วิธีทำ frappe ที่บ้าน ทำตามกันได้ง่ายๆ

เกมที่รออยู่อาจทำให้หงุดหงิดได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงแสดงให้คุณเห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้ กับวิธีทำคาปูชิโน่ที่บ้าน
ต่อไปเป็นวิธีการทำ frappeที่ บ้าน ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความต่อไปนี้ ก่อนอื่นคุณต้องรู้วิธีทำ frappe ที่บ้านก่อน ซึ่งคุณสามารถดูได้จากด้านล่างนี้

Frappe คืออะไร ?

frappe (ออกเสียงว่า “frap-pay”) มักจะเป็นประเภทของกาแฟเย็น. ที่นำมาเขย่าและปั่นจนได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติฟองนุ่มและสดชื่น

บาริสต้าจะเสิร์ฟแบบเย็น ๆ อย่างที่คุณคาดหวัง โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและท็อปปิ้งอื่น ๆ โดยสามารถเพิ่มน้ำแข็งก่อนหรือหลังการตีเมล็ดกาแฟสดและเครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น น้ำตาล, นม, คาราเมล, วานิลลา,
หรือซอสหวาน บางคนใช้ผงชาโดยเฉพาะ ชามัทฉะ หรือช็อคโกแลตร้อนแทนกาแฟ ซึ่งใช้ได้ผลเช่นกัน มีหลากหลายรูปแบบจริง ๆ โดยแต่ละแบบก็อร่อยไม่แพ้แบบสุดท้าย

คำว่า “frappe” มาจากคำภาษาฝรั่งเศส “frapper” ซึ่งแปลว่าตบ เคาะ หรือทุบตี แนวคิดนี้ดูเหมือนจะมีอายุย้อนกลับไปตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เป็นอย่างน้อย

อย่างไรก็ตาม ในเมือง Thessaloniki ประเทศกรีซ ในปี 1957 ดูเหมือนว่า frappe จะได้รับความนิยม นี่เป็นช่วงที่พนักงานของบริษัทอาหารและเครื่องดื่มจัดแสดงผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตได้ทันทีด้วยการผสมช็อกโกแลตกับนมแล้วเขย่า ในช่วงพัก เขาตัดสินใจลองใช้วิธีนี้กับกาแฟและน้ำแข็ง มันได้ผลและกลายเป็นสิ่งที่เรารู้จักในปัจจุบันว่าเป็น frappe

แคลอรี่ในกาแฟเฟรปเป้

เรากลัวว่าจะต้องกลับไปสู่ข่าวร้ายเพียงชั่วครู่ สูตร frappe เกือบทุกครั้งไม่ว่าคุณจะเลือกทำเมนูไหน ไม่ควรเหมาะกับคนใจเสาะ ทั้งตามตัวอักษรและในเชิงเปรียบเทียบ
เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานอย่างไม่ผิดเพี้ยน ซึ่งในความเห็นของเรา เหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นของว่างมากกว่าดื่มเป็นเครื่องดื่มทุกวัน กล่าวอีกนัยหนึ่งมันไม่ได้ถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก
ไม่ว่าคุณจะมีคาราเมลเฟรปเป้ หรือวานิลลาเฟรปเป้ ที่ทำจากช็อคโกแลตหรือส่วนผสมชาชัย คุณสามารถคาดหวังได้หลายร้อยแคลอรี่ต่อมื้อ

น่าเสียดายที่บางสายพันธุ์คิดเป็น 1 ใน 4 ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของคุณ แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นทำให้คุณผิดหวังมากเกินไป ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถดื่มด่ำไปกับมันได้เป็นครั้งคราว ดังนั้น ต่อไปนี้เป็น วิธีทำ frappe ที่บ้าน

วิธีทำ frappe ที่บ้าน

เฟรปเป้เย็น “ปกติ” เป็นหนึ่งในวิธีทำง่ายที่สุดในโลก บาริสต้าอาจทำราวกับว่ามันเป็นงานศิลปะ และคุณควรเคารพพวกเขาในสิ่งนั้น แต่จริง ๆ แล้วมันต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
ก่อนอื่นคุณจะต้องได้กาแฟสดรสชาติเข้มข้นจากเราก่อน เราขอแนะนำ 200 มล. กาแฟคั่วอิตาเลี่ยน หรือ กาแฟ Continental. จากนั้นคุณจะต้องเลือกระหว่างนมสด 50 มล. หรือนมอื่น ๆ ตามชอบสำหรับทำกาแฟ.
ถัดมาเป็นน้ำเชื่อม 1-3 ช้อนชา ซึ่งเราจะแสดงวิธีทำตามสูตรเฟรปเป้ด้านล่าง น้ำแข็งก้อนก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน ในขณะที่ไอศกรีมหรือวิปครีมสำหรับเสิร์ฟก็เป็นทางเลือก แต่ก็คุ้มค่าหากคุณชอบของหวาน
แค่นั้นแหละ. เมื่อคุณมีส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำเฟรปเป้ที่บ้านได้โดยทำตามคำแนะนำที่นี่ :

1. ทำน้ำเชื่อมน้ำตาล

คุณสามารถทำได้โดยเติมน้ำและน้ำตาลลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตั้งน้ำให้ร้อนปานกลางแล้วรอจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อเดือดแล้วให้ยกหม้อออก และปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงก่อนจึงจะเทใส่ขวดโหล

2. ชงกาแฟสำหรับ Frappe

เตรียมกาแฟตามปกติ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ เครื่องกรอง หรือซื้อจากร้านกาแฟ

3. รวมส่วนผสม

เทกาแฟลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนมที่คุณเลือกและน้ำแข็ง 2-3 กำมือ
เติมน้ำเชื่อมได้มากเท่าที่คุณต้องการ โดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อย (จำไว้ว่าคุณสามารถคนเพิ่มได้เสมอในตอนท้ายเพื่อเพิ่มความหวาน)

4. ผสมผสานจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

ใส่เครื่องปั่นและกดปั่นจนกระทั่งน้ำแข็งเริ่มบดะเอียดและเป็นฟอง จากนั้นคุณสามารถเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วพร้อมเสิร์ฟ

5. พิจารณาการเพิ่มเติม

คนส่วนใหญ่จะโต้แย้งว่า ลาเต้ปั่นแบบโฮมเมดยังไม่สมบูรณ์จนกว่าคุณจะเติมวิปครีมหรือแม้แต่ไอศกรีมลงไปหนึ่งลูก ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก

หมายเหตุด้านข้าง เมื่อผู้คนพูดถึงวิธีทำกรีกเฟรปเป้ สิ่งที่พวกเขากำลังพูดคุยกันจริงๆ ก็คือวิธีทำเฟรปเป้ “แบบดั้งเดิม”
เฟรปเป้แบบดั้งเดิมคือสิ่งที่เราได้กล่าวถึงในที่นี้ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ Greek Coffee frappe คือสิ่งที่คุณเพิ่งอ่านไป

มีอีกวิธีหนึ่งที่คุณสามารถปฏิบัติตามสูตรเฟรปเป้แบบกรีกอย่างแท้จริงได้ นั่นคือการซื้อกาแฟกรีกของเราก่อนที่จะเริ่มต้น

วิธีทำคาราเมลเฟรปเป้

มาแล้วค่ะ: สูตรกาแฟปั่นที่ตรงไปตรงมา อย่างไรก็ตาม เราเพิ่งเริ่มต้นเนื่องจากมีพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายให้เลือก
ข่าวดีก็คือ คำแนะนำข้างต้นใช้ได้กับคนส่วนใหญ่ และแน่นอนว่ายังมีส่วนเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย เราจะอธิบายวิธีทำสูตรคาราเมลเฟรปเป้โดยใช้ข้อมูลส่วนใหญ่ข้างต้น
อาจไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณจะต้องดื่มกาแฟ, นม, น้ำเชื่อม, น้ำแข็งก้อน, และอาจจะต้องใช้วิปครีมหรือไอศกรีมก็ได้

นอกจากนี้ และที่น่าแปลกใจน้อยกว่านั้นก็คือ คุณจะต้องทำซอสคาราเมลด้วยมือ
ซึ่งคุณใส่ลงในส่วนผสมเมื่อคุณกำลังจะเปิดเครื่องปั่น หากคุณสงสัยว่าจะทำวานิลลาเฟรปเป้ได้อย่างไร ก็แค่เปลี่ยนซอสคาราเมลเป็นวานิลลาสกัดแทน

วิธีทำมอคค่าเฟรปเป้

คำว่า “มอคค่าเฟรปเป้” หมายถึงเฟรปเป้ที่ทำด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต กาแฟมอคค่าประเภทหนึ่ง ซึ่งเป็นกาแฟเอธิโอเปียนคั่วปานกลาง ซึ่งเราจำหน่ายที่โรงงานในเมืองเคนต์นั้นไม่ขัดกับความเชื่อที่นิยมนัก

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน กาแฟมอคค่า เพื่อทำมอคค่าปั่น จริง ๆ แล้วเราไม่สามารถนึกถึงทางเลือกที่ดีกว่านี้ได้ แล้วทำไมไม่ทำแบบนั้นล่ะ?
คุณหวังว่าจะรู้วิธีทำช็อกโกแลตเฟรปเป้หรือไม่ ? คำเตือนจากสปอยเลอร์ : คล้ายกับสูตรเฟรปเป้เย็นด้านบน แต่ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในส่วนของคุณ

ทางออกที่ดีที่สุดคือ เติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเหมือนกับที่คุณใส่คาราเมลหรือสารสกัดวานิลลา หรืออีกทางหนึ่ง หากคุณต้องการทำงานเพิ่ม คุณสามารถใส่ช็อกโกแลตละลายลงไปเพื่ออรรถรสในการรับประทานได้อย่างเต็มที่

วิธีทำชาเขียวมัทฉะเฟรปเป้

ตอนนี้เรากำลังมุ่งหน้าไปสู่ดินแดนที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง โดยเลิกดื่มกาแฟแล้วหันมาเลือกดื่มชาเขียวมัทฉะแทน. สิ่งที่ทำให้ชาประเภทนี้มีความโดดเด่นคือการที่ชาชนิดนี้ถูกบดเป็นผงละเอียด

วิธีการประมวลผลที่ไม่ธรรมดาดังกล่าว มีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของมัทฉะตลอดจนรสชาติของมัน รวมถึงประโยชน์ของชามัทฉะ.
แต่การทำมัทฉะแฟรปเป้ซึ่งกลัวว่าจะฟังดูน่าเบื่อนั้นไม่ได้มีเอกลักษณ์เฉพาะจากวิธีอื่น ๆ ของกาแฟ จริง ๆ แล้วสิ่งที่คุณทำคือแทนที่อันหลังด้วยอันแรกเมื่อคุณโยนส่วนผสมลงในเครื่องปั่น

คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีชงชามัทฉะ ไม่ว่าจะเป็นกาต้มน้ำ ถ้วย และอื่น ๆ เพราะคุณไม่ได้ชงชามัทฉะแบบธรรมดา ผงจะเข้าไปรวมกับส่วนประกอบที่เหลือเท่านั้น

ซื้อส่วนผสมเฟรปเป้โฮมเมดทางออนไลน์

บทความนี้เริ่มด้วยการสำรวจว่า “เฟรปเป้เย็นคืออะไร” และ “เฟรปเป้มีกี่แคลอรี่”
จากนั้นเราจึงให้คำแนะนำเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มแฟรปเป้ ซึ่งมีรายละเอียดวิธีการทำเฟรปเป้ที่บ้าน ที่จะทำให้คุณทำดื่มเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย