วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปกาแฟ
คุณคือสุดยอดนักชิมคุกกี้ชั้นยอดใช่หรือไม่? ถ้าหากคำตอบคือไม่ เราค่อนข้างมั่นใจว่า คุณจะกลายเป็นหนึ่งในนั้น หลังจากได้ลองคุกกี้ช็อคโกแลตชิปกาแฟ ตามสูตรด้านล่างนี้ ต่อไปนี้
วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปกาแฟ Coffee Chocolate Chip Cookies
วัตถุดิบ
- เนยนิ่ม (Softened butter) 150 กรัม
- แป้งขาว 180 กรัม
- น้ําตาลทรายแดง 80 กรัม
- แป้งกาแฟ 45 กรัม
- น้ําตาลทราย 80 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ช็อกโกแลตชิพ 200 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- อุ่นเตาอบที่ 170 ° C (พัดลม)
- ใส่เนย และน้ําตาลลงในชามแล้วตีจนเป็นครีม
- ตีในวานิลลา และไข่
- ตะแกรงแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามแล้วผสมกับช้อนไม้
- ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนชาทําช้อนชาผสมเล็กน้อยโดยเว้นระยะห่างกันบนถาดอบ – นําเข้าอบประมาณ 8 – 10 นาทีจนเป็นสีน้ําตาลอ่อน ที่ขอบ และยังคงนุ่มเล็กน้อยตรงกลาง
- ทิ้งไว้บนถาดสัก 2-3 นาที เพื่อให้เซ็ตตัว แล้วยกขึ้นบนชั้นวางความเย็น
ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต
- มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
- แหล่งที่มีประสิทธิภาพ ของสารต้านอนุมูลอิสระ
- อาจปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิต
- เพิ่ม HDL และปกป้อง LDL จากการเกิดออกซิเดชัน
- อาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
- อาจช่วย ปกป้องผิวของคุณจากแสงแดด
- สามารถปรับปรุงการทํางานของ สมอง
ช็อกโกแลต ขึ้นชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ใคร ๆ ต่างก็ชื่นชอบ เพราะด้วยความอร่อย หวาน ที่รับประทานง่าย ของช็อกโกแลต แต่สิ่งหนึ่งที่ควรระมัดระวัง นั่นก็คือ หากรับประทานปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้เกิดโทษต่อร่างกายได้
