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ขนาดกลางถึงขนาดเล็ก เพื่อให้มีพื้นที่เหลือสำหรับอุปกรณ์ในครัวอื่นๆ

ดังนั้นรุ่นที่คุณต้องการจะต้องสามารถรองรับความถี่ และปริมาณการคั่วของคุณได้ และยังพอดีกับพื้นที่ว่างของบ้านหรือห้องครัวอีกด้วย วัดพื้นที่ของคุณ และต้องแน่ใจว่าคุณรู้ว่าคุณกำลังทำงานส่วนไหนก่อนที่จะนำเครื่องคั่วเข้ามา

บทสรุปสุดท้ายสำหรับการ แนะนำเครื่องคั่วกาแฟด้วยตัวเอง

ด้วยเครื่องชงกาแฟ และเครื่องบดที่สมบูรณ์แบบ คุณก็ทำสำเร็จไปครึ่งหนึ่งแล้ว ซื้อเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟที่บ้าน และคุณก็เป็นนักเลงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ เครื่องคั่วกาแฟมีหลายประเภท จากรายการด้านบนของเรา คุณมีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องพิจารณาเพื่อค้นหาอันที่เหมาะกับคุณ บางอย่างก็เรียบง่ายในขณะที่บางอย่างก็ค่อนข้างซับซ้อน ดังนั้น ก่อนที่คุณจะเลือกอันใดอันหนึ่ง ให้ตัดสินใจว่าการคั่วส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นที่ใด และกาแฟที่คุณชื่นชอบ

เมื่อคุณตอบคำถามสองข้อนี้แล้ว คุณจะค้นหาเครื่องคั่วกาแฟที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้อย่างง่ายดาย มันง่ายมาก!