กาแฟแคปซูลกำลังทำลายโลก อยู่หรือไม่?

มีการพูดคุยเรื่องสิ่งแวดล้อมมากมายเกี่ยวกับเรื่องของการใช้ แคปซูลกาแฟ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะกล่าวถึงเรื่องราวที่เป็นไปในทางลบซะเป็นส่วนใหญ่ เป็นผลให้ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของ กาแฟแคปซูล ในโลกใบนี้ถูกบีบให้ต้องทบทวนกลยุทธ์ใหม่

แต่ความเลวร้ายที่อยู่รอบ ๆ นั้นอยู่ในระดับใด เรื่องราวของแคปซูลกาแฟนั้นเป็นธรรมหรือไม่ ส่งผลกระทบหรือปัญหาเลวร้ายจริง ๆ อย่างที่บางคนทำให้เราเชื่อหรือไม่?

คำตอบสั้น ๆ คือ ใช่ แม้ว่าจะมีคำว่า ‘แต่’ อยู่ข้างท้ายด้วย

มาตรฐานครัวเรือนใหม่

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าความนิยมของ แคปซูลกาแฟกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วที่สุดเท่าที่เคยมีมา ในความเป็นจริง ประมาณหนึ่งในสามบ้านในสหราชอาณาจักรตอนนี้มีอย่างน้อยหนึ่งหลัง ที่ใช้วิธีการชงแบบ แคปซูล เครื่องกำลังทำงาน โดยรวมแล้ว ณ ประเทศอังกฤษ ใช้เงินไปกว่าเกือบ 5 พันล้านบาท อย่างน่าประหลาดใจ สำหรับ แคปซูลกาแฟ ในแต่ละปี และตัวเลขก็เพิ่มขึ้นตลอดเวลาทุกปี

ความนิยมของ แคปซูลกาแฟ Nespresso และจากผู้ผลิตรายใหญ่รายอื่นค่อนข้างชัดเจน เมล็ดกาแฟช่วยให้ชงกาแฟถ้วยโปรดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในไม่กี่วินาที โดยแทบไม่ต้องทำความสะอาดในภายหลัง เหตุผลอย่างแม่นยำ แคปซูลเนสเพรสโซ เพียงอย่างเดียวมียอดขายมากกว่า 27 พันล้านชิ้น ทั่วโลกจนถึงปัจจุบัน

แต่จะเกิดอะไรขึ้นกับคนนับล้านเหล่านี้ กับ แคปซูลเนสเพรสโซ เมื่อพวกเขาถูกทิ้ง? และมีสิ่งใดที่สามารถทำได้เพื่อลดขยะที่ไม่จำเป็นและมากเกินไปนี้?

Nespresso Pods ที่รีไซเคิลได้

จนถึงปัจจุบัน Nespresso ได้กลายเป็นหนึ่งในไม่กี่แบรนด์ที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม ในขณะที่ผู้ผลิตรายใหญ่ส่วนใหญ่ยังคงผลิตพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง แคปซูลกาแฟใหม่ล่าสุด แคปซูลเนสเพรสโซ ทำจากโลหะรีไซเคิลได้ 100% ทั้งภายใน และภายนอก ทุกๆ บิตสุดท้ายของสิ่งเหล่านี้ แคปซูลเนสเปรสโซ สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

ไม่จำเป็นต้องพูดเหมือนกันสำหรับผู้ผลิตบุคคลที่สามทั้งหมดที่ทำ แคปซูลกาแฟ สำหรับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ แต่บริษัทเองก็มีความก้าวหน้าอย่างยอดเยี่ยมในการรีไซเคิลได้ 100% แคปซูลเนสเพรสโซ

แน่นอนว่าคงต้องดูกันต่อไปว่าตลาดชั้นนำอื่นๆ ของแคปซูลกาแฟแบรนด์ต่างๆ ใช้เส้นทางเดียวกัน แต่เป็นการดีที่ได้เห็นอย่างน้อยหนึ่งแบรนด์ที่พยายามอย่างเต็มที่เพื่อเปลี่ยนแปลงการรักษ์สิ่งแวดล้อมให้ดีขึ้น

แคปซูลกาแฟรีฟิล

ครัวเรือนจำนวนมากผุดขึ้นอย่างช้าๆ แต่แน่นอนว่ากำลังถูกทดลองด้วย แคปซูลกาแฟแบบรีฟิล หรือแบบเติมใช้ใหม่ มีจำหน่ายจากร้านค้าปลีกออนไลน์ และออฟไลน์มากมายไม่รู้จบ ใช้แล้วไม่ต้องทิ้ง ตรงตามชื่อที่แนะนำ

เพียงคุณเติมกาแฟด้วยรายการโปรดของคุณ เรากำลังหมายถึง กาแฟบด, ใช้ในเครื่องของคุณ, ล้างมันออก, ล้างมันและใช้อีกครั้ง บนกระดาษ แนวคิดนี้ ดูเหมือนง่าย ๆ ประหยัดเวลา ประหยัดเงิน และช่วยโลกในเวลาเดียวกัน แต่ถึงอย่างไร กาแฟแคปซูลแบบเติมได้ ยังไม่ถึงขั้นที่พวกเขาสามารถผลิตถ้วยไร้ที่ติได้มากพอๆ กับถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง/แบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง

เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและควรค่าแก่การลองใช้ แต่มักจะใช้งานไม่ง่ายอย่างที่คิด

* Nespresso® เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Société des Produits Nestlé SA ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman® กาแฟแคปซูลของเราไม่ได้ผลิตหรือจำหน่ายโดย Nespresso®

** Keurig และ K-Cup เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Keurig Green Mountain, Inc. ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman® พ็อดของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดย Keurig®