การดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ กับ 11 วิธีง่าย ๆ

เราจึงได้รวบรวม 11 วิธียอดนิยม เพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟของคุณมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น กาแฟเพื่อสุขภาพก็สามารถอร่อยได้เช่นกัน

11 วิธี การดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ

1. เลิกนิสัยชอบดื่มน้ำตาล

หากเป็นคุณ เราต้องคุยกัน..
จริงหรือที่กาแฟทำให้อายุยืนยาว ? แม้ว่าจะไม่ใช่คำกล่าวอ้างที่พิสูจน์ได้ แต่กาแฟและคาเฟอีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เช่น การลดความเสี่ยงของปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ, โรคเบาหวาน, และมะเร็งบางชนิด

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะกล่าวว่า น้ำตาลสามารถต่อต้านคุณประโยชน์เกือบทั้งหมดที่กาแฟมอบให้ได้

• • ในขณะที่กาแฟช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด การเติมน้ำตาลในกาแฟของคุณสามารถเพิ่มพลังงานสำรองได้ทันที

• • กาแฟลดความเสี่ยงของหลาย ๆ มะเร็ง แต่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลก็สามารถนำไปสู่ความเสี่ยงมะเร็งที่สูงขึ้น

• • กาแฟสามารถเริ่มต้นการลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่น้ำตาลจะเพิ่มแคลอรี่ที่ว่างเปล่า

• • กาแฟกระป๋องป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แต่น้ำตาลกลับเป็นอาจเป็นสาเหตุได้

คุณจะพลาดคุณประโยชน์มากมายจากกาแฟ ด้วยการทำให้หวานด้วยน้ำตาลหรือในวิปครีม สารเติมแต่งหรือเครื่องปรุงที่เติมลงในเครื่องดื่มกาแฟหลายชนิด เช่น แฟรปปูชิโน่หรือมอคค่าที่ร้านกาแฟท้องถิ่น

กาแฟใส่น้ำตาลแย่กว่ากาแฟใส่สารให้ความหวานเทียมหรือไม่ ? ทั้งกาแฟใส่น้ำตาลและกาแฟที่มีสารให้ความหวานเทียมอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเมื่อเวลาผ่านไป เลือกความหวานจากธรรมชาติเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณไม่สามารถดื่มกาแฟดำได้ ให้ลองเปลี่ยนมาดื่มตัวเลือกต่าง ๆ เช่น หญ้าหวาน, น้ำตาลอิริทริทอล, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, หรือหล่อฮังก๊วย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมักมีแคลอรีต่ำเพื่อเพิ่มความหวาน
(เราใช้สารสกัดจากน้ำตาลอิริทริทอล และหล่อฮังก๊วย เพื่อให้ความหวานตามธรรมชาติ เมนูวานิลลามะพร้าวโคลบรูว์เหมาะเป็นกาแฟร้อนหรือเย็น)

2. หลีกเลี่ยงครีมเทียมราคาถูกหรือไขมันต่ำ

ครีมเทียมราคาถูกและมีไขมันต่ำ มักมีสารเคมีแปรรูปซ่อนอยู่ภายใน จริง ๆ แล้ว แค่ดูรายชื่อส่วนผสมครีมเทียมกาแฟปรุงแต่งรสต่าง ๆ ที่รู้จักกันดี คุณอาจไม่สามารถออกเสียงรายการเครื่องปรุงส่วนใหญ่ได้
หากคุณต้องการครีมสำหรับกาแฟเพื่อสุขภาพ ให้เลือกนมเต็มส่วนที่มาจากนมที่เลี้ยงด้วยหญ้า ประกอบด้วย แคลเซียม และวิตามินเค ซึ่งทั้ง 2 อย่างนี้จะช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรงขึ้น
เลือกนมปราศจากไขมัน ? ด้วยข้าวโอ๊ตออร์แกนิกหรือนมอัลมอนด์ ก็สามารถทดแทนได้ดีต่อสุขภาพ

นอกเหนือจากสิ่งที่คุณใส่ลงในกาแฟ คุณจะต้องดูว่าคุณใช้ครีมเทียมมากแค่ไหน ข้อมูลโภชนาการส่วนใหญ่อิงจากครีมเทียมเพียง 2 ช้อนโต๊ะ แต่ผู้ที่ชอบรสหวานอาจใช้มากกว่านั้นเล็กน้อย

3. งดคาเฟอีนหลังบ่าย 2 โมง

แม้ว่าอาจจะยากก็ตาม สิ่งสำคัญคือ ต้องหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มกาแฟและแหล่งคาเฟอีนอื่น ๆ หลัง 14.00 น. การดื่มกาแฟในช่วงกลางวันอาจทำให้นอนไม่หลับได้ อาจทำให้เกิดโรคและสภาวะทุกประเภทที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
การนอนหลับให้เพียงพอมีผลกระทบที่ลึกซึ้งต่อสุขภาพของคุณ ตั้งแต่การป้องกันโรคหัวใจจนถึงการรักษา และการดื่มคาเฟอีนเพิ่มนั้นไม่คุ้มกับผลกระทบระยะยาวของการนอนไม่หลับ

กาแฟดีแคฟดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟทั่วไปหรือไม่ ? กาแฟดีแคฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่ากาแฟทั่วไปเล็กน้อย คาเฟอีนในกาแฟทั่วไปช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกีฬา ลดความเสี่ยงต่อความเสียหายของตับ และปรับปรุงสุขภาพจิต

4. ซื้อกาแฟที่ดีกว่า

หากคุณต้องการนิสัยการดื่มกาแฟที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น การเลือกซื้อกาแฟที่ดีกว่าเป็นวิธีง่าย ๆ ที่มีผลตรงกันข้ามกับสายพันธุ์ราคาถูก

5. อย่าดื่มกาแฟเกิน 4 แก้วต่อวัน

ประโยชน์ของคาเฟอีนจบลงที่ประมาณ 400 มก. ต่อวัน หรือประมาณกาแฟ 4 แก้ว หลังจากนั้นอาจเริ่มส่งผลต่อสุขภาพจิต ปัญหาการนอนหลับ และอาจถึงขั้นทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
ปรากฎว่าอาจมีสิ่งดี ๆ มากเกินไป อย่าสูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟ โดยการดื่มกาแฟในปริมาณที่มากเกินไปในแต่ละวัน
หากคุณขาดกาแฟตลอดทั้งวันไม่ได้จริง ๆ เรามีเคล็ดลับในการเอาชนะด้วยการถอนคาเฟอีน

กาแฟชนิดไหนที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก ? กาแฟดำที่ไม่เติมน้ำตาลหรือครีมเหมาะที่สุดสำหรับลดน้ำหนัก.

6. ใส่โกโก้ อบเชย ขมิ้น และ/หรือเนย

กาแฟคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพนั้นอร่อยได้ในตัวเอง แต่สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใส่ใจสุขภาพได้ การเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับกาแฟของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยอีกด้วย :

• • โกโก้: ตัวนี้ถูกใจแฟน ๆ อย่างแน่นอน ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในขณะเดียวกันก็ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ สูตรมอคค่ามักจะมีน้ำตาลเพิ่มเติม ดังนั้น ให้ลองเติมผงโกโก้เล็กน้อยที่บ้าน

• • อบเชย: เราเป็นแฟนกาแฟมานานแล้ว สูตรอาหารด้วยอบเชย สามารถลดลงระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้อีกด้วย และสิทธิประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

• • ขมิ้น: ยอดนิยมใน “golden lattes” การเติมขมิ้นลงในนมจะช่วยเพิ่มรสชาติต้านการอักเสบและอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระให้กับกิจวัตรยามเช้าของคุณ แถมยังมีคุณสมบัติของยาแก้ซึมเศร้าทำให้อารมณ์ดีขึ้นพร้อมกับผลที่คล้ายกันของกาแฟ

• • เนย: มักใช้ใน bulletproof coffee อาจเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และวิตามินเอให้กับกาแฟของคุณ พร้อมทั้งรองรับความรู้สึกอิ่ม สำหรับผู้อดอาหาร Keto มักจะชื่นชอบตัวเลือกนี้เป็นพิเศษ

ได้รสชาติมากขึ้น และได้รับประโยชน์จากกาแฟของคุณด้วยการเปลี่ยนครีมเทียมที่ผ่านกระบวนการและเต็มไปด้วยสารเคมีมาเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ

7. ชงด้วยกระดาษกรอง

เมื่อไม่มีการกรองกาแฟ จะมีสาร cafestol ซึ่งเป็นสารเคมีชนิดหนึ่ง ที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล นี่เป็นกรณีของเอสเพรสโซหรือกาแฟสำเร็จรูป อย่างไรก็ตามเพียงแค่ใช้กระดาษกรองก็จะช่วยลดระดับ ของ cafestol โดยปล่อยให้ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของกาแฟผ่านไปได้

กาแฟที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออะไร ? การคั่วที่กรองแล้วอาจเป็นกาแฟที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มีคาเฟอีนมากกว่าและมีความเป็นกรดน้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

8. เริ่มด้วยน้ำกรอง

น้ำประปามักมีสารเคมี มีอนุภาคสิ่งสกปรก และโลหะหนักที่ไม่พึงประสงค์ การใช้น้ำกรองไม่เพียงช่วยปกป้องอุปกรณ์ชงกาแฟของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แน่ใจว่าสิ่งเดียวที่คุณดื่มคือกาแฟคุณภาพสูง

9. อยู่ห่างจากกาแฟสำเร็จรูป

กาแฟสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในตัวเลือกกาแฟที่แย่ที่สุดในตลาดด้วยเหตุผลหลายประการ :

• • ผ่านการแปรรูปและทำให้แห้งแล้ว

• • มี acrylamide เกือบ 2 เท่าของกาแฟคั่วสด

• • มีคาเฟอีนน้อยกว่าจึงมีประโยชน์น้อยกว่า

กาแฟสำเร็จรูปไม่เพียงผ่านกระบวนการแปรรูปและมีคาเฟอีนน้อยลงเท่านั้น แต่ระดับของสารเคมี acrylamide ที่อาจเป็นอันตรายยังทำให้กาแฟมีความหลากหลายที่คุณต้องการหลีกเลี่ยงอีกด้วย

กาแฟชนิดไหนดีต่อสุขภาพ : คั่วเข้มหรือคั่วอ่อน ? จากการศึกษาพบว่า กาแฟคั่วอ่อนมีประโยชน์มากกว่ากาแฟคั่วเข้มเล็กน้อย โดยมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบมากกว่า

10. ซื้อกาแฟที่มาจากแหล่งที่มีจริยธรรม

กาแฟที่มาจากแหล่งที่มีจริยธรรม ไม่เพียงแต่จะมีประโยชน์ในการปลูกกาแฟเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดีต่อเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟและโลกอีกด้วย
ผู้ปลูกกาแฟรายใหญ่หลายรายจ่ายเงินน้อยเกินไปแก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟและสนับสนุนการใช้สารเคมีที่ไม่ปลอดภัย สิ่งเหล่านี้ช่วยให้ฟาร์มปลูกกาแฟได้มากขึ้นในกรอบเวลาที่สั้นลง และเพิ่มผลกำไร

บริษัทบางแห่งถึงกับเรียกร้องให้ผู้ปลูก ไมีควรปลูกพ้นข้ามปีเพื่อให้ที่ดินฟื้นตัว สิ่งนี้สร้างความเสียหายต่อเศรษฐกิจ สุขภาพ และที่ดินในท้องถิ่น เป็นการดีกว่าสำหรับโลกอนาคตของกาแฟ และเพื่อนมนุษย์ของเราในการเลือกกาแฟที่มาจากแหล่งที่มีจริยธรรมและมีการซื้อขายอย่างยุติธรรม

11. ดื่มจากแก้วน้ำใส (ใช่เราจริงจัง)

เราเป็นสิ่งมีชีวิตที่มองเห็นได้ และแก้วกาแฟก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนั้น จากการศึกษาอิทธิพลของสีแก้วที่มีต่อการดื่มกาแฟทำให้เกิดผลลัพธ์ที่น่าสนใจ งานวิจัยนี้พบว่าแก้วใสทำให้กาแฟดูหวานและเข้มข้นมากขึ้น
นี่อาจนำคุณไปสู่การดื่มกาแฟที่เติมน้ำตาลน้อยลงและสนุกยิ่งขึ้น นอกจากนี้มันยังดูดีอีกด้วย ลองเลือกใช้แก้วใสสำหรับกาแฟเมนูโปรดของคุณ

Cold brew ดีต่อสุขภาพเหมือนกาแฟทั่วไปหรือไม่ ? ใช่! Cold Brew มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับกาแฟทั่วไป นอกจากนี้ยังอาจมีความเป็นกรดน้อยกว่าเครื่องดื่มที่อุ่นกว่าอีกด้วย