กาแฟวิปครีม กับ 3 วิธีทำง่าย ๆ

กาแฟวิปครีมกลายเป็นที่นิยมอย่างมากบนโซเชียลมีเดียในช่วงที่มีโรคระบาดในปี 2020 และแรงผลักดันก็ยังไม่หยุด “กาแฟ Dalgona” (ชื่อดั้งเดิมของกาแฟแบบวิปปิ้ง) ที่มีความอร่อย สวยงาม และทำง่ายสุด ๆ
หากคุณทำกาแฟแบบวิปสูตรดั้งเดิมหลายครั้งเกินไป อาจเป็นความบังเอิญ เราจึงมีสูตรเหล่านี้มาแบ่งปันคุณ ! สูตรกาแฟแบบวิปปิ้งเหล่านี้มีความคงเส้นคงวาเช่นเดียวกับต้นฉบับในขณะที่เพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี

แชร์ 3 สูตร กาแฟวิปครีม

Dalgona Coffee คืออะไร ?

กาแฟ Dalgona เป็นวิปครีมรสกาแฟที่มีความอร่อยวางอยู่บนชั้นของนม กาแฟ Dalgona มีต้นกำเนิดในเกาหลีใต้ แต่กลายเป็นกาแฟหลักที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในอเมริกา ในการชงกาแฟ Dalgona แบบดั้งเดิม
คุณต้องตีกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกันจนได้เนื้อวิปครีมที่เป็นฟอง เมื่อคุณได้เนื้อเนียนละเอียดที่สวยงามแล้ว ให้คุณตักกาแฟที่ตีแล้วใส่แก้วที่มีนม กาแฟ Dalgona อาจทำให้ต่อมรับรสของคุณสับสนในตอนแรก แต่เมื่อคุณรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน คุณจะไม่อยากหยุดดื่ม ! แม้ว่าสูตรดั้งเดิมจะใช้กาแฟสำเร็จรูป แต่ก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่คนรักกาแฟชื่นชอบเสมอไป

การชงกาแฟแบบวิปปิ้งนี้ ถือเป็นการบำบัดด้วยตัวมันเองแต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถสร้างสรรค์มันได้ ต่อไปนี้เป็นวิธี 2-3 วิธีในการยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟแบบวิปปิ้งของคุณ และนำไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด! ในสูตรด้านล่างนี้ จะมี 2 วิธีที่แตกต่างกันในการทำเบสกาแฟ กาแฟแบบวิปปิ้งของคุณ วิธีแรกจะใช้กากกาแฟสำเร็จรูป และวิธีที่สองคือการใช้ Real Good Coffee Co Espresso ไม่มีเหตุผลที่คุณควรจะพลาดเครื่องดื่มกาแฟแสนอร่อยเหล่านี้ !

กาแฟวิปมะพร้าว

วัตถุดิบ :

• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ หรือเอสเพรสโซ Real Good Coffee Co.
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ
• มะพร้าวขูดฝอย (ถ้าต้องการ)

วิธีชง :

1. เทกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ (หรือเมล็ดเอสเพรสโซ่บดของคุณ) น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือหรือที่ตีฟองนม
2. ผสมส่วนผสมทั้ง 3 จนได้เนื้อสัมผัสที่ฟูเหมือนก้อนเมฆ เนื่องจากเรากำลังย่อยน้ำตาลทรายให้เป็นน้ำตาลมะพร้าว ความสม่ำเสมอจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่จะยังคงฟูและอร่อย
3. ถ้าเลือกเป็นแก้ว ก็ใส่หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะลงไปผสมกับกะทิ (ส่วนผสมของนมควรอยู่ระหว่างครึ่งทางถึง ¾ ของทางขึ้นไปด้านบน)
4. ท็อปด้วยวิปปิ้งกาแฟลงบนส่วนผสมของมะพร้าว (ส่วนผสมจะล้นขอบแก้วหรือไม่ก็ได้ตามชอบ)
5. หรือสามารถโรยมะพร้าวฝอยบนวิปกาแฟ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ

มอคค่าวิปคอฟฟี่

วัตถุดิบ :

• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ หรือ เอสเพรสโซ Real Good Coffee Co.
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด

วิธีชง :

1. เทกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ (หรือเมล็ดเอสเพรสโซ่บดของคุณ) น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ และผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้ง 4 เข้าด้วยกัน ด้วยเครื่องผสมแบบมือถือหรือที่ตีฟองนมจนเนื้อเนียน
2. กาแฟจะเป็นวิปที่มีสีน้ำตาลเข้มและจะข้นกว่ากาแฟวิปปกติ เพราะมีผงโกโก้เป็นส่วนผสม
3. เทนมที่คุณเลือกลงในแก้วให้เกินครึ่งแก้วเล็กน้อย
4. ตักวิปกาแฟมอคค่าท็อปบนนม และโรยด้วยผงโกโก้ด้านบน

กาแฟบราวน์ชูการ์เมเปิ้ลวิปปิ้ง

ฤดูใบไม้ร่วงกำลังมาอย่างรวดเร็วแต่ยังมีเวลาสำหรับกาแฟเย็น ลองชิมกาแฟบราวน์ชูการ์เมเปิ้ลนี้ โดยหวังว่าสายลมเย็น ๆ ของฤดูใบไม้ร่วงจะตามมาด้วยการจิบแต่ละครั้ง

วัตถุดิบ :

• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ หรือ เอสเพรสโซ Real Good Coffee Co.
• บราวน์ชูการ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• เมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
• นมอัลมอนด์

วิธีชง :

1. เทกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ (หรือเมล็ดเอสเพรสโซ่บดของคุณ) บราวน์ชูการ์ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือหรือที่ตีฟองนม
2. ผสมส่วนผสมทั้ง 3 เข้าด้วยกัน เป็นเวลาประมาณ 5 นาที จนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอเหมือนเมอแรงค์และได้กาแฟที่หอมและนุ่ม
3. ในแก้วที่คุณเลือกให้เทเมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะลงไปด้านล่าง
4. เติมนมอัลมอนด์ลงไปครึ่งแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน
5. ตักวิปปิ้งกาแฟราดบนนมอัลมอนด์จนส่วนผสมเต็มแก้ว
6. โรยอบเชยบนวิปกาแฟ คนเล็กน้อย แล้วสนุกได้เลย!

ตั้งแต่มะพร้าวไปจนถึงช็อกโกแลต ไปจนถึงกาแฟแก้วโปรด หวังว่าสูตรใดสูตรหนึ่งต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสนใจมากพอ พอที่จะรวมเข้ากับกิจวัตรการดื่มกาแฟของคุณได้เลย !