วิธีทำ สูตรกาแฟเยลลี่

แจก สูตรกาแฟเยลลี่

เมื่อเร็วๆ นี้เราได้สำรวจสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการชงหลายอย่าง เช่น กาแฟ เค้กวอลนัท และเฟรปเป้ ดังนั้นเรามาทำสูตรเยลลี่กาแฟกันต่อดีกว่า

ขนมหวานชนิดนี้เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศสหราชอาณาจักร ประเทศสหรัฐอเมริกา และประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงอยากเสนอคำแนะนำที่ดีที่สุด โปรดอ่านต่อเพื่อไปดูกันว่า “เยลลี่กาแฟคืออะไร” ก่อนที่เราจะไปแนะนำวิธีทำแบบทีละขั้นตอน

ก่อนอื่น! แน่นอนว่าคุณจะต้องมีกาแฟก่อน เพื่อที่จะเริ่มทำกาแฟเยลลี่ได้ แน่นอนว่าจะเลือกชงเอง หรือเลือกซื้อจากร้านกาแฟก็ย่อมได้ เรียกได้ว่าเลือกกาแฟตามแบบที่คุณสะดวกได้เลย

credit pic from tea-and-coffee.com

กาแฟเยลลี่คืออะไร?

แค่ชื่อก็บ่งบอก เจลลี่กาแฟเป็นเยลลี่ชนิดหนึ่งที่ปรุงแต่งด้วยเมล็ดกาแฟบด แม้ว่ามักจะเกี่ยวข้องกับเมนูที่มาจากอังกฤษ และอเมริกัน แต่ปัจจุบัน เมนูเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในญี่ปุ่นอย่างไม่ต้องสงสัย

ร้านอาหาร และร้านกาแฟนับไม่ถ้วน มีเมนูนี้เป็นเมนูประจำร้านอยู่ทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังพบเห็นได้ทั่วไปในครัวเรือนชาวญี่ปุ่นอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สูตรเยลลี่กาแฟสูตรแรก ปรากฏในตำราอาหารในประเทศอังกฤษเมื่อปี 1817

มีอย่างน้อยสองวิธีในการทำเยลลี่กาแฟ อย่างแรกคือการใช้วุ้นซึ่งเป็นส่วนผสมที่เป็นวุ้นที่ทำจากสาหร่ายที่เรียกว่า “kanten” ในภาษาญี่ปุ่น

อีกวิธีหนึ่งซึ่งเราจะเน้น และมาบอกวิธีทำในวันนี้ก็คือ เจลาติน เจลลี่กาแฟมีรสชาติเป็นอย่างไร? มันคงไม่ทำให้คุณประหลาดใจถ้าเราบอกว่ามันมีความแตกต่างอย่างชัดเจน กาแฟ รสชาติ นอกจากนี้ยังมีรสหวาน และเป็นครีมที่มีเนื้อสัมผัส “เด้งดึ๋ง”

credit pic from tea-and-coffee.com

วิธีทำเยลลี่กาแฟ สูตรกาแฟเยลลี่

ถึงเวลาที่จะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีทำเยลลี่กาแฟกับเจลาตินง่าย ๆ ที่บ้านแล้ว อุปกรณ์ที่จำเป็นได้แก่ ชาม กระทะขนาดกลาง จานอบ ที่ตี และแน่นอนว่าจานเสิร์ฟ

สำหรับกาแฟสดนั้น มองหาสิ่งที่ใช่สำหรับคุณได้เลย เพื่อเป็นการไม่ให้เสียเวลา ทำตามวิธีด้านล่างได้เลย

วัตถุดิบ: กาแฟดำที่ชงแล้ว 2 ถ้วย | ผงเจลาตินไม่ปรุงแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ | น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ | น้ำ ¼ ถ้วย และวิปครีม (ไม่จำเป็น)

1. ผสมเจลาตินกับน้ำ

เตรียมชามแล้วเทผงเจลาตินและน้ำลงไป

2. ผสมกาแฟต้มกับน้ำตาล

ดึงกระทะสำหรับใส่กาแฟและน้ำตาล นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง

3. เติมส่วนผสมเจลาติน

นำกระทะลงจากเตา ใส่เจลาตินลงไป แล้วพักไว้ให้เย็นประมาณ 10-15 นาที

4. ย้ายไปยังจานอบ

เทเจลาตินกาแฟลงในจานอบที่มีลักษณะเป็นหลุมตื้น ๆ เพื่อแช่เย็นจนอยู่ตัว (ประมาณ 5 ชั่วโมง)

5. หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

เมื่อเซ็ตตัวแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนขนาด 1/2 นิ้ว ตักใส่ถ้วยหรือจานพร้อมเสิร์ฟ และโรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีม

สรุปวิธีการทำสูตรเยลลี่กาแฟ

และนี่คือวิธีแสนง่ายดาย สำหรับวิธีทำ Coffee Jelly และสำหรับคำแนะนำง่าย ๆ เพิ่มเติมคือ อย่ากังวลสำหรับการหากาแฟดำ คุณสามารถใช้กาแฟดำที่หาได้ง่าย และสะดวกที่สุดสำหรับคุณ เพื่อเปลี่ยนกาแฟดำที่มีลักษณะเป็นน้ำธรรมดา ให้แปรเปลี่ยนกลายเป็นเยลลี่ได้อย่างง่าย ๆ